青笋怎么做好吃笋的做法大全(青笋的做法大全家常菜)

青笋红烧鳝鱼怎么做好吃，青笋红烧鳝鱼的家

• 主料鳝鱼500克辅料食用油适量盐适量青笋4根泡椒适量豆瓣酱适量蒜粒适量姜末适量步骤1.准备好食材：鳝鱼2.准备好食材：青笋3.准备好食材：蒜粒4.洗净鳝鱼：鳝鱼里的血线除掉5.青笋去皮、切成丁6.锅中置油、烧热7.把鳝鱼下油锅：爆炒8.炒到鳝鱼金黄色9.把鳝鱼盛出来，待用10.锅内的油待用：加些许花椒、姜末，放入适量的泡椒末和豆瓣酱到油锅炒制加少量的清水11.放入蒜粒，继续炒香12.跟着加入炒好的鳝鱼到锅内翻炒13.再放入青笋继续炒，青笋炒的有些许软的时候就可以了14.加少量盐、味精等作料，起锅小贴士鳝鱼一定要清洗干净，尤其是血线一定要去除因为已经放了豆瓣酱了，所以放少量食盐就行了

青笋凉拌肉的做法，青笋凉拌肉怎么做好吃，青笋

• 主料猪肉400克青笋400克辅料盐适量油辣子适量味精适量白糖适量葱适量大蒜适量酱油适量醋适量步骤青笋凉拌肉的做法步骤11.准备猪肉500g,最好选瘦一点的青笋凉拌肉的做法步骤22.准备配料青笋凉拌肉的做法步骤33.煮锅放水，拍入姜，放入花椒，煮约1个小时，要肉完全熟。青笋凉拌肉的做法步骤44.准备青笋两根青笋凉拌肉的做法步骤55.切丝。用盐腌制，并姬笭灌蝗弑豪鬼通邯坤挤干水分青笋凉拌肉的做法步骤66.待猪肉煮熟，切薄片青笋凉拌肉的做法步骤77.调制调料，蒜泥，盐，味精，酱油，醋，白糖，油辣子（可根据自身口味增减）青笋凉拌肉的做法步骤88.把调料淋入肉片和青笋丝中青笋凉拌肉的做法步骤99.拌匀装盘即可

青笋猪肚片怎么做好吃

• 食材明细猪肚550克草鸡500克竹笋700克料酒30毫升小葱10克迹肌管可攮玖归雪害磨生姜10克盐5克面粉适量咸鲜口味炖工艺数小时耗时普通难度猪肚竹笋炖鸡的做法步骤1装备食材2先把猪肚翻面，用剪刀把猪肚里面的油修去3再翻回正面，加入面粉不断的捏搓后用流动水冲洗干净4准备葱和生姜5猪肚冷水下锅，加入少许姜片盖上大火煮开后捞起冲洗干净6再把小葱和姜片塞进猪肚里面7草鸡斩块后洗净，竹笋去壳切滚刀块洗净8锅内倒入清水把猪肚和鸡块加入9再把余下的生姜加入盖上大火烧10烧至大约八分开的时候打开加入料酒11开始撇浮沫至烧开后保持大火至全部撇清12盖上转小火炖煮一小时13之后转大火加入笋块大火煮开后再转小火炖煮半小时14加入枸杞子和盐转大火烧5分钟后熄火15盛入碗中撒上葱花上桌小窍门1.猪肚上面有一层粘膜一定要洗净后再可以烹饪2.我用的是活杀炒鸡，所以没焯水，从微开开始撇浮沫，撇清为止即可，按照各家喜好，焯水也可以。3.此汤鲜美无比，无需再添加任何提鲜调料

凉拌青笋的做法，凉拌青笋怎么做好吃，凉拌青笋的家常

• 食品用料原料：青笋半根　中等胡萝卜一个　豆芽一把辅料：花椒一小把，色拉油两大勺，米醋一大匙，盐，味精，香油各适量做法1. 青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净．2. 锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分．3. 锅中倒入两大勺油，加热至五成热，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒颜色变暗时关火，过滤掉花椒粒不要，留花椒油．4. 将青笋丝，胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中，先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀，接着调入米醋，盐，味精，拌匀即可．凉拌青笋的做法简单,是菜谱里的常见菜，凉拌青笋口味属于醋椒，做法属拌菜类，但怎么做凉拌青笋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。[1] 温馨小提示：1.蔬菜焯煮后浸凉，可以保持色泽的鲜艳和口感的脆度．2.花椒油，可以一次多炸一些，用不完的装入密封瓶，拌凉菜的时候加入一点可以丰富口感．3.最后一步，先加入油将菜拌匀，可以很好地减少先加盐导致的青菜出水．

