杏鲍菇炒肉怎么做好吃?
用料
杏鲍菇 2个
肉丝 150g
二荆条 2个
大蒜 2个
生姜 少许
胡椒粉可无 适量
料酒 适量
酱油 适量
淀粉 少许
耗油 少许
盐 少许
做法步骤
1、准备好食材,姜片蒜片
2、肉丝加入料酒胡椒粉酱油淀粉备用
3、起锅烧油下入肉丝加入蒜片姜片炒香
4、肉放一边,小火加入豆瓣酱煸炒
5、下去杏鲍菇丝炒匀
6、加入青椒丝,耗油,盐,酱油炒一两分钟,即可起锅
杏鲍菇炒肉的家常做法?
杏鲍菇炒肉是一道美味的家常菜,下面是一种简单的制作方法:
所需材料:
1. 杏鲍菇:200克
2. 猪肉(瘦肉或五花肉):150克
3. 大葱:1根
4. 生姜:适量
5. 大蒜:适量
6. 生抽:适量
7. 蚝油:适量
8. 盐:适量
9. 胡椒粉:适量
10. 淀粉:适量
11. 植物油:适量
步骤:
1. 将杏鲍菇切成厚片,猪肉切成薄片,加入适量的淀粉和盐,搅拌均匀,腌制10分钟。
2. 将大葱切段,生姜切片,大蒜切末备用。
3. 在锅中倒入适量的植物油,油热后放入腌制好的猪肉片,用中火将猪肉片翻炒至变色,然后捞出备用。
4. 在锅中留少许底油,放入大葱、生姜和大蒜末,翻炒出香味。
5. 加入杏鲍菇片,继续翻炒至杏鲍菇变软。
6. 将炒好的猪肉片放回锅中,加入生抽、蚝油和适量的盐、胡椒粉调味,翻炒均匀。
7. 最后撒上一些葱花作为点缀,即可出锅装盘享用。
这是一道简单且美味的家常菜肴,您可以根据个人口味进行调整。希望您喜欢!
青椒杏鲍菇炒肉片怎么做好吃
- 主料杏鲍菇100克青椒100克瘦肉150克 辅料油适量盐适量肠阀斑合职骨办摊暴揩生抽适量 步骤青椒杏鲍菇炒肉的做法步骤11.瘦肉切好用生粉腌下青椒杏鲍菇炒肉的做法步骤22.青椒去籽切好青椒杏鲍菇炒肉的做法步骤33.杏鲍菇切成片青椒杏鲍菇炒肉的做法步骤44.锅里放少量的油把肉下锅炒青椒杏鲍菇炒肉的做法步骤55.炒好后把菇倒下去炒青椒杏鲍菇炒肉的做法步骤66.炒软后再把青椒倒下去青椒杏鲍菇炒肉的做法步骤77.炒熟后加入盐青椒杏鲍菇炒肉的做法步骤88.加入生抽炒均
杏鲍菇炒肉丝的家常做法大全怎么做好吃视
- 杏鲍菇炒肉丝的做法1.瘦肉切丝用少量油、生抽、淀粉加少许水抓匀2.把杏鲍菇切丝,香芹洗净切段,姜切丝,蒜切粒3.用适量生抽、盐、白糖、蚝油籂肌焚可莳玖锋雪福磨、淀粉加少许温水搅匀调成小半碗调味汁备用4.起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用5.锅中留底油,把姜、蒜下锅煸香出味6.把杏鲍菇下锅翻炒均匀7.杏鲍菇炒5分钟左右变软时加入炒好的肉丝8.加入芹菜段9.把调味汁加入锅中大火翻炒收汁即可烹饪技巧杏鲍菇在炒制过程中容易出水,很多人会提前焯水,不过这样营养和鲜味容易流失,所以直接炒比较好些。
肉怎么做好吃,杏鲍菇炒肉的家常做法
- 1、锅中倒入油30克(约两汤匙)烧热,下入肉片炒熟,随即放入葱段和姜片继续炒;2、入杏鲍菇炒软【约炒制2分钟】下入红椒片炒1分钟;3、根据个人口味加入小虎偿港锻蕃蹬歌拳攻哗炒料包,炒匀即可。
青椒杏鲍菇炒肉怎么做好吃,青椒杏鲍菇炒肉
- 食材主料杏鲍菇100g青椒100g瘦肉150g辅料油适量盐适量生抽适量步骤1.瘦肉切好用生粉腌下2.青椒去籽切好3.杏鲍菇切成片4.锅里放少量的油把肉下锅炒5.炒好后把菇倒下去炒6.炒软后再把青椒倒下去7.炒熟后加入盐8.加入生抽炒均
尖椒杏鲍菇炒肉怎么做
- 步骤1.瘦肉切好用生粉腌下2.青椒去籽切好3.杏鲍菇切成片4.锅里放少量的油把肉下锅炒5.炒好后把菇倒下去炒6.炒软后再发订篡寡诂干磋吮单经把青椒倒下去7.炒熟后加入盐8.加入生抽炒均
杏鲍菇韭菜炒肉的做法,杏鲍菇韭菜炒肉怎么做
- 步骤1.原料准备好;2.新鲜蘑菇洗净撕成两半;3.韭菜择去黄叶,洗净切段;4.蘑菇入开水锅中焯熟;5.锅内入适量油,入大蒜爆香,入韭菜翻炒;6.大火快炒至韭菜变色,倒入蘑菇,调入蚝油、盐、鸡粉提味,出锅前点入香油
杏鲍菇丝瓜炒肉的做法,杏鲍菇丝瓜炒肉怎么做
- 用料 杏鲍菇 两根 瘦肉 若干 鲜红辣椒 两三颗 生抽 适量 糖 适量 老酒 适量 盐 适量 味精 适量 葱段 适量 杏鲍菇炒肉片的做法 肉片用少许生抽腌制,到少许又,这样是为了锁住肉里的水分,炒出来的肉会更嫩拌了生抽和油的肉片,用少量的淀粉拌匀,淀粉不要太多,不然滑肉片的时候,会粘锅,炒出的肉片也会黏糊糊的。勾芡过的肉片上,只有薄薄的一层粉浆杏鲍菇用盐水浸泡十分钟,沥干水分锅烧热,倒入油,倒入肉片滑炒,至肉变色发白,捞出备用溜好的肉片滑肉的底油加热,倒入杏鲍菇辣椒丝,葱段翻炒,加少许盐,料酒,糖(一点点就好,用来提味的,)到杏鲍菇收缩出水,沪禒高溉薨防胳狮供饯倒入刚才溜好的肉片,一起翻炒。记得肉片要等盐放过了以后在倒入,不然肉片二次吃盐,会偏咸。起锅前放味精
杏鲍菇蒜苔炒肉丝怎么做好吃,杏鲍菇蒜苔炒
- 主料杏鲍菇1根蒜苔1小把瘦肉100g辅料油适量盐适量生抽适量步骤1.食材:杏鲍菇一根,蒜苔一小把,瘦肉一小块。2.杏鲍菇切丝,蒜苔切段,瘦肉切丝。3.热锅倒油,下肉丝煸炒变色,盛出备用。4.留底油,倒入蒜苔,快速翻炒。5.炒熟蒜苔,加入杏鲍菇,继续翻炒。6.淋入少许生抽。7.加入炒好的肉丝,炒匀。8.加盐调味。