养花网猪肉白菜的包子馅怎么调？
主料：猪肉300克，白菜200克，面粉300克，水160克，酵母(干)4克
辅料：盐4克， 生抽40克 ，香葱适量 ，姜末少许 ，白糖10克 ，无铝泡打粉3克
步骤
1.面粉、白糖、1克盐、酵母入盆中，加入凉水。
2.用筷子将这些材料混合成絮状，再加入泡打粉。
3.混合均匀后，用手揉成光滑的面团，然后蒙上保鲜膜，放一旁饧发。
4.饧发面团的时候，来处理一下馅料：猪瘦肉清洗后，去筋膜，切成块。
5.放在料理杯中，打成细腻的肉馅。
6.肉馅倒在盆中，先加少许清水打顺滑，再加盐、酱油顺着一个方向搅拌均匀。
7.加入香葱末和姜末，如果不喜欢这两种材料的口感，可以将香葱和姜丝放在碗中，放少量的清水，抓捏成葱姜水，再将葱姜水倒在馅中搅拌。
8.适量的白菜剁成细细的，白菜和肉的比例随个人的喜好来调整。
9.将白菜入肉馅中，白菜很嫩，无需用盐腌出汤汁来，白菜汁会与肉馅充分混合，不浪费，也不会出汤儿。
10.混合均匀，尝尝咸淡决定是否再加盐。
11.面团取出放在揉面垫上，搓成长条。
12.切成大小均匀的剂子，个头大小可以随意，然后揉成球松弛5分钟。
13.取一个剂子，擀成中间略厚边缘略薄的圆皮，取适量的馅放在中间。
14.按自己喜欢的手法捏褶，包严。
15.蒸锅中放上湿屉布或者油纸，将包子直接放在锅里进行发酵。
16.等包子是原来的1.5倍大小，表面变得光溜圆润时，可开火蒸，水开后大火蒸12分钟关火。焖5分钟再打开盖。
大白菜包子的家常做法？
大白菜包子是中国北方地区的传统小吃，有着浓郁的家常味道。首先将大白菜洗净切成碎末，加入盐腌制，等待出水。
然后和面，将面团发酵至两倍大，取出揉成条状，再切成均匀的小剂子。
将小剂子擀成薄皮，包入腌好的大白菜碎末，用手捏紧口子，放入蒸锅中蒸10分钟即可。最后，配上自己喜欢的蘸料，即可享用这道美味的家常小吃。
猪肉白菜馅包子、怎么活馅好吃、求解
- 白菜剁碎 放 盐 味素 鸡精 鸡粉 十三香 老抽生抽 多放猪肉 拌匀
白菜猪肉包子怎么做
- 白菜猪肉包子的做法步骤1面粉加上酵母和适量的水揉成光滑的面团，放至温暖处发酵2把肉馅从冰箱里拿出来化冻3白菜掰开后洗净4然后切成小颗粒，并挤出水分5葱姜切碎备用6将葱姜粒放入到肉馅中7再加入虾皮，盐，酱油，五香粉，胡椒粉，花椒粉，香油8加入挤完白菜的水，搅拌上劲9再将白菜碎也倒入进肉馅中搅拌均匀10搅拌好后备用11面团发酵好后取出12搓成长条13切成均匀的小剂子14轻按压扁15再擀成小圆片16并放上适量的肉馅17从一边打摺捏上包好18蒸锅里刷上油，将包子逐个放好19冷水上锅，蒸20分钟即可，蒸好后，不要马上揭开盖子，过上几分钟再揭开会更好
减肥中午可以吃白菜猪肉的包子嘛？
- 减肥还是积极锻炼才能达到效果，甫亥颠酵郯寂奠檄订漏当然饮食控制也能起到不错的效果。至于你说中午吃白菜猪肉包子，个人建议不要长期吃。
白菜猪肉粉丝包子，可是白菜出水使馅子太稀了，包的很困难，怎么办啊
- 先用屉布把白菜馅包住把水攥出来，然后再和馅
白菜猪肉包子的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材明细猪肉500克白菜450克葱适量姜适量虾皮适量香油适量盐适量酱油适量五香粉适量花椒粉适量胡椒粉适量咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度白菜猪肉包子的做法步骤1面粉加上酵母和适量的水揉成光滑的面团，放至温暖处发酵2把肉馅从冰箱里拿出来化冻3白菜掰开后洗净4然后切成小颗甫抚颠幌郯呵奠童订阔粒，并挤出水分5葱姜切碎备用6将葱姜粒放入到肉馅中7再加入虾皮，盐，酱油，五香粉，胡椒粉，花椒粉，香油8加入挤完白菜的水，搅拌上劲9再将白菜碎也倒入进肉馅中搅拌均匀10搅拌好后备用11面团发酵好后取出12搓成长条13切成均匀的小剂子14轻按压扁15再擀成小圆片16并放上适量的肉馅17从一边打摺捏上包好18蒸锅里刷上油，将包子逐个放好19冷水上锅，蒸20分钟即可，蒸好后，不要马上揭开盖子，过上几分钟再揭开会更好