青笋炒木耳怎么做好吃 青笋炒木耳最简单的做法

• 1、莴笋切斜刀、木耳泡发洗净。2、油锅炒香葱花，下木耳和莴笋翻炒几下就好，加盐出锅。

青笋炒肉的做法，青笋炒肉怎么做好吃，青笋炒肉的家常

• 步骤1.葱姜切碎，2.猪瘦肉切成片，3.用盐糖生抽料酒葱姜淀粉拌匀后腌制几分钟，4筏範摧既诋焕搓唯掸沥.莴笋削去外皮，5.洗净后切成片，6.淀粉加水制成水淀粉备用，7.热锅倒冷油，下肉片翻炒至变色，8.倒入莴笋片翻炒，9.加适量的生抽提味，翻炒一分钟，10.再加盐调味，11.倒入水淀粉，12.翻炒均匀即可出锅。

青笋怎么做好吃，青笋的吃法

• 平菇青笋炒肉片材料平菇60g青笋60g肉片150g葱段5g姜片5g盐14茶匙干淀粉14匙胡椒粉14茶匙生抽1汤匙料酒2汤匙鸡蛋1个做法1平菇摘去根部的杂质，洗净后撕成小长条。2青笋用刀削去外皮，切菱形片3先给肉片调味腌制：盐（14茶匙）、干淀粉（14茶匙）、胡椒粉（14茶匙）、料酒（2汤匙）、半个蛋清调入肉片中，搅拌均匀，腌制10分钟4锅内热油，5成热时，下入码过味的肉片快速滑炒，将葱姜片也一起丢进锅里，一起炒。倒入一匙窢郸促肝讵菲存十担姜生抽，快炒4、5下5倒入青笋片和平菇，快炒，加半匙盐，翻炒匀；装盘。

泡椒拌青笋的做法，泡椒拌青笋怎么做好吃，泡椒

• 用料 青笋 两根通常粗细的 野山椒 100g装一袋 盐 两把 泡椒青笋的做长迹拜克之久瓣勋抱魔法 把青笋洗干净，去皮切条。放入坛中把一袋市场上的野山椒倒入坛中再加两把盐，不用抓太多，依据个人口味来定放盐的多少，泡椒本身也有一定咸味。最后把上层的盐和泡椒均匀的拌到瓶身内，放置在阴凉的地方，腌制三到五天就可以食用了。小贴士1、取食时用干净的筷子夹取，碰到嘴巴就不要再放进去了，会让菜很容易坏，建议吃多少夹多少坛子不用买太大，腌制时间短，也更健康。2、记住放在阴凉的地方哦

冬笋炒青笋的做法，冬笋炒青笋怎么做好吃，冬笋

• 1.青笋，洗净。2.冬笋，洗净。3.葱姜，切丝。碃姬百肯知厩版询保墨4.青笋去皮。5.青笋，切片。6.冬笋，切片。7.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。8.加入冬笋，翻炒。9.随后加入青笋，大火翻炒。10.随后加入盐。11.加入鸡精。12.翻炒均匀，即可。

的做法，青笋烧肥肠怎么做好吃，青笋烧肥肠的家常做法

• 食材主料肥肠200g青笋100g辅料油适量盐适量香料适量姜适量葱适量味精适量步骤1.准备好所有的材料2.肥肠切小备用3.炒锅置旺火上，放些油4.放入肥肠，姜片、葱段，香料翻炒5.接着加入生抽，冰糖翻炒6.加入水，没过肥肠，烧开，撇尽浮沫，再加入盐、料酒，7.用小火焖至七成熟时加切好的青笋，直到全熟后加鸡粉。出锅即可小贴士非常一定要洗干净，最好是买新鲜的回来自己洗