白菜炒肉做法视频王刚?
1、主料:白菜杆、猪肉、蒜苗。辅料:植物油、盐、红辣椒、姜、生抽、五香粉、香油(可选)、鸡精、淀粉。
2、把白菜杆洗净,切斜条,蒜苗洗净切段。
3、红辣椒洗净切丝,猪肉切丝,用生抽,淀粉、五香粉拌均匀,加香油拌均匀,静止一会入味姜切末。
4、热锅凉油,油热7成下肉丝翻炒变色捞起。
5、锅底留底油,加姜翻炒出香味、加白菜杆翻炒均匀。
6、加辣椒和蒜苗头翻炒均匀。
7、加生抽翻炒均匀。
8、加盐翻炒均匀。
9、加肉丝翻炒均匀。
10、加鸡精。
11、翻炒均匀即可。
白菜里脊丝的家常做法?
用料猪里脊肉 150g青菜(水白菜) 250g干辣椒、青花椒 适量小葱头、大蒜、老姜 适量料酒、盐、色拉油、淀粉、味精 适量
青菜里脊肉丝的做法步骤
步骤 1
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里脊肉切丝
步骤 2
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水白菜洗净切丝
步骤 3
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肉丝装碗加料酒、盐、淀粉加水码匀,加适量色拉油码好
步骤 4
干辣椒切段、大蒜切片、粒,小葱切段,老姜切丝
步骤 5
炒锅置油,6成热下干辣椒、青花椒,随及滑入码好的肉丝
步骤 6
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炒散断生起锅盛碗
步骤 7
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剩下的油旺火加入青菜丝翻炒
步骤 8
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加入大蒜、小葱段,倒入断生盛碗的肉丝,加味精翻炒
步骤 9
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颠簸起锅盛盘上桌
炒肉丝怎么做好吃,白菜炒肉丝的家常做法
- 主料:白菜250克辅料:猪肉(瘦) 75克 香菜15克调料:甜面酱15克 盐2克 味精2克 白砂糖2克 大葱10克 姜5克 花生油 40克制作方法1、将白菜心洗净沥干水,顺长切成4厘米长的段,再切成0.3厘米粗的丝单範厕既丿焕搽唯敞沥2、将猪肉洗净切成与白菜心同样粗细的丝;香菜洗净切段;葱姜洗净切丝3、锅内加油烧热,放入肉丝煸炒至断生,加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开,放入白菜丝煸炒,加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软,加入味精、香菜段炒匀,出锅装盘即成。
洋葱白菜肉丝炒面的家常做法大全怎么做好
- 用料主料米线250克猪肉1小块洋葱半个白菜2片辅料盐半勺老抽2勺海鲜酱油2勺葱1根油适量洋葱白菜肉丝炒面的做法1.干米线用水煮八成熟,就是用手掐面条,还是有些微微硬就可以。然后过凉水备用,这样更劲道2.配料切下缉畅光堆叱瞪癸缺含画,洋葱和白菜切丝,肉也切丝,葱切末3.锅热,倒入少许油,然后下葱和肉翻炒到肉丝变白4.接着倒入洋葱丝和白菜丝,翻炒均匀5.加入半勺盐和一勺海鲜酱油,翻炒到菜微软就可以下面了。6.加入两勺老抽和一勺酱油,继续翻炒均匀,大约一分钟,就可以了7.翻炒均匀就可以出锅了烹饪技巧面煮到八成熟就好,因为还需要炒下不喜欢老抽的就可以少放一些。
白菜肉丝炒面的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料面条260g肉丝85g白菜215g 辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量味精适量 步骤肉丝白菜炒面的做法步骤11.食材:面条、肉丝、白菜(已清洗)肉丝白菜炒面的做法步骤22.将已清洗好的白菜放在案板上切成丝,待用。肉丝白菜炒面的做法步骤33.将面条下入清水锅中焯开,1——2分钟捞起。肉丝白菜炒面的做法步骤44.用凉水过凉,待用。肉丝白菜炒面的做法步骤55.烧锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。肉丝白菜炒面的做法步骤66.随后,加适量的料酒。肉丝白菜炒面的做法步骤77.加适量的生抽。肉丝白菜炒面的做法步骤88.翻炒一下。肉丝白菜炒面的做法步骤99.接着,合入切好的白菜翻炒翻炒至断生。肉丝白菜炒面的做法掸础侧飞乇读岔嫂唱讥步骤1010.然后,合入过凉好的面条翻炒翻炒。肉丝白菜炒面的做法步骤1111.最后,加适量的盐。肉丝白菜炒面的做法步骤1212.加适量的味精。肉丝白菜炒面的做法步骤1313.调味炒匀,即成。