茄子烧肉的家常做法(肉茄子家常做法)

烤鸭，清炖鱼，红烧肉，烧茄子，香菇油菜，木耳山药，松仁玉米中谁是荤莱

• 烤鸭，清炖鱼，红烧肉，是荤菜

红烧肉末茄子 怎样做才好吃

• 1. 茄子切小段洗姬定灌剐弑溉鬼税邯粳净沥干,蒜瓣拍扁,小葱切末备用 2. 少许肉末加料酒,盐,清油拌匀入味待用 3. 锅入油烧至八分热下蒜瓣葱末煸炒出香味,倒入肉末炒散变色,继续下切好的茄子段同肉末一起翻炒 4. 加3勺生抽,2勺老抽,3勺糖调味,这个时候茄子已经炒出了水分开始变软,拿个小碗盛少量水加入,盖上锅盖转中小火焖上个5-6分钟 5. 开盖转大火继续翻炒几下,尝味如果淡了加少许盐调味,关火淋香油装盘即可！

红烧肉茄子怎么做好吃

• 主料五花肉500克茄子2条辅料油适量盐适量李锦记红烧肉汁适量大葱适量生姜适量步骤1.五花肉切块2.和姜丝一起放入开水中焯一下（可以减少肥肉的油腻）3.大葱切丝4.锅掸抚侧幌乇呵岔童唱阔内放入少量的油5.放入焯好的五花肉，炒至肉色金黄6.放入葱丝炒香7.加入一大勺红烧肉汁，稍炒8.加入适量的水，大火煮开后小火炖至肉酥烂9.茄子切块10.肉烂后加入茄子继续炖十分钟11.待茄子入味后就可以出锅了12.装盘上桌小贴士红烧肉汁一般都有盐了，所以盐的用量要依个人口味看是否需要添加了

茄子烧肉盖浇面的做法，茄子烧肉盖浇面怎么做

• 1.面团解冻2.抹适量散粉3.压扁4.用压面机压成长片5.压成面条6.煮熟面条7.滤掉水8.面条放入碗中9.茄子红烧肉取出10.倒入面碗中，拌匀后就可以吃了

茄子烧肉怎么做好吃，茄子烧肉的家常做法

• 1.准备长茄子一棵2.瘦肉适量3.瘦肉切成块状，放入一容器内4.倒入适量老抽，和黄酒。腌制十几分钟即可5.茄子切成滚刀状6.准备材料：大蒜，葱姜等7.油锅预热，倒入材料，葱姜等8.倒入腌好的瘦敞涪搬皇植郝邦酮鲍捆肉9.倒入茄子爆炒至茄子变软。加入适量糖，盐，鸡精10.倒入适量清水。待锅中汤汁粘稠即可。

酱烧肉末拌茄子怎么做好吃

• 1、土豆洗净，不用剥皮，为了熟的快，可以一分为二。2、把两个茄子和土豆放到蒸锅里15-20分钟蒸熟，如果是压力锅蒸10分钟。3、锅里放油，油热了下入打散的鸡蛋炒熟，倒入黄酱、少量白糖。& #40;如果有青椒可以放一些青椒）4、炒出来鸡蛋酱，或者放生抽，量要多一些，放少量白糖。没有酱就放生抽，略微多一些，也要加入少量的糖5、把氦定份剐莓溉逢税抚粳炒好的鸡蛋酱和蒸熟的茄子和土豆混合。6、倒入切成段的香菜拌匀，根据个人口味可以适量的加盐，加入几滴香油。

的做法，茄子烧肉怎么做好吃，茄子烧肉的家常做法

• 主料里肌长冠短攉的圭痊氦花脊肉150g茄子2个辅料油适量盐适量大蒜几瓣大葱5g生抽5ml老抽4ml步骤1.准备好原料。2.茄子去皮切方块，大蒜葱备用。3.锅中放油，放入猪肉翻炒。4.加入生抽，老抽，翻炒均匀。5.放入大蒜和葱。6.放入切好的茄子翻炒均匀，加适量热水。7.烧至茄子软烂，加盐提味即可。

好吃怎样做红烧肉茄子

• 食材明细五花肉500g茄子500g蒜辫50g干红辣椒适量油少许生抽适量老抽适量盐少许冰糖50g料酒30g葱一根姜一块花椒3朵大料适量茴香少许香叶少许鸡精少许微辣口味烧工艺三刻钟耗时普通难度茄子红烧肉的做法步骤1各种调尝郸佰肝脂菲拌十饱姜配料；大葱一根，红干辣椒适量，姜一块，冰糖50g,花椒，大料，香叶，小茴香适量。蒜掰50g,生抽，老抽，鸡精，盐，料酒适量。2五花肉500g洗净备用。3五花肉切块。4锅中放入适量清水，放入切好的五花肉块，加入葱段，姜片，大料，花椒，香叶，茴香，料酒等去掉猪肉的腥气，中火烧开撇去上面的浮沫，煮制5分钟即可，猪肉的汤不要倒掉备用。5煮好的肉块除调料外捞出，趁热将老抽倒在肉块上，搅拌均匀腌制5分钟即可。6茄子洗净控干水分。7将茄子切成猪肉块大小的块，放少许盐腌制出水备用。8炒锅烧干放入少许油，下入冰糖炒化变色放入材料5煸炒出油上色。9加入余下的葱段，姜片，辣椒煸炒几下，倒入煮肉的汤，大火烧开，盖上锅盖慢火炖30~40分钟。10见锅里的汤炖的很少了，肉也基本入口即化了，颜色变得金红色了。11倒入材料7煸炒均匀。12煸炒均匀的茄子和红烧肉盖上锅盖5分钟左右将茄子炖熟。13出锅前倒入切好的蒜，调味；放入少许盐，鸡精，即可。14一盘香气十足，颜色明亮的红烧肉茄块出锅装盘了，配上米饭，那叫一个绝配啊，下饭极了。小窍门1，可根据自己喜欢的口味调整调料的多少，炖煮的时间要长一些，这样才能将肉里的油烧出来，这样肥的地方就不腻了。2，茄子一定在出锅前5~8分钟前入锅，避免茄子炖成泥，影响口感。

红烧肉炖茄子海兔怎么做好吃

• 主料五花肉 茄子 海兔 辅料盐 冰糖 香叶 草果 丁香 大酣矗丰匪莶睹奉色斧姬料 桂皮 葱 姜 红烧肉炖茄子海兔的做法步骤1. 茄子洗净切小条，五花肉切小块，海兔干用清水泡一下，葱切断，姜切片备用。2. 起锅少许油，放入冰糖小火熬制微微冒泡，放入五花肉翻炒上色。3. 再加入料酒、老抽、大料、香叶、桂皮、草果、丁香及葱姜翻炒片刻。加开水末过肉，小火炖1个小时。4. 待汤汁还剩下三分之一时加入海兔。5. 再加入茄子，继续炖至软烂。6. 最后大火收汤，出锅