做辣白菜的配料都有什么(做辣白菜的全部过程)

朝鲜辣白菜怎么做

• 辣白菜怎么做材料白菜，姜，蒜，苹果，梨，辣椒面，盐，白糖窢肠促段讵灯存犬担华，味精做法1、将白菜叶子撕去一两层，根部切掉脏的外层，清洗干净；2、将白菜内外均匀抹上盐，腌制半天（根据放盐的量，如果盐放得多，两三个小时就可以了），挤干水份，如果太咸可以用水冲洗一下，控十几分钟；3、姜、蒜、苹果、梨切末，一棵白菜用一半苹果一半梨就可以；4、辣椒面、盐、白糖、味精加凉白开调匀，放入姜、蒜、苹果、梨糊，混合均匀；5、从白菜内层将调好的糊抹在白菜上，里外都抹；6、整棵白菜抹好后，放入密封的容器中，室温下放两三天快速发酵，然后放入冰箱中冷藏即可。

简单好吃的辣白菜锅怎么做

• 1.五花肉、豆腐洗净切片，豆芽、金针菇洗净备用。2.沾一点点油抹一下锅底，平铺五花肉，煎至两面金黄。3.五花肉煎出油后，放入洋葱翻旦单测竿爻放诧虱超僵炒。4.洋葱和肉煎香后放入辣白菜和自制辣椒酱，倒入适量的开水。5.锅开后放入豆芽、豆腐、丸子炖煮。6.大约10-15分钟豆芽等炖熟后，放入金针菇继续炖约3分钟左右即可。7.最后加上适量的盐调味即可。

辣白菜怎样做

• 你好！我下面说的这个辣白菜是家常辣白菜，可不是韩国的那个辣白菜啦，，呵呵 准备： 白菜2500克，青萝卜250克，胡萝卜250克，香菜125克。盐225克，酱油125克，味精25克，辣椒粉75克。 做法：1、将白菜去根、去老叶，洗净；青萝卜、胡萝卜切细丝；香菜切末。 2、将整理后的白菜放到缸内，分层撒盐。装满后，上面稍洒少量清水，压紧（上花触羔吠薏杜割森公缉面压石头），5天后捞出，沥去水；用水浸泡萝卜丝12小时，捞出沥去水。 3、将青萝卜丝、胡萝卜丝、香菜末、酱油、味精、辣椒粉和腌好的白菜混合一起，调拌均匀，进行腌制，经过2-3天后，就可以吃啦。谢谢！

辣白菜怎么做最好

• 步骤：1. 选一棵或几棵这种大白菜，去老帮，老帮纤维多不好吃。 2.每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。加水没过白菜。 3.用水冲洗，然后控水10分钟。 4.制蒜泥，一科白菜两头蒜左右，多了、少了都是产生不同风格的原因。 5.加辣椒粉，一棵白菜5勺以上吧，（反正用不了剩下没关系）味精适量，糖一勺，生姜末少许，盐适量（可以先尝一尝淹好的白菜，如果口感咸了就少放盐，口感淡了就多一点盐） 这一部是决定口味的关键，有一个南韩教授过生日，说好都带辣白菜，结果口味都不一样，主要在这一步。你可以放一些南韩的鲜虾酱就成了海鲜味。也可以放炒熟的芝麻粉，香菜子粉，也可以放敞钉搬固植改邦爽鲍鲸苹果丝，梨丝，萝卜丝，自由发挥。但偶常放萝卜丝，一棵白菜放15棵萝卜。你还可以发挥想象。拌匀，加矿泉水或凉开水稀释到湖状。涂抹均匀。6.用塑胶袋封好，放在0度—6度温度发酵，如果馋第二天就吃，但第二十天—40天最好吃，估计你等不到，我也等不到。7.加肉炒吃另有风味。

朝鲜辣白菜怎么做？请各位大神帮帮忙！要详细资料噢！谢谢啦！急急急！

• 碃激百刻知灸版熏保抹1.白菜洗净，一分为二，撒适量粗盐腌一天一宿2.白菜腌好后再用清水冲洗一下，沥干水分备用3.准备苹果梨、姜、蒜、辣椒面、白糖、盐、白醋、鱼露、糯米粉、味精4.锅中倒入适量清水，舀一勺糯米粉5.熬成糯米糊，晾凉备用6.苹果梨用料理机打成蓉7.蒜和姜也打成蓉8.辣椒面放入容器内，倒入糯米糊拌匀9.放入蒜姜蓉和苹果梨蓉拌匀10.放入适量盐11.放入味精12.放入白糖13.再放入白醋14.再倒入鱼露15.搅拌搅匀，腌料就做好了16.戴上一次性手套，将腌料一层一层的抹在白菜上17.再放入干净的保鲜盒或者保鲜袋里密封，冷藏一到两天食用口味更佳

