养花网香菇猪肉馅怎么调好吃？
香菇猪肉馅是一种常见的馅料，在包饺子、包子或制作馄饨等食品时非常受欢迎。下面是一种简单而美味的方式来调制香菇猪肉馅：
所需材料：
– 香菇：适量，建议使用新鲜的香菇。
– 猪肉：适量，选用瘦肉较好。
– 姜蒜：适量，可根据个人口味增减。
– 食用油：适量
– 盐：适量
– 生抽/酱油：适量
– 料酒（可选）：少许，用于去腥味和提鲜。
步骤：
1. 准备工作：将香菇洗净，切成小块。将猪肉切成细碎的末状。切碎姜蒜备用。
2. 烹调香菇：在锅中加热一些食用油，放入姜蒜炒香，然后加入切好的香菇块。继续翻炒至香菇变软并释放出香味。
3. 加入猪肉：将切碎的猪肉加入锅中，继续翻炒直至猪肉变色。
4. 调味：在香菇和猪肉混合物中加入适量的盐、生抽/酱油和少许料酒（可选）。根据个人口味调整盐和酱油的用量。
5. 翻炒均匀：继续翻炒混合物，确保调味料均匀分布，并将馅料炒至完全熟透。
制作完成后，你可以用这个香菇猪肉馅包饺子、包子或制作其他美食。如果你希望提升口感，可添加一些葱花或者其他喜欢的蔬菜丁。同时，根据个人口味，你也可以增加一些调料或香料来增添风味。享受制作与品尝美食的乐趣吧！
芹菜馅最佳配方？
主料：芹菜500克、猪后臀精肉270克
配料：葱15克、姜10克
调料：酱油30克、料酒5克、胡椒粉微量、盐3克、白糖3克、味精或鸡粉1克（可选）、葱油10克（可选）、花椒油10克（可选）、植物油30克
水饺皮料：面粉500克、盐2克、蛋清1个、温水250-270克
制作过程
1、先处理猪肉，把精肉清洗一下，攥干表面水分。把精肉切成0.5厘米见方的肉丁，加入酱油30克、料酒5克，拌匀后搁置30分钟，让肉丁把酱油、料酒吸收进肌肉纤维里面，这样处理的肉丁才有滋有味、鲜嫩水润。然后加入胡椒粉微量、极细的姜末10克，再次拌匀后腌渍1-2小时，调馅前加入细葱花15克，与肉丁拌匀。葱切记一定要后下，腌渍的大葱有一种特殊的异味。
2、中式面粉500克，加入盐2克、蛋清1个、温水250-270克，和成面团，揉匀后放在盆内，表面覆盖保鲜膜，醒发30分钟。蛋清、盐分的加入，可以让面皮瞬间有了筋骨；揉匀、醒发让面粉再次与水分交融，也更筋道；切记一定要温水和面，水量先添加面粉量的一半，约250克，然后再根据面粉吸水性不同，适当再增加20克左右的水量。
3、把芹菜清洗干净，切长段。
4、芹菜段先纵切成粗丝，再切成小的芹菜丁。如果芹菜丁太水嫩，会渗出部分水分，用一个纱布把芹菜丁包裹住，挤压出渗出的水分。
5、差不多面团快醒发好了的时候，把腌渍好的肉丁内加入细葱花15克，与肉丁拌匀，略加腌渍。再把芹菜丁、肉丁混合在一起，调入盐3克、白糖3克、味精或鸡粉1克（可选）、葱油10克（可选）、花椒油10克（可选）、植物油30克，搅拌均匀。如果家中没有葱油、花椒油，用等量植物油代替。后调馅可以很好地防止馅料出水，细葱花也要记住后调入，防止出现大葱异味，影响水饺口感。
6、把面团再次揉匀后，揪成大小合适的小剂子，擀成薄薄的水饺皮。放心就行，再薄也不会透水。
7、包入足量的芹菜肉馅，挤压成形，水饺周边一定要压严实。个人比较喜欢挤压手法包水饺，请根据个人爱好，也可以包成各种各样的花式水饺，那更美轮美奂了。
8、锅内倒入足量清水，加入少量盐，可以起到很好地防粘防透水效果。水开后，保持大火沸腾状态，把包好的适量水饺下入。
9、三次开锅，三次打入适量凉水，待水饺鼓肚后，就可以把水饺捞出装盘了。
猪肉香菇木耳饺子怎么做
- 主料面粉600g调料食盐适量生抽适量调和油适量香菇40g胡萝卜30g香菇木耳猪肉水饺的做法1.买的猪肉馅，放入大碗中加入一个鸡蛋及适量盐和生抽。2.朝一个方向打匀，边打边分三次加入少许清水。3.面粉加入少许盐和成光滑的面团，然后准备馅。4.胡萝卜洗净去皮切粒。5.香菇洗净切粒。6.水发木耳切粒。7.姜去皮切末。8.将上面的粒放入打好的肉馅中加入适量盐搅拌均匀。9.面团搓长条切合适大小。10.擀至厚薄适中的皮。11.包成饺子。12.开水下锅，用笊篱撑一下免得粘锅底。13.水开后点适量的冷水，如是三次，至饺子熟透即可。
吃完鲜香菇猪肉饺子后为什么舌头发苦
- 不是食物问题，是你最近体质原因
鲍鱼香菇芹菜虾猪肉能一起包饺子吗
- 香菇和芹菜只能选择一个，因为味道相互掩盖。
香菇猪肉馅饺子能过敏吗
- 肯定不会过敏。
香菇,香菜,木耳,猪肉可放一起包饺子吗?
