养花网排骨炖小白菜的家常做法？
排骨炖小白菜，是普通老百姓家里常做的一道好吃的菜，营养鲜美。
这里必需是先炖好排骨，排骨快熟了加入小白菜。并且很快要出锅，汤嫩鲜感才会出来。排骨煮的时间要长些，肉骨味才会出来。
正确的排骨焯水步骤？
1.首先在排骨中倒入两勺食盐，再倒入清水，浸泡10分钟，10分钟之后，开始抓洗排骨，把里面的污垢清洗出来，清洗之后的血水污渍都溶于水中了，我们在将排骨在水龙头下冲洗一遍；
2.最后我们准备一锅冷水，将排骨放在锅里，开小火焯水，同时在里面放几片生姜，倒一点点黄酒，这样能够去除排骨中的油腻和腥气，一段时间后就会出现很多浮沫，我们将浮沫撇清，一定要记住，浮沫出现的时候就把水关掉，一定不要煮太长时间；
3我们在将焯好的排骨放在冷水中，放在冷水中能够让排骨更加紧致，而且能够有效去除油腻感，像这样排骨就焯好水了
白菜炖排骨怎么做好吃，小白菜炖排骨的家常做法
- 小白菜炖排骨的做法1.排骨切小段2.排骨焯水，煮出血水，捞出洗净3.放入铸铁锅内加开水和姜片炖煮一个小时左右4.小白菜洗净焯水，变色变软捞出，放入冷水盆中5.挤出水分，切段6.排骨软烂，加入小白菜，放盐，煮5-10分钟入味即可
白菜炖排骨怎么做好吃，小白菜炖排骨的家常做法
- 小白菜炖排骨的做法1.排骨切小段2.排骨焯水，煮出血水，捞出洗净3.放入铸铁锅内加开水和姜片炖煮一个小时左右4.小白菜洗净焯水，变色变软捞出，放入冷水盆中5.挤出水分，切段6.排骨软烂，加入小白菜，放盐，煮5-10分钟入味即可
小白菜炖排骨的家常做法大全怎么做好吃
- 1.准备食材，排骨洗干净泡水1小时，去除血水。2.准备配料葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮。3.排骨倒入冷水孩唬粉舅莠矫疯蝎弗莽中煮开去除血沫，捞出洗干净放入砂锅中。4.倒入所以的调料，加入适量的水，小火慢炖1个小时。5.小白菜洗干净，切段备用。6.加入小白菜放入适量的盐调味，在炖2分钟关火。