腌辣白菜怎么做

• 材料 大白菜1个，粗盐，大葱1根，香葱2根，黄瓜1根，胡萝卜1根，梨1个，洋葱1个，大蒜1个，姜1个，韩国辣椒粉，盐，糖，鱼露，虾酱，鸡精 做法 1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半，加粗盐。把每一层叶子都抹上，腌8—10小时后洗净盐抓干水。 2、大葱一条切片，香葱两条切段，黄瓜和胡萝卜各一条切丝，梨一个切丝，洋葱一个切丝，大蒜一整个压成蒜泥，姜一小块切丝。 3、韩国辣椒粉和鸡精、盐、糖、鱼露、虾酱拌匀后，加入辣椒酱拌匀（这个咸辣度自己掌握） 4、然后戴上一次性手套，把每一片白菜叶子抹上酱料。 5、最后放入密封盒中，放冰箱冷藏五天时吃味道最好。

鲜族辣白菜的做法

• 辣白菜是朝鲜族人民非常喜欢的一种泡菜，也是百姓家中餐桌上不可或缺的一道小菜。白菜1颗 辅料辣椒面适量盐适量白糖适量白醋适量味精适量大蒜适量姜适量鱼露适量苹果梨适量1.白菜洗净，一分为二，撒适量粗盐腌一天一宿2.白菜腌好后再用清水冲洗一下，沥干水分备用3.准备苹果梨、姜、蒜、辣椒面、白糖、盐、白醋、鱼露、糯米粉、味精4.锅中倒入适量清水，舀一勺糯米粉5.熬成糯米糊，晾凉备用6.苹果梨用料理机打成蓉7.蒜和姜也打成蓉8.辣椒面放入容器内，倒入糯米糊拌匀9.放入蒜姜蓉和苹果梨蓉拌匀10.放入适量盐11.放入味精12.放入白糖13.再放入白醋14.再倒入鱼露15.搅拌搅匀，腌料就做好了16.戴上一次性手套，将腌料一层一层的抹在白菜上17.再放入干净的保鲜盒或者保鲜袋里密封，冷藏一到两天食用口味更佳

如何做出味美酸甜的辣白菜

• 食材明细白菜一颗糖适量醋适量辣椒适量盐适量辣油适量麻油适量酸辣口味腌工艺数天耗时简单难度酸甜辣白菜的做法步骤1洗干净白菜2准备好一个洗干净的空玻璃瓶3白菜叶和帮分开切4白菜帮细点5白菜叶可以粗点6我用的是朝天椒，自己阳台种的7把辣椒和切好的白菜一起用盐腌起来，盐只要都腌到白菜就可以了，不要多。8腌2个小时左右，拧干水腌9糖和醋的比例自己把控，喜欢酸的多点醋，喜欢甜的多点糖，我基本上是按照1：1的比例来的，还有就是腌一天后加辣油和麻油，一个星期后吃味道比较好。 10这是一道开胃菜，白菜洗干净切丝后用盐和辣椒一起腌制2个小时左右拧干水用糖和醋1：1的比例腌一天后加辣油和麻油，再过一个星期后就可以吃了，酸辣甜很可口，冬天的小菜不可少哦。小窍门用盐腌白菜的时候只有感觉白菜都腌到了就可以了,盐不能多。

辣白菜的做法。

• 用料主料白菜3棵辅料苹果12个梨子12个葱100克蒜150克姜100克辣椒面50克胡萝卜1根盐100克纯净水适量辣白菜的做法1.准备材料2.准备材料3.白菜去掉外面一层老叶子，用刀从中间开个小口，再用手撕分为几等分，这样可以保持白菜的经络，也可以直接用刀分开4.用手把每一片叶子上都均匀的抹上盐，腌制至少5小时，可以头天晚上腌制好，腌制好的白菜会比原来的量少一半，白菜水分很重，把腌制好的白菜用力挤干水分，可以尝尝咸淡，咸的话用水冲洗一次再挤干就可以了5.准备辅料，把苹果、梨子切粒，姜、蒜切末，葱切段，胡萝卜切丝6.把所有配料倒在一个容器里，加适量纯净水7.加水后，搅拌成糊状8.把腌好的白菜均匀的抹上佐料，用手抹的时候一定要带手套哦，要不会很辣手的9.抹好的白菜，装入保鲜盒里密封，盖子上面可以加一层保鲜膜，这样密封效果会更好10.密封好后先不要放在冰箱，夏天先在外面放一两天，这样可以更快发酵，如果是冬天可以在外面放4-5天，带稍稍变酸后再放冰箱里，夏天一般5-7天的样子就发酵变酸了，冬天需要时间比较长，一般要10来天的时间，温度越高发酵越快，没事偷着吃点开始变酸了就可以了，越到后面越酸哦

辣白菜土豆怎么做

• 食材主料辣白菜100g土豆200g红肠100g葱20g辅料油适量盐适量酱油适量 步骤1.土豆洗净去皮切片2.葱切粗花，辣白菜切大段，红肠切片3.热锅加入适量的油，爆香葱花4.加入土豆片炒一下，添一点水以防干锅5.加入辣白菜，加酱油，盐调味6.土豆熟了再加红肠炒匀就可以出锅了