养花网西兰花炒肉的家常做法？
主料、西兰花1颗、猪瘦肉1块
辅料、青线椒2个、姜1片、蒜瓣2颗
、花椒几粒
调料、生抽1勺、鸡精1/2勺、食用油适量、老抽几滴、淀粉1小勺、盐1小勺
1.所需原材料。
2.辣椒蒜切片，姜切丝。
3.瘦肉切片一小勺淀粉和几滴老抽拌匀备用，用老抽颜色上的好看些。
4.西兰花洗干净掰成小块。
5.锅里入适量清水烧开，放入几滴食用油入西兰花焯水，捞出控水备用。
6.起锅烧适量油。
7.油温六成热下肉片迅速滑散翻炒几下。
8.入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
9.放入青椒翻炒两下。
10.放入西兰花翻炒均匀。
11.来一小勺盐调味翻炒均匀。
12.再分别来一小勺鸡精和一勺生抽翻炒均匀。
13.出锅。
清炒西兰花家常做法？
西兰花1颗，胡萝卜半根，大蒜1头，蚝油1勺，盐2克，食用油适量。
做法:
1、西兰花切成小朵，当然了用手掰成小朵更好，用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。
2、大蒜剥好，扔进东菱无线绞肉机，直接打成蒜末或者蒜蓉。
3、锅中烧水，水开，入一勺盐，倒入西兰花焯水，不要焯时间长，西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水。这样能保证西兰花的清脆口感。
4、锅中倒油，倒入蒜末煸炒出香味。
5、倒入胡萝卜翻炒，胡萝卜是脂溶性的，所以用油来炒一下更容易营养成分的吸收。
6、倒入西兰花翻炒，过凉水的西兰花一定要沥干水分。
7、入一勺蚝油，快速翻炒均匀即可。西兰花不宜烹饪时间太长，断生即可。
求助，刚刚西蓝花炒肉放了点二锅头，会不会中毒?
- 会，酒精碰到西兰花会产生一种毒物质，但危害并不大
炒肉炒西蓝花的家常做法大全怎么做好吃视
- 烧肉炒西兰花的家常做法1【西兰花炒烧肉】材料：西兰花，蒜头，烧肉。2西兰花切小块，洗净备用。（另外蒜头剁细）3锅里烧开水把西兰花汆煮后捞起沥干水分。4锅烧热入油放蒜粒煸香烧肉。5煸香烧肉后放入西兰花翻炒。6最后少许盐调味，【西兰花炒烧肉】即成。
西蓝花炒肉片的做法，西蓝花炒肉片怎么做好吃
- 1.将西兰花、肉茎切片 备用2.起油锅炒肉3.放入蒜片4.放入西兰花茎5.放入水一同煮一会。这一步随你自己，喜欢脆一点的可以不用这一步哦
