养花网酸菜猪肉馅饺子怎么做？
教你一个好吃的东北酸菜水饺和馅方法：一斤猪肉三七肥瘦搅馅，东北酸菜一斤半洗净切丝再切碎。
大葱切成碎葱花约20克，姜末20克，十三香5克、东古一品鲜酱油20克、黄豆酱油5克、料酒10克、盐约3克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉2克、香油2克、花椒油10克、色拉油80克、先把猪肉馅加上诉调料拌匀，顺时针一个方向搅拌，酸菜馅稍微攥下水，倒入拌匀即可。
酸菜不要焯水，洗净攥干水分即可。否则酸菜味道减少。猪肉馅先拌匀，放置五分钟后再拌入酸菜味道更好。
也有饭店拌酸菜饺子馅不放酱油的，为了保证鲜美多汁，会加入冷的老汤，把猪肉馅打进去一部分老汤，在冰镇一下再包饺子。上述在家里做饺子，味道已经很好了，盐度根据口味不同适量调整即可。希望可以帮到你！
酸菜猪肉做法？
主料
酸菜250克 猪肉100克
辅料
河蟹2只 虾干适量
葱30克 姜20克
大蒜20克 花椒少量
八角少量 调和油15毫升韭花酱一小勺
腐乳(红)少量 虾油少量
方法步骤
步骤1
酸菜洗净后切丝，河蟹去除不可食部分，然后掰成小段，猪肉切成两小块，葱、姜和大蒜切好，花椒、大料和海虾干也准备好；
步骤2
锅中放入适量水，水煮至沸腾时将猪肉块放入锅中煮一会，这样做的目的是去除猪肉的肉腥味和血水；
步骤3
煮一会后捞出，然后将猪肉切片，不要太薄；
步骤4
锅中放入适量调和油，油热后将花椒和八角放入锅中爆香；
步骤5
将猪肉片放入锅中煸炒一会；
步骤6
将葱、姜和大蒜放入锅中；
步骤7
翻炒几下；
步骤8
将酸菜丝放入锅中；
步骤9
翻炒一会后将河蟹放入锅中；
步骤10
翻炒几下后放入海虾干；
步骤11
放入少量韭花酱；
步骤12
再放入少量红腐乳；
步骤13
放入足够量的水，水要适当多放一些，因为酸菜炖的时间较长；
步骤14
当水煮至沸腾时加入少量虾油，然后继续炖一段时间；
步骤15
当酸菜炖得比较软烂时就可以了，然后将少量鸡粉放入锅中搅匀；
步骤16
最后放入香菜；
步骤17
将炖好的猪肉酸菜盛入汤碗中。
猪肉红萝卜酸菜会过敏吗
- 这是那个菜系的做法，会好吃吗？作为一个喜欢做吃的川菜厨师认为不会好吃，可能营养系数高点
猪肉牛肉芹菜酸菜韭菜能一起吃吗?
- 分别包饺子，然后一齐吃。
猪肉能顿酸菜，不知羊肉能不能顿酸菜哪位知道
- 一样炖，很好吃。
木耳猪肉酸菜
- 木耳猪肉酸菜1.猪肉150g2.木耳250g3.红椒1个4.把肉洗净，切片，红椒切片。待用5.把水烧开，把木耳过水沥出。冼净切成小块。6.把锅烧热肥肉放入锅内，把油炸出。7.把瘦肉放入锅内一起炒。然后把木耳、红椒放入一起炒。加点盐和鸡精。8.最后就可以出锅了小贴士木耳不能炒了久了，不然会爆的哦，炒1－2分钟就行了。
韭菜鸡蛋和酸菜猪肉能一起吃吗
- 可以一起吃
猪肉酸菜饺子的肉馅可不可以放面酱
- 将葱姜末烧的出香味儿，加入肉酣稜丰谷莶咐奉栓斧兢末，可以放少量面酱代替酱油。多了就不漂亮了发黑了。加上香油和味精。最好加上酸菜馅儿。好吃的狠。祝你幸福健康！
猪肉酸菜馅组冻饺子的做法
- 制作方法如下：1、和面的时候打一颗鸡蛋，这样煮出来的饺子更筋道且不易煮烂。2、做饺子皮的过程请参照这里，饺子皮的做法。3、冻肉切丁、剁馅，加入辅料后用筷子朝一个方向搅拌。4、 酸菜剁碎后放到清水里过一下。5、然后把酸菜攥成菜团以去掉水分。6、把攥好的酸菜团子放到喂好的肉馅中顺时针搅拌。
早上吃了半生不熟的 猪肉酸菜饺子 现在肚子不舒服 咋办 有啥妙招。
- 吃点诺氟沙星就好了
今天中午在饭店吃的猪肉酸菜,猪肉白菜,猪肉大葱馅饺子,晚上在家吃的酸辣白菜,
- 吃得挺好的，羡慕你啊，幸福的ren
猪肉酸菜馅怎么调好吃
- 步骤酸菜猪肉馅的做法步骤11.主料：酸菜、猪肉。酸菜猪肉馅的做法步骤22.把酸菜洗一下，挤掉水分剁碎。酸菜猪肉馅的做法步骤33.猪肉洗净，切成丁。酸菜猪肉馅的做法步骤44.葱切碎。酸菜猪肉馅的做法步骤55.姜切碎。酸菜猪肉馅的做法步骤66.把猪肉，姜碎放入盆里。酸菜猪肉馅的做法步骤77.倒入酱油，放入精盐、味精。酸菜猪肉馅的做法步骤88.搅拌均匀喂十五分钟以上。酸菜猪肉馅的做法步骤99.在放入葱碎。酸菜猪肉馅的做法步骤1010.在把食用油放在葱碎上。酸菜猪肉馅的做法步骤1111.把剁碎的酸菜在挤掉水分放入盆里。酸菜猪肉馅的做法步骤1212.顺一个方向搅拌均匀成孩肠粉段莠灯疯犬弗华馅即可。酸菜猪肉馅的做法步骤1313.调好的馅料，可以包包子，做馅饼等。
