养花网豆角炖肉家常做法？
原料：（肉和豆角的比例1：2）
猪肉：最好选择带肥带瘦的前槽（前肩）梅花肉或者五花肉
豆角：东北的油豆角
调料：普通的酿造黄豆酱油、料酒、十三香或者花椒粉、八角1~2个（根据肉和豆角的量决定）、盐适量、葱段适量、生姜适量
豆角炖肉的做法步骤：
1、将豆角掐去两头的尖（头茬的油豆角没有豆角筋）洗净，太长的洗完后用手掰成2~3段，肉切成一口大的肉块（大口的），葱切段，姜切片；
2、锅烧热放入少许食用油放入一个八角，然后倒入肉块不停地煸炒，直到肉变色；
3、放入葱姜和酱油和十三香接着煸炒出香味，然后顺着热锅边倒入1大勺料酒翻炒，烹出香味；
5、倒入清水没过肉多一些，因为整个炖菜的过程不能再加水了，盖上锅盖大火烧开，小火炖30~40分钟肉熟烂；
6、放入豆角，然后放盐调味，可以尝一下汤里稍微咸一点，这样炖出来的豆角才有味道，炒拌匀；
7、盖上锅盖大火烧开，小火再炖20分钟左右，直到豆角炖熟而且汤汁基本就剩一点点，汤不要留多，不然豆角不香豆角和肉就炖好了。拌上大米饭一吃简直是无比的好吃。
小红书家常菜是免费下载吗？
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长豆角炖肉的家常做法大全怎么做好
- 步骤 1长豆角切段，长短3、4厘米即可。猪肉切片，根据个人喜好，切丝、切条都可以～步骤 2因为长豆角不容易熟，所以先在滚水中焯一下步骤 3倒入锅中少许油，炒肉片，加入适量酱油～出锅，待用。步骤 4锅中倒入少许油，将切好的豆角倒入锅中翻炒，倒入适量的盐，继续粻绩纲啃蕺救告寻梗默翻炒之后，倒入刚才炒好的肉片，继续翻炒～步骤 5出锅之前倒入蒜末，翻炒几下之后，就可以开始享受美食啦～
炖肉烧豆角的做法，炖肉烧豆角怎么做好吃，炖肉
- 炖肉烧豆角的做法用料 豆角 一斤半吧大概 猪肉（带点肥的） 半斤 姜 两小片 蒜 3瓣 葱 半个手指那么多吧大概 老抽（上色的） 1勺 生抽（咸的） 3少 十三香 5g 白糖 2g 小苏打 2g 东北豆角炖肉的做法 准备工作：豆角去筋，洗净控水。猪肉切片（切片的时候比平时炒菜切的要厚点，吃起来口感好！）。葱切葱花，姜切片，蒜拍碎。锅里放点油，油热之后放入切好的肉片，炒至猪肉稍变色（看起来还带点血色）加点十三香（十三香没有不加也可以），再炒个30秒。放入葱、姜、蒜，再炒一会加入少量生抽。炒出香味儿之后再加入老抽（上色）。翻炒30秒左右。加入豆角翻炒1分钟。左右加水，水量需没过豆角。等汤煮沸。看到汤翻滚后加盐+生抽觉得颜色不够深可以再加点老抽（咸淡要自己尝，汤要咸点，这样炖出的豆角才更入味）。调成中火炖5分钟左右，加入少量（2g左右）白糖提鲜，如果家里有的话可加入少量（2g左右，千万别多加）小苏打（为啥要加我也不知道，反正加了更好吃！）。再调中小火炖上至少15-20分钟。盖上锅盖，中间尽量不要掀锅盖。时间到了之后打开看看收汤效果如何，如果汤多调成大火再炖个5分钟左右把汤收一下。最后盛盘上菜！小贴士1.肥瘦相间的肉可煎出猪油，吃起来更香（不喜欢吃肥肉袱场递渡郛盗店醛锭互用瘦的也可以。）2.十三香、白糖、小苏打，这三样如果没有的话不加也没有关系，加了更好吃！没有老抽生抽，只用酱油也可以。3.东北菜颜色看着都深，但是个人觉得这个深颜色才是炖豆角的精华所在，看着没颜色的没食欲啊~4.豆角烹饪时间宜长不宜短，不熟的会中毒，所以炖的时间一定要够至少15分钟。基本常识大家虽然都知道，但还要提醒一下。——希望可以帮到你！
豆角山药炖肉的做法，豆角山药炖肉怎么做好吃
- 主料豆角200克山药200克猪肉粻川纲沸蕺度告砂梗棘50克辅料花生油20毫升盐少量料酒10毫升淀粉少量蚝油25毫升姜5克步骤1.准备食材:山药去皮后切块用水洗净，猪肉片用盐，淀粉，料酒腌制一会2.热锅放油，放入葱和姜爆香3.放入肉片4.煸炒至肉变色5.放入豆角6.放入山药7.放入蚝油8.放入适量水炖至豆角熟透即可。
豆角炖肉的做法，东北豆角炖肉怎么做好吃
