养花网网友提问：
盐虾的做法大全？
优质回答：
盐虾？我先分享个椒盐虾给你吧
【材料准备】
虾、大蒜、生姜、小米辣、料酒、胡椒粉、椒盐、植物油
【操作步骤】
1.将虾洗净，去虾线，用料酒、生姜和胡椒粉将虾腌制十分钟去腥。
2.腌制十分钟后，将大虾再清洗一遍，用干淀粉与虾拌匀挂浆。
3.起锅倒油，烧热至七成，倒入虾炸至变红色捞出，待油烧热后进行复炸。
4.将复炸后的虾捞出后，留少许油爆大蒜片和小米辣，加入炸好的虾翻两下，再加入椒盐翻均匀即可。
其他网友回答
谢谢能回答这个问题
鲜活基围虾一斤
老姜
料酒
盐
葱
锅里加适量水，水开到入清洗干净的基围虾，加老姜，料酒，葱打结，盖上锅盖烧开放盐，装盘。盐水虾。也可以不放盐，白灼，吃的时候沾调料。
其他网友回答
1.在虾碗中倒入料酒、盐、胡椒粉，腌制一下去除腥味，擦一点胡萝卜丝和土豆丝，备用。
2.在碗中放入面粉、糯米粉、葱花、鸡蛋、五香粉、花椒粉、盐，一边加清水，一边搅拌，搅拌至面糊状即可…
3.在面勺中铺上胡萝卜丝和土豆丝，用面糊盖上，把腌制好的虾，放在面糊上，放入油锅煎炸1分钟即可。
其他网友回答
很高兴回答这个问题。特此带来星级酒店郑州大河锦悦酒店李绍文大厨的独家菜肴-诱惑大虾。
食材准备：大虾、紫生菜、甜辣酱、黑胡椒、盐、白糖、生抽
食材处理：①把虾洗干净，虾须、头、头上的尖刺剪掉，肚子开刀（过油虾会成元宝型），放入盆中。②紫生菜择洗，摆盘。
制作过程：
①先锅里加水烧水（盖住虾即可），把虾过一遍水，捞出控水。
②热油，进行搅拌。油热下锅炸，炸到用勺子掂虾会发出蹭蹭声，关火，让虾在油里泡一会，会更脆。把虾捞出控油后再下锅翻一遍油捞出，外壳更脆。
③加一点清油，依次放入黑胡椒粒、甜辣酱（根据自己口味轻重），加一点清水，加盐、糖，加生抽调色，翻炒，再加甜辣酱翻炒，最后加一点清油翻炒两下出锅。
④把虾放在紫生菜盘子里摆盘，点上薄荷叶，有需要可以点上小面包（用猪油和香葱考过的吐司）。
诱惑大虾制作完成，在家也能当星级大厨，亲朋好友来了端上这盘菜，餐桌都光荣！
其他网友回答
虾是个好东西，很多人都喜欢它，今天教大家做个盐焗虾！
需要准备食材有:虾，盐，花椒，大料，香叶。
操作步骤:1.把虾洗净，挑去虾线。2.锅热下入两袋盐，放入香料，炒出香味。3.盛出一半盐，将虾铺平后倒入盛出来的盐，把虾全部覆盖上。4.盖盖小火焖6分钟左右，就可以出锅了。
以上就是小编关于盐虾的做法大全？的分享，希望对你有用。