- 可以，而且很香
笋,木耳香菇猪肉拘起混合做饺子可以吗
- 非常好，美味又营养
木耳香菇虾仁猪肉荠菜可以在一起包饺子吗
- 可以的，再加点葱姜，会很香的。
猪肉香菇玉米饺子怎么做如何做
- 主料肉糜 新鲜甜玉米 香菇几朵 饺子皮 辅料盐 糖 味精或鸡精 油 葱花 姜末 蚝油 酱油 一小碗水 香油一点 五香粉 猪肉玉米香菇水饺的做法步骤1. 肉糜加葱花 姜末 酱油 糖 香油 五香粉 油 鸡精 蚝油和一点水一个方向搅拌！期间可以加几次水！一斤肉馅可以加半碗水就按平时调饺子馅的手感用量自己斟酌！水也不能加太多否则馅稀了不好包 肉馅搅匀后腌制一会入味！2. 甜玉米和香菇洗净！玉米粒可以用刀贴根部削下来！香菇切小粒后一起倒进肉馅里拌匀最后再放盐！盐要适量千万别放多了！搅拌均匀再放一会！这时可以把和好的面擀皮了！我比较懒买的饺子皮就没有自己和的面筋道！煮好的饺子皮和馅分离的太大！口感一般！还是自己和的面包饺子好吃3. 最后一步开始包饺子！快包好烧一锅水加点盐和油提升筋道和防粘连！水开下饺子盖盖煮沸腾至饺子浮起煮一会点凉水烧开一会再点凉水再煮开一会！就好了！吃时粘蒜酱或醋！美味！真是坐着不如倒着！好吃不如饺子！
香菇马蹄猪肉饺子怎么做
- 香菇马蹄猪肉水饺用料 鸡蛋 1只 猪肉(最好是五花肉) 一斤 香菇(最好是新鲜的) 八只 马蹄 八个 香葱 三两 面粉(中筋面粉)尝胆佰感脂啡拌拾饱浆 500g 香菇马蹄猪肉水饺的做法 我家用美的面包机，有自动揉面功能，省事，呵呵，还可以烤面包，做酸奶。按照面包机地配方，水和面粉的比例是1:2。所以500克面粉是加250克水。揉出来的面团稍微有点软，但是做饺子真的是刚刚好。揉面15分钟，揉好后静放在面包机里等30分钟让它醒发。趁这段时间可以做猪肉馅。猪肉洗干净剁成肉末，加上一个鸡蛋搅拌，加上适当的盐和生抽，我还加了点耗油。猪肉腌制静放15分钟，然后香菇，马蹄香葱切成丁末，最后加入腌制的肉末中。这是280克的面团，500克的会大一些。拿出来基本上不用揉了，就按压几下，把面团揉成长条揉成长条后把长条切成一个个2cm左右的小面团，做饺子皮用。用包饺子器背面の圆圈压出饺子皮。比手动揉出饺子皮快速方便。用包饺子器压出の饺子是这样。500克面粉我一共包了15×3个大饺子。估计我的皮做太厚了，看别人好像能做七八十个。猪肉有剩余。吃不完の饺子放在冰箱里速冻，早上可以拿出来做早餐。很美味。加了马蹄の猪肉饺子很清甜。
韭菜香菇猪肉饺子怎么做好吃
- 材料主料：后臀肉500g、饺子皮500g、韭菜150g、干香菇50g；辅料：芝麻油适量、盐适量、蚝油适量、鸡精1g、生抽5ml、姜2g、土鸡蛋1个韭菜香菇猪肉饺子1准备好所以原材料。香菇用清水泡发。2韭菜洗干净切碎，加适量芝麻油拌匀。香菇清洗挤干水切碎待用。3猪肉去皮切成小片后加姜和一个鸡蛋剁碎。4把剁碎的猪肉加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。5用筷子使劲朝一个方向搅拌起劲。6将韭菜和香菇加到肉泥中搅拌均匀就成饺子馅料了。7把馅料包到饺子皮里成饺子生胚。8蒸锅烧水，水开后把包好的饺子放入蒸7分钟即可。窢敞促缎讵等存劝担滑小贴士1、韭菜切好后加芝麻油拌匀有助锁住水分。2、剁肉的时候加鸡蛋一起剁不容易粘刀。3、饺子一次吃不完可以放冰箱冷冻，随吃随拿。
