猪脚火锅做法?
主料:猪蹄1个,猪血150克,豆腐150克,胡萝卜1个,藕200克,小白菜150克,山楂2个
辅料:浓汤宝2盒,姜10克,八角2个
1.猪蹄切块,凉水如果焯烫去除浮沫杂质,捞出冲洗干净
2.砂锅中放水,放入焯好的猪蹄,放入八角、姜和山楂。放山楂可以让猪蹄更软烂
3.放入两盒浓汤宝
4.大火煮开后小火慢煲一个半小时,把猪蹄煮到软烂
5.把配菜切好
6.先把胡萝卜丁倒入锅中煮到胡萝卜软烂
7.再把猪血、豆腐和藕一起放入锅中,汤煮开后继续煮3分钟
8.最后还可以放一些青菜,待青菜熟了就可以上桌享用啦
猪蹄火锅好吃吗
- 猪蹄火锅好吃
- 不好吃,排骨更好吃
我在东北开了一家火锅店,店面装修是中式型,然后加熟食,附带猪蹄面,猪蹄也可以单卖,想取个店面名称,
- 我在东北开了一家火锅店,店面装修是中式型,然后加熟食,附带猪蹄面,猪蹄也可以单卖,想取个店面名称,简单,好记,听起来要有独一无二的感觉,求各位帮忙想一下!
- 火锅熟食专卖店通俗易懂
请问猪蹄鸭肉火锅可以吗
- 那的是什么味啊,两种东西味都挺重
猪蹄火锅可以放点啤酒爆炒吗
- 生有告诉你禁忌吗?如果没有,应该没有大问题。但是孕妇还是建议不能喝酒这些。
火锅怎么做好吃,猪蹄火锅的家常做法
- 主料猪蹄500克辅料菜籽油适量盐适量干辣椒50克花椒20克油辣椒20克姜25克香菜10克花椒油15毫升十三香10克土豆250克白菜100克粉条100克豆腐200克豆瓣酱50克蒜25克步骤1.猪蹄剁成块儿焯水备用2.下菜籽油烧热3.油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒4.炒出香味5.下入猪蹄同炒6.加入十三香、盐、油辣子7.继续翻炒8.将猪蹄转入压力锅9.加适量的清水10.入高压锅中炖半小时11.土豆切块12.下炒锅煸香13.加入盐、豆瓣酱翻炒均匀14.准备白菜一盘15.豆腐16.粉条17.放入火锅中18.将炖好的猪蹄放入火锅中19.滴入少许花椒油,开火边吃边煮小贴士这道菜会越炖越辣,如果吃不了这么辣的辣椒的份量可以酌情减少呀
酸汤猪蹄火锅怎么做如何做好吃
- 主料猪蹄3斤 辅料贵州红酸汤 木姜籽油 大白菜 豆腐 金针菇 腐竹 白腐乳 辣椒 大蒜 小葱 香菜 花生碎 贵州红酸汤猪蹄(火锅)的做法步骤1. 将猪蹄洗净、焯水、炖烂后备用(炖猪蹄时可放几片姜、酒除腥味)2. 淘宝买的贵州红酸汤、木姜籽油(木姜籽油是这道菜的点睛之笔)!将炒锅倒入油,待油烧热即可将红酸汤倒入锅中爆炒(红酸汤可稍微多点,汤底味道更浓)3. 将红酸汤在热油中翻炒片刻,即可将炖烂的猪蹄连汤一起倒入锅中,烧开,滴入木姜籽油,即可上桌(当火锅吃)4. 【蘸料】辣椒圈、蒜末、葱末、花生碎、白腐乳、木姜籽油5. 再将锅里的红酸汤舀两勺到蘸料碗里,调匀即可蘸猪脚吃了!6. 还可以在红酸汤猪脚火锅里面加入自己喜爱的蔬菜:大白菜、豆腐、金针菇…小贴士做酸汤猪脚前,要把猪脚焯水,再用清水炖软(炖猪脚可加几片生姜、酒)由于红酸汤汤底味道足够,此菜制作过程中基本上不用加盐