养花网为什么有的人不爱吃香菜？
可能对其气味不满意，香菜的用处很大，很多菜里都会放上它，但因为它的香味太重，所以很多人都会觉得它掩盖了它的香味，所以大家都不喜欢它。
遗传因素在身体中的作用，有些人生来就不爱吃香菜，有些人生来就对高蛋白过敏。
如果是普通人闻到了这种香味，会感觉到一股淡淡的清香，而不喜欢这种香味的人，却会感觉到一股金属的气息，非常地难闻
为什么有人不吃香菜呢？
有些人不吃香菜讨厌香菜的原因竟然和人体的两个基因有关。
科学家告诉我们，人类只有一个基因组，有大约20000到25000个基因。每个人的基因都是由两组不同的基因组成的，一组来自母系，一组来自父系，所以，每个人的基因组合都是不同的。
在这些基因中，有两个基因和讨厌香菜有关系。一个是TAS2R1基因，另一个是OR6A2基因。人体的味觉和嗅觉受基因控制，而TAS2R1基因比较发达的人比较容易在食物中感觉出“苦涩”味，OR6A2基因发达的人会对食物中的“醛”类物质更加敏感，容易闻到醛的“臭味”。而香菜中恰恰含有“醛类”化学成分，所以，这两个人体基因比较发达的人，对香菜中的醛类物质的“苦味和臭味”更加敏感。
韩国人为什么不吃香菜
- 不爱吃
为什么有的人不吃香菜
- 只是不喜欢那个味道而已，就像有的人喜欢臭豆腐有的人不喜欢臭豆腐受不了那个气味一样
为什么有的人不吃香菜
- 只是不喜欢那个味道而已，就像有的人喜欢臭豆腐有的人不喜欢臭豆腐受不了那个气味一样
论北方人为什么不吃香菜
- 谁告诉你北方人不吃香菜的？！
