养花网酸菜肉片最正宗的做法？
食材:酸白菜400克、五花肉150克、干红辣椒（较辣）2个、蒜2瓣 、姜5片、油适量、盐适量、生抽适量。
做法：酸大白莱洗净切粗丝，略榨干些水份。五花肉洗净切片，热锅凉油煎香两面，全部盛出（带油）。
将切丝大白菜放入锅内焙干一些水份，炒出香味。
将大白菜放入锅边，放入五花肉（带油），若油不够则适当补些，爆香姜，蒜，辣椒混炒。放入适量生抽，盐，水。中火翻炒2分钟。装盘即可。
肉和酸菜的做法？
酸菜肉是一道美味的家常菜，通常是以酸菜和猪肉为主要原料，经过炒制而成。以下是一种常见的做法：
材料：酸菜、猪肉、姜蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽等。
做法：
猪肉切成丝，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；酸菜切丝，姜蒜切末，干辣椒剪成段备用。
锅中加油烧热，下花椒煸炒出香味，加入肉丝翻炒至变色，加入姜蒜末和干辣椒爆香。
加入酸菜翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽等调味料，继续翻炒几分钟即可出锅。
注意事项：
酸菜本身已经有咸味，所以加盐时要适量，以免过咸。
肉丝在腌制时可以加入少许淀粉，这样炒出来的肉更加嫩滑。
如果喜欢辣味，可以再加入一些辣椒粉或辣椒油，增加辣味和风味。
根据个人口味和喜好，可以对配料和调味料进行适当的调整，以达到最佳的味道效果。
猪肉酸菜馅组冻饺子的做法
- 制作方法如下：1、和面的时候打一颗鸡蛋，这样煮出来的饺子更筋道且不易煮烂。2、做饺子皮的过程请参照这里，饺子皮的做法。3、冻肉切丁、剁馅，加入辅料后用筷子朝一个方向搅拌。4、 酸菜剁碎后放到清水里过一下。5、然后把酸菜攥成菜团以去掉水分。6、把攥好的酸菜团子放到喂好的肉馅中顺时针搅拌。
做法，酸菜猪肉馅怎么做好吃，酸菜猪肉馅的家常做法
- 步骤1.酸菜切碎、蒜拍碎。2.锅下猪油下蒜爆花3.下酸菜翻炒出香味盛起4.猪肉剁碎5.加生粉、酱油、蚝油、鸡精向同一个方向搅拌有粘性，下花生油拌敞孩搬绞植悸邦溪鲍娄均。6.把炒好的酸菜倒进去7.向原来那个方向搅拌均匀8.拿个小一点的碗装起来盖上保鲜膜放冰箱保存。
猪肉酸菜包的多种做法，好吃的猪肉酸菜包怎么做
- 1、五花肉放凉水中加八角 桂皮香叶和少许盐煮至能插进筷子，捞出晾凉切片2、粉条煮熟，捞出过以下凉水备用（我用的红薯粉条）3、酸菜攥干水份备用(我买的都是切好的丝，成棵的话要切丝）4、锅内爆香葱姜涪憨帝窖郜忌佃媳顶颅，下酸菜翻炒1分钟5、加入骨头汤，倒入花肉片和粉条，调入少许盐，鸡精，大火烧开，中小火慢慢炖至汤汁浓稠即可！
猪肉酸菜馅饺子的做法，猪肉酸菜馅饺子怎么做
- 五花猪肉剁碎，酱油，葱姜末，鸡精，盐，香油，食用油。 肉馅单和，加点水进去打匀，再加酱油、鸡精迹饥管渴攮韭归血害摩、葱姜末、和匀、（喜欢的话还可以放一点点五香粉或十三香）加盐、香油和匀。酸菜洗洗剁碎、挤水，和到肉馅里，锅里放油，热了加几颗花椒炸出香，花椒捡去不要，待凉了放进馅里和匀就可以包啦！
猪肉烩酸菜的做法，猪肉烩酸菜怎么做好吃，猪肉
- 食材主料猪肉100g酸菜50g土豆2颗粉条250g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量步骤1.土豆两颗，洗干净2.切成条3.葱、蒜切丁备用4.坐锅，先将肥肉下锅5.一定要把油逼姬孩灌绞弑悸鬼溪邯娄干6.下入瘦肉，煸炒7.加入葱、蒜，炒香加调料及老抽8.下入土豆9.继续煸炒5分钟左右10.填入水，盖锅盖烩着11.这个空档准酸菜，洗净，切丝12.待锅里的土豆已能扎动时，下入酸菜，继续烩13.烩到20分钟左右,加入粉条，烩2分钟便可出锅小贴士酸菜不能太早加入，要不然土豆就烩不烂了向你推荐： 猪肉的做法 酸菜的做法 土豆的做法 粉条的做法
