养花网面条菜怎么蒸简单又好吃？
用料：面粉100克、面条菜500克
步骤：1.首先将面条菜摘干净，去掉里面的杂草，以及老黄的叶子和径根，只留鲜嫩的部分，这样吃起来口感非常鲜嫩，有种入口即化的感觉。
2.将面条菜反复冲洗几遍，洗去尘土，然后控掉水份
3.将面条菜放入一个盆中，加上两小勺的油拌匀，这样有助于蒸的时候保留水份，然后将面粉筛入，翻拌野菜，使叶片上均匀的附着一层面粉即可，不需要加太多的面粉。
4.蒸锅内加入水烧开，篦子上铺上笼布，将拌好的面条菜放在笼布上，盖上盖子蒸个几分钟就可以啦
5.因为面条菜非常的鲜嫩，大火蒸个两三分钟就会熟透，正好的颜色还是翠绿的，如果蒸过了颜色就会变暗没有那么鲜亮了。
6.蒸面条菜搭配蒜泥才是真正的标配，将蒜砸成泥，芝麻酱加入生抽、醋、盐，再加少许的凉白开调稀一点，放一点点的白糖（凉拌菜还是腌制食物的时候加一丢丢的白糖，味道会更丰富一点），然后将砸好的蒜泥加入，调拌均匀，根据自己的喜好酌量添加辣椒油
面条菜的营养价值及食疗功效？
面条菜晾干之后是一味非常有用的中药材。它具有润肺止咳止血的功效，如果身体里火气比较重就会导致流鼻血，面条菜也可以止血。清热解毒，有些女性在月经方面有些不正常的，经血过少或者流血不止的也可以食用面条菜来缓解。
面条菜需要蒸几分钟
面条菜上汽后大火蒸5分钟。面条菜择洗干净，沥干水分后拌上食用油，加入面粉搅拌均匀，上汽后入蒸锅，大火蒸5分钟，期间用筷子松动一次使其熟透。倒入盆中用筷子挑散，加入蒜泥、盐、香醋、香油、生抽、辣椒油调拌匀即可。
面条菜怎么蒸好吃
1、准备食材：面条菜、中筋面粉、玉米淀粉、大蒜、盐、鸡精、香油、植物油。
2、面条菜洗净控至不滴水，放入大盆淋少许植物油抓匀。
3、再加入1：1的玉米淀粉和面粉抓匀，使每片菜叶都裹上粉。
4、均匀铺在垫有笼布的蒸屉上，大火烧开转中火蒸5分钟。
5、时间到立马取出放入大盆，趁热放入盐、鸡精用筷子挑散
6、加蒜泥、香油拌匀即可。
蒸面条菜怎样蒸的又干又散
准备食材：面条菜、中筋面粉、玉米淀粉、大蒜、盐、鸡精、香油、植物油。
面条菜洗净控至不滴水，放入大盆淋少许植物油抓匀。
再加入1：1的玉米淀粉和面粉抓匀，使每片菜叶都裹上粉。
均匀铺在垫有笼布的蒸屉上，大火烧开转中火蒸5分钟。
时间到立马取出放入大盆，趁热放入盐、鸡精用筷子挑散
加蒜泥、香油拌匀即可。
面条菜怎么蒸
面条菜蒸的方法：
主料：面条菜500克。辅料：面粉适量、玉米适量、面粉适量、盐适量、香油适量、剁辣椒适量、虾子酱适量、调味汁适量、生抽适量、蒜瓣适量。
步骤：
1、准备小麦面粉和玉米面粉、生抽、盐、剁辣椒、虾子酱、调味汁、蒜瓣。
2、蒜瓣拍成蒜蓉，将上面的调料和蒜蓉拌在一起。
3、玉米面粉和面粉的比例是1比3，将两种面粉搅拌均匀。
4、搅拌好的面粉和面条菜一起拌匀。
5、凉水入锅蒸，水开后五分钟即可。
蒸面条菜的做法
原 料：面条菜、面粉、花生油、盐、蒜、醋、生抽、香油。
做法：
1、面条菜清洗净，均匀的铺在容量上；
2、倒入花生油拌匀，倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳；
3、撒面粉在面条菜上，抓匀，入锅冷水上汽蒸5分钟；
4、将蒜捣碎；
5、在捣好的蒜中加入盐、醋、香油、生抽；
6、蒸好的面条菜沾料食用即可。
