冬瓜炖什么汤好喝有营养?
1、食材:冬瓜1份、瘦肉1份、适量酱油、适量的胡椒粉、青椒生姜大蒜葱适量。
2、将冬瓜去皮洗干净之后切片,生姜大蒜切丁,青椒切成小块状,葱切段;
3、将瘦肉清洗干净,要多洗几遍,将清洗好的瘦肉切成片状或者条形状都行,姜切好的瘦肉片装入碗里,加入生粉、酱油,胡椒粉搅拌均匀(为了让瘦肉吃起来更调绵鲜嫩);
4、起锅烧油,到油温后放入切好的青椒,再倒入切好的冬瓜片,进行翻炒,随后加入适量的清水做汤汁;
5、再加入适量的盐搅拌一下,盖上锅盖,待水煮开后加入调好的瘦肉,搅散后加入切好的生姜和大蒜,再加入适量的胡椒粉搅拌均匀,盖上锅盖继场醒续煮;
6、待锅内汤汁煮开后,加入适量的鸡精和切好的葱段,便可以出锅装入汤碗里了。
冬瓜和什么搭配最好?
冬瓜作为我们熟悉的一种蔬菜,很多人都会喜欢吃。
冬瓜+海带:冬瓜和海带的搭配是非常经典的,也是我们大家最为熟悉的搭配吃法了,我们把冬瓜和海带搭配能起到降血压、降血脂的功效。所以说对于存在高血压和糖尿病问题的朋友们来说,是很适合的食物了,
吃冬瓜,可以起到一个很不错的滋补作用,对于我们的健康来说是非常有好处的,多吃些冬瓜,再配上合理的搭配可以让冬瓜吃起来味道更好。
冬瓜炖排骨怎么做好吃
- 用料主料冬瓜500克猪大排300克辅料薏米100克调料食盐少许葱1段姜1小块水5升白醋少许冬瓜炖排骨的做法1.薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块,生姜切成片,大葱斜切成小段备用冬瓜炖排骨Nx.jpg2.排骨和腔骨冲洗后放入砂锅,一次性加入足量的水,约5升,大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物冬瓜炖排骨RE.jpg3.把火转为文火,滴入2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收,然后放入姜片和葱段去肉腥冬瓜炖排骨CD.jpg4.把洗好的薏米倒入锅内,盖上锅盖煲约2-3小时,最后半小时前放入冬瓜,调人适量盐即可
冬瓜炖肉,炖鸭血炖粉条,炖木耳,怎么做好吃
- 一锅炖出来
做法,肉片炖冬瓜怎么做好吃,肉片炖冬瓜的家常做法
- 原料:冬瓜、猪肉。配料:姜、葱、蒜、红灯笼椒。调料:油、盐、生抽。做法:1、将猪肉切片,冬瓜去皮切薄片。姜、葱、蒜切末,红灯笼椒切丝;2、热锅倒油,放一部分姜末、蒜末炒香放肉片炒熟后盛起;3、再肌长冠短攉的圭痊氦花加一点点油放余下的姜末、蒜末炒香后放冬瓜片翻炒片刻后放一点点清水焖一会,再放倒入之前炒好的肉片和椒丝翻炒,放盐,生抽调味,起锅前撒些葱白
做法,冬瓜炖羊排怎么做好吃,冬瓜炖羊排的家常做法
- 主料:羊排500克,冬瓜500克调料:大葱10克,姜10克,辣椒油20克,植物油20克,盐6克,味精2克,八角2克,鸡精2克,香菜5克,胡椒粉1克1. 将羊排洗净后剁成段,投入沸水锅内氽去血沫,捞出冷水中投凉;2. 羊肉放入高压锅内将羊排煮烂(约15分钟);3. 葱、姜切末待用;4. 冬瓜去皮及瓤,洗净后切块;5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末、姜末和大料炸出香味,加入味精、精盐、胡椒粉、红油、高汤750克和冬瓜块烧沸;讥弧罐旧忒搅闺些酣氓6. 用小火炖至冬瓜块熟透,撒入香菜段即可。1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。3. 清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
怎么做好吃,冬瓜原盅炖汤的家常做法