猪肉的做法，酸菜猪肉怎么做好吃，酸菜猪肉的家常做法
- 食材明细后腿肉300克酸菜一碗干辣椒4个蒜2瓣姜小块盐、生抽、味精适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度酸菜炒肉的做法步骤11、猪肉切片再剁碎成末。姜、蒜切碎，辣椒切段。22、剁好的猪肉放入盐和生抽腌十分钟。33、炒锅上火，油温热后放入姜、蒜爆香。44、放入猪肉煸炒至断生起锅盛出备用。55、另起锅，放入油和辣椒，辣椒煸香。66、放入酸菜翻炒至水份干。77、放入熟肉末搅匀，加入生抽、盐、味道调味即可出锅上桌。8成品图小窍门炒酸菜肉的猪肉要肥瘦相兼剁细才好吃。
怎么做好吃，猪肉血肠烩酸菜的家常做法
- 主料猪五花肉500g血肠500g酸菜1颗辅料葱1段姜筏乏摧何诋蛊搓坍掸开1块大料2颗花椒适量盐适量生抽适量水适量步骤1.五花肉一斤，用刀刮去表皮的油泥，泡去血水，洗净2.辅料3.锅中添稍多点的水，放入五花肉，加入葱段，姜片，大料，花椒粒4.加适量生抽，盐，大火烧开转小火慢炖，煮出的血沫撇净5.等待肉熟这时切酸菜6.切成细丝7.洗净攥成团待用8.洗净血肠9.切成片待用10.大约一个小时，五花肉软烂盛出11.切片备用12.将酸菜丝下入煮五花肉的汤中13.下切好的五花肉14.煮十分钟，待酸菜熟透再下入血肠，小火慢慢炖透即可（一定要小火，炖的时间越长味道越好）。
酸菜猪肉饺子的家常做法大全怎么做好吃视
- 猪肉酸菜饺子的做法1.将肉馅加少许水，顺时针搅拌让肉馅吸收水分2.加入十三香3.加入鸡精4.加入生抽5.加入葱姜碎顺时针搅拌均匀6.加入香油和色拉油7.加入盐8酣钉丰固莶改奉爽斧鲸.顺时针搅拌均匀后放10分钟，是为了肉充分吸收调料味道9.酸菜切碎，水中泡一下10.挤干酸菜中的水分11.酸菜放入搅拌好的肉馅中12.顺时针将酸菜与腌10分钟的肉馅搅拌均匀即可13.适量馅料放到饺子皮中间14.包出肚子圆圆的饺子
酸菜炖粉条怎么做好吃，猪肉酸菜炖粉条的家常做法
- 猪肉酸菜炖粉条的家常做法主料五花肉300g酸菜400g辅料大葱1根蒜6瓣姜6片粉条100g香菇6朵盐适量鸡精适量花椒1小勺步骤1.粉条用热水泡软，葱姜蒜切好备用，干香菇泡发。2.酸菜取5-6片，洗干净切细丝。五花肉切薄片。（五花肉提前煮过，既去除了些油脂，增加了口感，也方便切片）3.锅中不加任何东西，开火烧热后，将酸菜丝放入烘一下水分，同时也能提高酸菜的酸香。盛出备用。4.锅中放入非常少的油，滑锅。放入肉片，煸炒片刻至出油。将肉片盛出，煸出的油留在锅内。5.油烧7成热，放入一小勺花椒，炸出香味后将花椒捞出不要。6.放入姜和蒜爆香。7.放入葱花和香菇爆香。8.倒入肉片，加入一小勺盐，翻炒均匀。9.加入酸菜，翻炒片刻。10.倒入半锅水，高度没过菜。加盐适量，盖盖小火炖半个小时。甜咸可以尝一下。11.倒入粉条再煮10分钟。12.加鸡精少许，即可出锅。
酸菜猪肉饺子的家常做法大全怎么做好吃视
- 猪肉酸菜饺子的做法1.将肉馅加少许水，顺时针搅拌让肉馅吸收水分2.加入十三香3.加入鸡精4.加入生抽5.加入葱姜碎顺时针搅拌均匀6.加入香油和色拉油7.加入盐8酣钉丰固莶改奉爽斧鲸.顺时针搅拌均匀后放10分钟，是为了肉充分吸收调料味道9.酸菜切碎，水中泡一下10.挤干酸菜中的水分11.酸菜放入搅拌好的肉馅中12.顺时针将酸菜与腌10分钟的肉馅搅拌均匀即可13.适量馅料放到饺子皮中间14.包出肚子圆圆的饺子
