螺肉炒什么好吃?
海螺肉3 只(200 克左右)、 白玉菇100 克、杏鲍菇300 克。
配料:青红椒条各30 克、香葱段30 克、【姜、葱、蒜】各50 克、高汤600 克。
调料:劲霸爆炒酱 25 克、劲霸鸡汁15 克、 詹王鸡粉10 克、【香油、蚝油、砂糖】适量。
制作方法:
1、海螺肉洗净,姜、葱、蒜炸好,加入600 克高汤、詹王鸡粉、劲霸鸡汁、耗油、慢火煨煮30 分钟左右后捞起、切块条型,备用。
2、杏鲍菇切长条型、白玉菇裁剪,用7 成油温炸至6 成干,再将海螺炸至金黄色,放入青红椒条,倒出控油待用。
3、武火起锅放底油,加入辅料劲霸爆炒酱炝炒香,倒入主料混炒。
4、调料调味翻炒片刻、收干至浓香装入器皿即可。
菜品特点:香辣可口、回味鲜香。
炒海螺肉,海螺肉跟什么炒做好吃?
珍菌爆炒海螺
主料:海螺肉3 只(200 克左右)、 白玉菇100 克、杏鲍菇300 克。
配料:青红椒条各30 克、香葱段30 克、姜、葱、蒜各50 克、高汤600 克。
调料:劲霸爆炒酱 25 克、劲霸鸡汁15 克、 詹王鸡粉10 克、香油、蚝油、砂糖适量。
制作方法:
1、海螺肉洗净,姜、葱、蒜炸好,加入600 克高汤、詹王鸡粉、劲霸鸡汁、耗油、慢火煨煮30 分钟左右后捞起、切块条型,备用。
2、杏鲍菇切长条型、白玉菇裁剪,用7 成油温炸至6 成干,再将海螺炸至金黄色,放入青红椒条,倒出控油待用。
3、武火起锅放底油,加入辅料劲霸爆炒酱炝炒香,倒入主料混炒。
4、调料调味翻炒片刻、收干至浓香装入器皿即可。
肉怎么做好吃,韭菜炒海螺肉的家常做法
- 海螺肉100韭菜200辅料盐适量蚝油适量味极鲜酱油适量油适量步骤一1.海螺煮熟取出肉。步骤二2.锅里油热加入海螺肉炒一炒。步骤三3.加入韭菜翻炒。步骤四4.加点味极鲜酱油翻炒。步骤五5.加点蚝油翻炒。步骤六6.炒至韭菜断生加入盐调味即可。烹饪技巧简单易做,味道鲜美。
辣炒大海螺肉怎么做如何做好吃
- 主料海螺肉6个 蚝油 干辣椒6个 海鲜酱油适量 香菜 葱丝 姜 用料小秘诀6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅辣炒大海螺肉的做法步骤1. 油热锅,放姜丝和辣椒,然后放海螺肉,翻炒一会,放蚝油和海鲜酱油,然酣涪丰皇莶郝奉酮斧捆后再翻炒一会,放香菜和葱丝,就可以出锅了,我得海螺肉是熟的炒的比较快,特别好吃,建议多放辣椒才好吃。小贴士海螺肉是熟的,比较好炒。
小炒田螺肉的做法,小炒田螺肉怎么做好吃,小炒
- 难度:配菜(中级) 时间:10分钟左右 主料田螺肉半斤 青红辣椒适量 盐 酱油 豆瓣酱少量 味精 蒜头两瓣 干辣椒粉少量 香油少量 姜切末 小炒田螺肉的做法步骤1. 买田螺肉,半斤,用水洗第一次,去水,在加多点盐抓洗,从复四五次,又清水洗三四次,就可以了,洗干净很重要,味道才好没沙没泥2. 青红辣椒,洗干切小小圆形,酣亥丰酵莶寂奉檄斧漏蒜切片3. 热锅放油,放点姜末,倒入田螺肉,大火翻炒,炒时候出少量水分,不要管他,放少量盐,炒水收干,放酱油,小炒至香,放干辣椒粉少量,在加入少量豆瓣酱,翻炒,在放入青红辣椒,放蒜头,在放少量盐,在加点味精,翻炒几下,放少量水,放几滴香油,焖小会,收干就好了,这样就可以了,简单好吃,试试吧!
韭菜炒田螺肉的做法,韭菜炒田螺肉怎么做好吃
- 将螺丝肉用盐水泡5到10分钟。螺丝肉用手使劲的抓抓,多冲洗几遍,一定要洗干净锅中底油,油微热时放入干辣椒和姜片爆一下。倒入洗好的螺丝肉煸炒1分钟,加点料酒接着煸炒一下。倒入洗干净切段的韭菜大火煸炒让韭菜瘪下去,然后加盐翻炒几下。最后加点鸡精即可起锅虎唬港舅蕃矫歌蝎攻莽。或珍珠螺肉用淡盐水解冻,洗净沥干水。2、韭菜择去老叶,用清水冲洗干净,切成段状;姜切成细丝。3、烧热锅内的水,加入1汤匙料酒,放入珍珠螺肉焯30秒,捞起过冷河沥干水。4、烧热3汤匙油,炒香姜丝,加入13汤匙盐,放入韭菜快炒15秒。5、倒入珍珠螺肉,与韭菜一同翻炒均匀。6、淋入1汤匙生抽调味,即可装盘。
爆炒海螺肉的做法,爆炒海螺肉怎么做好吃,爆炒
- 螺肠埂斑忌职涣办惟暴隶肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可。
爆炒海螺肉的做法,爆炒海螺肉怎么做好吃,爆炒
- 螺肠埂斑忌职涣办惟暴隶肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可。
苦瓜炒海螺肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 用料主料海螺肉100克苦瓜1条辅料蒜头适量盐半勺蚝油3勺酱油1勺植物油适量苦瓜炒海螺肉的做法1.海螺肉解冻去沙,洗净。2.苦瓜去心,蒜头拍碎。3.苦瓜切片。4.锅热下油,下蒜末,炒香。5.倒入海螺肉大旦攻测纪爻慌诧苇超俩火翻炒。6.螺肉出水。7.倒入切好的苦瓜。8.炒软,加入蚝油3勺,酱油1勺,盐半勺翻炒均匀,大火收汁。9.出锅。
大葱炒海螺肉的家常做法大全怎么做好吃
- 主料海螺150克大葱1棵辅料黄瓜半根蒜两瓣胡萝卜适量花生油适量盐少许酱油少许步骤葱烧海螺的做法步骤11.准备食材:将海螺切成片,大葱切段,胡萝卜切片,大蒜拍扁备用。葱烧海螺的做法步骤22.热锅放油,将大葱和胡萝卜放入锅中爆香。葱烧海螺的做法步骤33.放入海螺片翻炒几下。葱烧海螺的做法步骤44.放入少许酱油和少许盐,翻炒均匀即可。葱烧海螺的做法步骤55.将黄瓜切花片围边,将炒好涪钉帝固郜改佃爽顶鲸的海螺片放入盘中,鲜香美味!
炒香螺肉怎么做好吃又简单,做法图解分享
- 步骤1.洗净田螺备用2.放入沸水里煮2分钟捞起备用3.切碎姜蒜辣椒酸菜备用4.将姜蒜辣椒酸菜放入熟油锅里炒香,加入汤汁烧沸害範愤既莅焕缝唯俯沥5.汤汁熬5分钟后倒入田螺继续煮6.熬到只有少许汤汁进行调味,放入鸡精起锅小贴士买回来的田螺放些盐更容易洗净