养花网肉片炒芹菜正宗做法王刚？
1.先把芹菜的叶子摘掉，然后把芹菜的筋去一下：从芹菜的根部一折，不要完全折断，然后再轻轻一撕，芹菜的筋就会被撕掉了，去掉筋的芹菜口感脆嫩好吃，很多朋友炒芹菜时都忽略了这一步，难怪炒出的芹菜塞牙不好吃。
摘掉的芹菜叶子不要扔了，焯一下水后凉拌特爽口。
2.去掉筋的芹菜再把靠近根部粗的地方从中间划开，将芹菜切细，这样炒的时候会更入味，也更容易熟。然后再斜切成4公分左右长的段备用。
3.取一块猪肉先切片再切成肉丝，然后放入碗中加入适量的盐、胡椒粉、生抽和少许食用油，搅拌均匀后腌制10分钟备用，这样炒出的肉丝滑嫩又入味。
4.然后再切点葱花备用，十分钟后再将腌制好的肉丝使劲抓一抓，使其充分入味，然后将肉丝倒入到芹菜段中，搅拌均匀后备用。
5.起锅加油，油温5成热时先放入葱花，炒香后再倒入芹菜和肉丝，炒至肉丝完全变色、完全熟透后开始调味：加入一勺盐、一勺白糖，快速翻炒均匀后，即可出锅装盘。
西芹炒肉片的做法？
2、里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。
3、西芹洗净，去掉老筋，切成片。 锅中烧开水，将切好的西芹下锅中焯30秒捞出，沥干水分备用。
4、锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用。
5、锅中留少许油烧热，将焯好的西芹倒入炒锅中，加入盐、家乐鸡粉翻炒至断生。
6、最后再将肉片放入锅中，翻炒至食材熟透即可。肉片中加入家乐鸡粉进行腌制，使得味道更加鲜美滋润，更加可口。
猪肉炒芹菜怎么做好吃
- 五花肉：补肾、滋阴、益气芹菜：除烦、平肝、清热蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌步骤：1. 芹菜，蒜苗切段。2. 五花肉煮过。3. 锅里的油热，放入五花肉爆香。4. 放入酱丝，豆鼓炒一下，放入酱油。5.再放入芹菜，蒜苗翻炒。6.要起锅前，放入盐，鸡粉就可以了。
猪肉炒芹菜猪肉怎么做
- 用料： 猪肉:不定量芹菜:不定量葱:少许步骤：1将芹菜洗干净2再将芹菜切成条3猪肉4切成片，在切点葱5猪肉爆炒6加入水闷煮7等水烧开加入芹菜，闷怠偿糙锻孬蹬茬拳长哗一会8完成啦
猪肉炒芹菜怎么炒好吃
- 猪肉炒芹菜直接爆炒就很好吃。
