养花网网友提问：
皮蛋的简单做法是什么？
优质回答：u003Cpu003Enu003Cp class=’video-hide’u003E{!– PGC_VIDEO:{“thumb_height”: 360， “thumb_url”: “113e3000793a8a03b3b15\u003Cpu003Enu003Cp class=’video-hide’u003E{!– PGC_VIDEO:{“thumb_height”: 360， “thumb_url”: “113e3000793a8a03b3b15
1.第一种做法，凉的皮蛋
在这个春天的季节接近夏天已经不远了，记得很多人都是怕热，而且也怕吃那些热饭热菜了，炒好总是等菜凉一凉在吃哦，但是在这时候皮蛋炒也好吃，我认为皮蛋简单做法是凉拌皮蛋。也是最合适夏天做凉拌最佳时机。
在这个夏天很多人都喜欢吃凉拌菜呢？有不会做凉拌菜的朋友们不要紧，我教你怎么做，来看看夏天有哪些菜可以做凉拌菜，如:黄瓜，皮蛋，这几道菜你们最喜欢的是哪个菜？
说到皮蛋这是我最喜欢的一道菜，一到夏天我就喜欢做凉拌皮蛋，还有凉拌黄瓜，这两道菜都是受广大朋友们的喜爱，但是到夏天最受广大朋友吃的最多。尤其是凉拌皮蛋。
2.第二种做法，热的皮蛋
皮蛋的做法：皮蛋炒辣椒，配料，食用油，盐，老抽，葱，这些搭配起来放锅里炒就是一道菜，而且皮蛋跟其他肉类或者蔬菜都不易搭配不好抄也麻烦，卖相也不好看，凉拌皮蛋就不一样了，做法：把皮蛋壳切掉，充洗一下在切成一小片，放在碗里成圆形状，配料：盐，酱油，醋，生姜和蒜头切在一块剁成一小块，辣椒，放入许少油带待油开到入生姜和蒜头，盐，酱油，许少醋，放点酸辣椒，翻炒一下，浇一点水，把辣椒粉放在皮蛋上，把锅里调料倒入皮蛋上加入葱或放香菜。
这样一道菜就出来了，而且方便又简单，好吃不油腻，从卖相看更加吸引人。也是适合春天和夏天做法一道菜，有多少朋友们喜欢这道菜，希望老铁们你们也会喜欢！想观看更多美食请关注“三农之乡间美食”，如果有哪里写的不好，欢迎大家留言评论！
以上就是小编关于皮蛋的简单做法是什么？的分享，希望对你有用。