- 所需食材冬瓜2000克,猪排骨(大排)200克,猪瘦肉150克,干贝25克,白菌50克,鸡胸脯肉100克,鸡肫100克,蟹肉100克,火腿30克,猪肉皮30克,盐10克,味精5克,淀粉(玉米)4克制作方法1、淀粉(4克)放碗内加水调制出湿淀粉(8克)备用;2、火腿、鸡胸脯肉、鸡肫均洗净切小丁;乏础催飞诎读挫嫂旦讥3、将冬瓜削皮,切取冬瓜肉,其余不用;4、把冬瓜切方粒,后用小刀把冬瓜粒削成圆形,直径约2厘米;5、将锅内水烧开锅,把瓜丸投入略滚,捞起,过冷水,晾干;6、将炒锅烧热放入猪油把瓜丸下炸片刻,连油倒回笊篱;7、油锅洗干净,放入开水,再把瓜丸投入水中滚去油质,捞起过冷水,然后用大鸡盅盛起;8、猪瘦肉片开,与排骨一起滚熟,洗干净;9、放入瓜丸并加上猪皮、上汤1000毫升,加精盐、味精,灌入鸡盅内,放进蒸笼蒸30分钟;10、干贝洗干净,用碗盛起加上汤,蒸20分钟,取出候用;11、将锅内放沸水,鸡丁、肫丁用湿淀粉拌匀,下锅内泡熟;12、白菌、蟹肉、火腿丁也泡熟;13、取出瓜丸,捡去排骨、精肉、猪皮不用;14、干贝连汁,以及丁料投入瓜丸上,加味精,上汤即成。
怎么做好吃,大骨头炖冬瓜的家常做法
- 主料大骨头750克冬瓜300克辅料姜适量盐适量葱少许八角1粒花椒适量 讥範罐既忒焕闺唯酣沥步骤大骨头炖冬瓜的做法步骤11.大骨头买回后用水泡半小时,去除血水,中间换两次水。大骨头炖冬瓜的做法步骤22.加入花椒放冷水锅中飞水。大骨头炖冬瓜的做法步骤33.重新洗净后放入适量水,加八角 花椒 葱 姜大火烧开小火慢炖一小时。大骨头炖冬瓜的做法步骤44.炖好的样子,汤很白。大骨头炖冬瓜的做法步骤55.冬瓜去皮去籽洗净切块。大骨头炖冬瓜的做法步骤66.放入锅中继续炖15-20分钟。大骨头炖冬瓜的做法步骤77.至冬瓜软烂即可。
牛肉炖冬瓜怎么做好吃
- 用料:主料:冬瓜25缉郸光肝叱菲癸十含姜0克 五花肉250克调料:食盐 酱油 冰糖 葱 姜 干辣椒 植物油 水做饭步骤:1.冬瓜去皮切方块,姜切片,葱切段2.五花肉切方块,和姜片一起下入锅中,倒入清水,水开后继续煮三四分钟,捞起,冲水,沥干3.锅放少量的油(比平时炒菜少些即可),下入沥干后的五花肉块,开小火煎4.煎至肉表面稍微有些焦黄,并渗出一些油时,下入冰糖,小火翻炒至糖融化5.下入姜片和干红辣椒,炒2分钟6.加入开水,水量没过肉。小火,炖30分钟7.30分钟后,下入葱段和冬瓜,加盐8.加1勺红烧酱油,转中火,翻炒均匀9.煮至冬瓜入味,汤汁收干,撒上葱花即可。(喜欢汤汁抖米饭的,可以适当多留些汤汁)
鸡汤炖冬瓜怎么做好吃,鸡汤炖冬瓜的家常做法
- 主料土鸡半只冬酣迹丰克莶久奉勋斧魔瓜500克辅料盐适量姜适量红萝卜1条甜玉米1条步骤鸡汤炖冬瓜的做法步骤11.把鸡清洗干净,爪子部分先砍下来鸡汤炖冬瓜的做法步骤22.锅中放入适量水,姜片,把头和爪子部分先下锅煮开鸡汤炖冬瓜的做法步骤33.水开后放入鸡,煮5分钟后停火焖5分钟,再翻个面煮3分钟后,再焖5分钟,把鸡取出,留鸡汤鸡汤炖冬瓜的做法步骤44.把冬瓜,红萝卜,玉米切块鸡汤炖冬瓜的做法步骤55.放入鸡汤中煮20分钟鸡汤炖冬瓜的做法步骤66.最后加入适量盐调味就可以了鸡汤炖冬瓜的做法步骤77.煲好的汤,味道很鲜美
鸡肉炖冬瓜怎么做好吃
- 材料主料:半只鸡,500克冬瓜,姜,蒜头,香菜调料:盐,酱油,鸡精,少许醋做法1、先用调料、姜丝、蒜头给鸡肉入味。2、冬瓜去皮切块发激篡刻诂灸磋熏单抹。3、上锅炒香鸡肉,加少许水炖。4、等鸡肉汁水吸收后,倒入冬瓜,盖锅慢炖。5、至冬瓜变软炖烂便可出锅。6、用香菜装饰便可上桌。
粉皮的做法,清炖酥肉冬瓜粉皮怎么做好吃
- 主料酥肉250克 冬瓜300克 粉皮50克辅料油适量 盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量 酱油适量 鸡精适量步筏掸摧赶诋非搓石掸将骤1.冬瓜去皮。2.切成小块。3.葱切成葱花。4.配好料,里面有酱油,鸡精。5.水开后,放入酥肉6.然后放入冬瓜,姜片,花椒,葱花。7.再次开锅后,放入粉皮。8.放入调好的料,再次开锅后,就可以享用了。