养花网白菜蜇头怎么做？
原料：蛰头、水、白菜、食盐、醋、香油。
方法：
1、将蛰头择干净，用水洗去泥沙，浸泡一会儿去除多余的盐分；
2、然后把水烧开后关火，把切成丝的蛰头放在笊篱里，在开水锅中烫一下；
3、把白菜芯洗净切成丝，和蛰头一起放进盘中，撒些食盐，再浇些醋和香油即可。
海蜇头做法？
凉拌海蜇头：
1、将海蜇头洗净，顺着蜇瓣切成小片备用。
2、炒锅加油烧热，倒入装有葱末的碗内，制成葱油待用。
3、将海蜇头滤去水分，放入大碗内，用沸水略烫后沥干水分，趁热加入酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘即成。
葱油海蜇头：
1、海蜇头切成长方的片状，用料酒、精盐和鸡蛋清腌一下，并加入少许水淀粉搅匀。
2、把料酒、精盐、白糖、味精、酱油和水淀粉调成芡汁备用。
3、起锅热油，投入葱段煸出香味后捞出葱段，倒入海蜇头片，烹入调好的芡汁，最后淋明油即可。
蛰头土豆丝的简单做法，蛰头土豆丝怎么做最正宗（图文
- 主料：蛰头100克，土豆一个，香菜梗20克。调料：小干红辣椒5个，蒜末10克，植物油2大勺，花椒粒20粒，麻油1小勺，味精12小勺，糖1大勺，白醋2大勺，盐1小勺。做法：1蛰头用冷水浸泡四个小时以上，中途换水。尝孩发粉菏莠孤疯酞弗喀一下没有咸味就可以啦。2用刀把蛰头片成薄片。3改刀把蛰头切成粗丝。4土豆切丝，用冷水浸泡冲洗净淀粉。5烧开水，炒熟土豆丝。土豆丝过冷水控干。6起油锅，把花椒炸的微微焦黑，把花椒老出去。7利用锅里的油小火炸酥辣椒。8把所有的原料都倒入盆里，放入调料拌匀装盘。
捞汁蛰头怎样做最好吃，捞汁蛰头的家常做法
- 主料蜇头600克 黄瓜50克 胡萝卜50克 香菜1棵 苦菊50克 辅料小米椒3个 味极鲜生抽2勺 蚝油1勺 香醋1勺 苹果醋2勺 糖5克 红油5克 花椒油5克 捞汁蛰头的做法步骤1. 将蜇头用清水浸泡去除咸味2. 将黄瓜切成细丝，胡萝卜切成细丝、香菜、苦菊切段，小米椒切片3. 锅中放入清水，烧开后关火，将泡过的蛰头放入热水烫一下，立即捞出4. 自制捞汁的做法：美极鲜2勺、蚝油1勺、香醋1勺、苹果醋2勺、糖5克、红油5克、花椒油5克、凉开水少许，放入小米椒搅拌均匀即可。5. 将蛰头放入大碗中，加入黄瓜、胡萝卜丝和香菜、苦菊段6. 倒入调好的捞汁，拌匀即可小贴士1、蔬菜可自行搭配2、调捞汁时，可以随时尝尝，适合自己口味
蛰头心里美家常做法，正宗蛰头心里美怎么做
- 用料 蛰头 心里美萝卜 色拉油 花椒 盐 蒜末 辣椒油 香油 鸡精 糖 烤醋 蛰头心里美的做法 买来的蛰头很咸，提前要用冷水浸泡，换水3~4次直到不咸为止心里美萝卜洗净切稍厚的大片，用刀切成均匀的等分泡好的蛰头用刀片成片，挤干水分备用锅烧热放入色拉油，取少许花椒炸调料油蛰头用盐、蒜末、辣椒油、香油、鸡精、糖和烤醋拌匀放入罗布拌好后放置半个小时入味
老醋海蛰头家常做法，正宗老醋海蛰头怎么做
- 材料材料：海蛰头3个 约400克陈醋2大勺 约30ML生抽1大勺 约15ML香油1大勺 约15ML蒜瓣3个 约15克(还可凭个人喜好再加点其他的调味料)做法1 海蛰头买回家后在清水中浸泡3天期间要更换4-5次水，每次在更换的时候，将海蛰用手捏洗一次。2 将海蛰头洗干净切成薄片，先在50度左右的温水中浸泡2分钟，可以杀死一些怕热的细菌。然后倒掉水。3 3个大蒜瓣，用搓办搓到碗中，也可以用石臼撵或者用刀切成末4 加入2大勺陈醋1 大勺生抽1 大勺香油（还按自己的喜好，加辣椒油、花椒油等）5 用筷子搅拌均匀即可食用了，入冰箱冷藏半个小时食用，口感更佳。小诀窍主妇心得:1 食用凉拌海蛰时应适当放些醋，否则会使海蛰“走味”。2 有异味的海蛰头为腐烂变质，不可食用。3 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。4 新鲜海蛰不宜食用,因为新鲜的海蛰含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蛰脱水3次，才能让毒素随水排尽。5 一般人都能食用。 每餐请不要超过40克。6 甲亢人群不适合吃. 对海蛰过敏的人群不适合吃.