白菜猪肉包子怎么做好吃，白菜猪肉包子的家
- 1、白菜洗净沥水，切成碎末，放入盛器加肌郸冠肝攉菲圭十氦姜盐用水挤压出水；2、用清水漂洗后捞出挤干水分；3、准备一大碗，放入肉末、酱油1大勺、糖1大勺、油1大勺，鸡粉1茶匙、盐、麻油各少许、胡椒粉少许，调匀。4、加入葱花、姜末搅均匀，5、放入冰箱冷藏一会儿，稍微硬之后再使用。【制作】：1、酵母先用部分水，溶解，静候10分钟。2、面粉过筛后，开锅，加入所有材料以及酵母水，搓至表面光滑。3、搓成长条后，切成每份30g，擀成圆片。4、静置30分钟之后，开始包入馅料，捏紧收口，做出花褶。5、静置60分钟之后，入蒸笼蒸10分钟。6、蒸好之后，留在锅内10分钟再打开锅盖即可享用
白菜猪肉馅的包子怎么做
- 白菜猪肉馅包子主料面粉 发酵粉 白菜 猪肉 葱姜末 盐 味精 五香粉、香油 白菜猪肉馅包子的做法步骤1. 原料：猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。 做法：发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。2. 猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。3. 白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。4. 包包子，要是你包馒头的样子，请参考我的馒头肉包的包法，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。5. 包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后讥敞罐缎忒等闺劝酣滑把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子。
猪肉白菜馅包子的做法，猪肉白菜馅包子怎么做
- 食材主料面粉500g猪肉400g白菜200g辅料生抽适量盐适量胡椒粉适量酵母粉1g葱适量步骤法常瘁端诓得搭全但户1.面粉加酵母粉，用温水搅拌成面穗。2.然后和成光滑面团，覆盖保鲜膜发酵。3.发酵至2倍大以上即可。4.准备馅料：把白菜洗净剁碎。5.把猪肉切粒，然后大概剁一剁就可以，加盐、胡椒粉、生抽拌匀。6.把剁碎的白菜和葱花放入猪肉馅里拌匀，即成包子馅。7.把发酵好的面团揉匀，均匀下剂。8.把面剂擀成中间厚，边缘薄的包子皮，放入馅料。9.转圈捏折，包严，即成包子生坯。10.依次全部包完，覆盖湿屉布，二次饧发30分钟左右。11.锅烧开水，放入饧发好的生坯。12.旺火蒸制10分钟左右，即可关火。13.静置3分钟左右，揭开锅盖。出锅装盘，上桌品味。小贴士1、二次饧发很关键，饧发的时间仅供参考，以饧发到生坯有膨胀的感觉为准。2、猪肉馅剁的稍稍大一点，吃起来香。
圆白菜包子怎么做好吃，猪肉圆白菜包子的家常做法
- 步骤1.中筋面粉中加入酵母和水，揉成面团，室温饧发20分钟2.利用饧面的时间制作馅料：首先将圆白菜切成小块，用料理机打碎3.接着拌肉馅，猪肉馅中依次加入酱油、花椒油和十三香，顺一个方向搅拌上劲4.加入圆白菜碎和葱末5.再加入盐和香油，搅拌均匀，馅料就完成了6.将饧发好的面团，排气后，揪成小剂子，擀成中间厚，四边薄的包子皮7.加入1勺馅料，捏成包子8.入蒸锅，二次饧发15分钟9.然后大火肠禒斑溉职防办狮暴饯烧开锅，转中火，蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅即可
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- 我是女生，24，晒晒昨天般的白菜尝粻佰救脂嚼拌楔饱盲猪肉馅，包的包子和蒸的包子！咋样！欢迎评价！我没男票哟！
- 可以啊！适合过日子
