蜂蜜蛋糕的做法和配方?
1. 可以根据个人口味和喜好进行调整。
2. 一般来说,蜂蜜蛋糕的配方包括面粉、鸡蛋、白糖、蜂蜜、黄油、泡打粉等材料。
将材料混合搅拌均匀,放入烤箱中烘烤即可。
3. 如果想要增加蛋糕的口感和营养价值,可以添加一些果仁、干果、香料等食材,也可以根据自己的口味调整烤制时间和温度,制作出更加美味的蜂蜜蛋糕。
跪求!蜂蜜无水蛋糕配方,开店用?
推荐几个配方:蜂蜜无水蛋糕:主料鸡蛋(两个)低筋面粉(80克)蜂蜜(40克)砂糖(40克)调料色拉油(30毫升)厨具电烤箱、打蛋器
1 原料集合。
2 玻璃碗内放入糖和蜂蜜,再打入鸡蛋。
3 找一个更大的盆,倒入热水,再把玻璃盆放入热水盆里,开始打发鸡蛋。
4 鸡蛋液由黄变白,膨胀起来,继续打发。
5 打发到拿起打蛋器,会形成一个下垂且不容易滴落。
6 分两次用小筛子筛入低筋面粉。每次用第7步的手法翻动混合。
7 刮勺由下至上的翻动面糊,轻轻地混合面粉和蛋糊。
8 最后加入色拉油再以7的手法混合。
9 倒入模具2/3的深度,预热烤箱172度,时间10分钟,中层。这个是小模具是10分钟,大点的可以调到12分钟。无水蜂蜜蛋糕蜂蜜蛋糕属于全蛋海绵蛋糕,加入蜂蜜让蛋糕更香甜,放置一天后口感更佳标签:主料室温鸡蛋(2个)低筋面粉(90克)调料细白砂糖(30克)蜂 蜜(40克)玉米油(33克)厨具无 1 准备材料。 2 蜂蜜、细砂糖混合均匀,加入鸡蛋。蛋盆隔40度热水用电打蛋器低速搅打,至蛋液表面出现清晰纹路,转高速继续搅打。提起打蛋器,蛋液呈2CM—3CM不滴落即可。 3 面粉过筛,分2次加入到蛋液中,翻拌均匀成蛋糕糊;盛一点拌好的蛋糕糊与玉米油混合均匀。 4 混合好的状态。 5 将蛋糕糊和玉米油的混合液倒入蛋糕糊中翻拌均匀,倒入硅胶模中。 6 烤箱预热150℃,中层,20分钟。 7 出炉后趁热脱模,放在烤网上晾凉。小窍门:热水的温度不宜太高,否则容易把鸡蛋烫熟。
紫薯蜂蜜小蛋糕的做法,紫薯蜂蜜小蛋糕怎么做
- 紫薯蜂蜜小蛋糕的做法1用料:鸡蛋1个,白糖15克,蜂蜜15克,牛奶15克,低筋粉60克,紫薯丝50克,泡打粉2克,玉米油25克2鸡蛋磕入碗中,加入糖搅打均匀。3倒入牛奶。4搅拌均匀。5泡打粉与低筋粉混合,筛入蛋液中。拌匀。6加入油,旦阀测合爻骨诧摊超揩拌匀。7倒入紫薯丝。8拌成均匀面糊,9装入纸杯中,七八分满。10放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。11表面金黄,出炉。
蜂蜜小蛋糕的做法,无油蜂蜜小蛋糕怎么做好
- 1.常温软化的黄油放入瓷碗中,可高温加热的。2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火。3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀。4.加入一个全蛋,拌匀,再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄,拌匀。5.分次加入牛奶,拌匀。6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中酣袱丰惶莶耗奉同斧括性发泡,提起打蛋器有小弯钩。7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀。8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀。9.将面糊倒入8寸模具内,端起模具震动几下。10.模具外层用锡纸包一层,放入装好冷水的烤盘中。11.烤箱提前预热,150度,上下火,中下层烤80分钟即可完成。
蜂蜜蛋糕的做法,无水脆皮蜂蜜蛋糕怎么做好
- 主料低精面粉110克辅料鸡蛋130克白砂糖70克蜂蜜20克植物油30克步骤1.准备好所有需要的材料2.把全蛋用打蛋器快速打发至乳白色状的面糊3.将面粉分三次塞入面糊中 搅拌均匀4.然后加入植物油和蜂蜜 混合均匀5.最后将面糊挤入模具中 230℃ 3min 转 200℃ 15min每份可以做24个ps.原食谱中的温度和我的有点不同 可能是因为烤箱不同的原因吧小贴士因为我使用厨师机 所以打发鸡蛋的时候不能用隔水加热的方法 打发鸡蛋其实可以用一块湿毛巾 把水拧干之后 在微波炉里面叮2~3min 然后包在蛋盆外面 这样也可以起到隔水加热的功效