- 主料东北豆角200克土豆2个五花肉100克排骨50克辅料油2勺盐1勺五香粉12勺葱姜蒜适量料酒1勺八角粉12勺生抽1勺老抽1勺步骤东北豆角炖肉的做法步骤11.煮一锅水，将五花肉和排骨飞水焯一下捞出控水。东北豆角炖肉的做法步骤22.在烧水过程中，将豆角摘好冲洗干净，再控干水分。东北豆角炖肉的做法步骤33.将土豆洗净打皮，切滚刀块。东北豆角炖肉的做法步骤44.切好葱姜蒜备用。东北豆角炖肉的做法步骤55.起锅烧油东北豆角炖肉的做法步骤66.油热后加葱姜蒜爆香。蒜先放一部分，再留几片备用。东北豆角炖肉的做法步骤77.放入五花肉炒至变色后盛出。东北豆角炖肉的做法步骤88.再添油，将刚才剩下的蒜倒入，放豆角，炒至变色。东北豆角炖肉的做法步骤99.放入之前的肉，加料酒、生抽、甫骇颠较郯记奠席订芦老抽翻炒几下后加入土豆，添水。加五香粉八角粉，以及盐。东北豆角炖肉的做法步骤1010.水烧开后关小火，开炖。东北豆角炖肉的做法步骤1111.烧至汤快没了时盛盘开吃。
豆角炖肉怎么做好吃
- 用料豆角 500g五花肉 适量葱姜适量花椒大料适量老抽一勺料酒 一勺盐适量鸡精适量做法1.准备豆角洗净沥干水份点击查看大图2.猪五花肉洗净不用去皮点击查看大图3.将肉切成大片 厚度3mm左右 或者切块也可以点击查看大图4.葱姜花椒大料炝锅炒香点击查看大图5.倒入肉片翻炒均匀点击查看大图6.放入老抽 料酒 继续翻炒点击查看大图7.倒入豆角翻炒均匀 放入盐适量点击查看大图8.添入末过豆角的清水中火炖至25分钟后放入鸡精 即可出锅点击查看大图9.好吃又下饭的豆角炖肉做好啦
白豆角炖肉怎么做好吃
- 主料猪瘦肉200克白豆角250克辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量白酒适量蒜蓉适量步骤白豆角炒猪肉的做法步骤11.食材：猪肉、白豆角、蒜蓉白豆角炒猪肉的做法步骤22.猪肉切片用酱油、食油、白糖、盐、白酒腌制10分钟白豆角炒猪肉的做法步骤33.热油锅下蒜蓉白豆角炒猪肉的做法步骤44.下猪肉白豆角炒猪肉的做法步骤55.两边煎一下再煽炒筏法摧盒诋谷搓贪掸楷白豆角炒猪肉的做法步骤66.热油锅下白豆角白豆角炒猪肉的做法步骤77.大火煽炒，加入小量清水盖锅2分钟清水最后分几次小许的加入，太多水就会变成焖煮了白豆角炒猪肉的做法步骤88.猪肉回锅白豆角炒猪肉的做法步骤99.大火煽炒2分钟即可
雪菜豆角炖肉的做法，雪菜豆角炖肉怎么做好吃
- 步骤1.准备好所有的原料2.热锅热油加葱姜蒜爆香3.加入腌好的五花肉煸炒至肉变色4.加入雪菜煸炒至出味5.加入豆角翻炒至变色出味6.加入足量的开水7.大火烧开小火慢炖30min，加入调料8.炖至汤汁边干即可出锅
干豆角炖肉怎么做
- 1.五花肉切小块加入料酒，酱油腌制片刻。2.干豆角温水浸泡1个小时以上。3.炒锅倒油爆香葱姜大料和香叶。4.倒入五花肉翻炒片刻。5.炒至五花肉变色微黄。6.加入料酒继续炒香。7.加入酱油。8.加入白糖。9.炒至五花肉上色。10.加入适量的清水。11.加盖大火煮开小火慢炖。12.40分钟后加入切段的干豆角。13.用中火继续慢炖20分钟。14.大火收汁加盐，鸡精调味即好。
炖肉怎么做好吃，干豆角炖肉的家常做法
- 1.五花肉切小块加入料酒，酱姬处灌肺弑镀鬼僧邯吉油腌制片刻。2.干豆角温水浸泡1个小时以上。3.炒锅倒油爆香葱姜大料和香叶。4.倒入五花肉翻炒片刻。5.炒至五花肉变色微黄。6.加入料酒继续炒香。7.加入酱油。8.加入白糖。9.炒至五花肉上色。10.加入适量的清水。11.加盖大火煮开小火慢炖。12.40分钟后加入切段的干豆角。13.用中火继续慢炖20分钟。14.大火收汁加盐，鸡精调味即好
豆角土豆炖肉怎么做好吃，豆角土豆炖肉的家
- 1 肉，我用的是排骨上切下来的，感觉这个味道好些。切的块比较粗放了点，找找大块吃肉的感觉。2 土豆去皮切块，用冷水泡干净淀粉。3 锅内下油烧热，爆香蒜蓉。4 下肉块，翻炒，变色后，加入适量料酒和生抽，再加入一小勺白糖。5 翻炒后，待汤汁起泡之后加入土豆，拌匀后加入适量清水，水量以略没过食材为宜。6 加入盐和鸡精调味，盖上锅盖小火慢炖，至汤汁减少到13时，加入胡萝卜块，炖至汤汁收干即可。
