猪肉白菜饺子馅是怎么做的?
用料:大白菜10片、猪肉馅500g、面粉500克、大葱1根、花椒10粒
猪肉白菜饺子馅的做法步骤:
第一步、制花椒水。小碗放入花椒粒,倒入开水,让他慢慢变温凉。
第二步、调肉馅。绞好的猪肉馅,放食盐一小勺,生抽2平勺,老抽少量上色。顺着一个方向搅。
第三步、切洗干净的白菜,用大白菜叶子就行,先切丝后切粒,粒不要大,跟肉馅粒差不多大,当然也看个人爱好,我喜欢小一点,<1cm2。然后均匀撒3~4小勺食盐,抓匀,让他在一边静置20分钟左右出水。中途过十几分钟的时候来检查一下,看出水情况,如果出水特别少就加盐,20分钟后的状态应该是白菜不支棱,有点软了。 这时候和面,然后闷它(好吧面是我对象负责,就略过)。
第四步、花椒水变成凉的了,这时候分多次往肉馅里加,每次加2勺,搅匀,一共加8勺左右就差不多了(看个人喜好)。 把白菜攥水,使劲儿,可以借助笼布。 然后把白菜分多次加入刚刚的肉馅,拌匀。 切葱末,我习惯小一点吃不出葱味。把葱末码在白菜肉馅的上面,浇热油。 再洒点鸡精,蚝油,拌匀,香的要死!
第五步、再就是包水饺煮水饺了,锅里水加盐不容易破皮。水饺开后打两遍凉水。
猪肉烩白菜做法?
1白菜洗净切片备用
2猪肉加料酒和花椒面去腥入味
3锅加油烧热,放入花椒,辣椒洋葱爆香,再加香菇肉片翻炒
4放入准备好的白菜,加水和白菜持平,大火烧开三到五分钟,加入丸子和粉条,转小火,加盖焖十分钟左右,加耗油和辣椒酱,翻炒入味,出锅完成
猪肉白菜红枣一起能吃吗
- 枣和猪肉能一起吃。枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜等同食。1、葱和红枣:中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。2、红枣和虾皮:虾皮和红枣同食会中毒。所以,食用红枣会时,不能同时进食虾皮。3、红枣和鲶鱼:鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落,能用蟹解毒。 所以,食用红枣的同时,不能进食鲶鱼。4、红枣和海鲜:红枣与海鲜同食,令人腰腹疼痛。所以,食用红枣是时,不能食用海鲜。5、大枣与黄瓜、萝卜:大枣富含维生素C,红萝卜含有维生素C酵酶,黄瓜含有维生素C分解酶,两种成分都可破坏其它食物中的维生素C,故红萝卜和黄瓜不应与维生素C含量高的大枣同食。6、大枣和动物肝脏:不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。
猪肉白菜饺子馅怎么做好吃
- 主料猪肉猪肉400克相克食物面粉面粉800克白菜白菜一棵相克食物辅料葱葱适量相克食物姜姜适量相克食物调料花生油35毫升料酒15毫升盐5克甜面酱30克胡椒粉2克酱油 20毫升鸡精2克相克食物制作步骤1白菜猪肉饺子馅1把猪肉洗净。2白菜猪肉饺子馅2切小块剁碎末,放入酱油、料酒、甜面酱调匀。3白菜猪肉饺子馅3把白菜掰开洗净。4白菜猪肉饺子馅4白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。5白菜猪肉饺子馅5葱、姜剁碎末放入肉馅中,放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。6白菜猪肉饺子馅6面粉中加入凉水和成面团,饧制30分钟。7白菜猪肉饺子馅7切成每50克8个的剂子。8白菜猪肉饺子馅8擀成薄皮。9白菜猪肉饺子馅9放上肉馅包成饺子。10白菜猪肉饺子馅10锅里放水,水开后放入饺子煮开后放入少许凉水,再煮开后再次加入少许凉水,这个步骤重复三次即可出锅。11白菜猪肉饺子馅11盛入盘中,即可享用。小贴士:白菜不要攥干水分,轻轻一攥就可以 ,猪肉馅里勿要打水,白菜还会继续出水,蒸好搅拌在肉馅里;白菜猪肉水饺现吃现包,不能过夜。
猪肉白菜汤喝多会胖吗
- 喝多不会胖的一次喝太多也没啥你要是天天喝太多那就无法保证了
猪肉白菜馅包子、怎么活馅好吃、求解
- 白菜剁碎 放 盐 味素 鸡精 鸡粉 十三香 老抽生抽 多放猪肉 拌匀
怎么做猪肉白菜水饺馅
- 主料白菜500g猪肉1000g面粉300g 辅料油适量盐适量酱油适量十三香适量大葱适量姜适量步骤1.猪肉洗净切块,再剁成泥2.白菜洗净,切碎3.放白菜里加少许盐,把白菜的水份腌出来4.肉泥加适量水,一个方向调开5.姜切末,大葱切碎6.调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐,十三香7.加入大葱末8.加入适量酱油调开9.将挤去水的白菜放入肉馅里,调匀10.面粉加入温水揉成光滑的面团11.将面团切成小剂子,擀成饺子皮12.取适量急馅放在饺子皮中间捏成饺子13.饺子将包完时,取锅先烧热水14.锅内热水烧开后放入饺子,水开后加少许凉水,再等水开再放,这样放三次凉水后,最后水再开时饺子煮熟了小贴士调馅时要一个方向转着调。水开下饺子时要慢慢搅动。
吃了豆腐小白菜猪肉后可以吃葡萄吗?
- 当然可以啊
白菜猪肉水饺用什么白菜好吃
- 就是普通的大白菜,要晾干一些的最好
白菜猪肉包子怎么做
- 白菜猪肉包子的做法步骤1面粉加上酵母和适量的水揉成光滑的面团,放至温暖处发酵2把肉馅从冰箱里拿出来化冻3白菜掰开后洗净4然后切成小颗粒,并挤出水分5葱姜切碎备用6将葱姜粒放入到肉馅中7再加入虾皮,盐,酱油,五香粉,胡椒粉,花椒粉,香油8加入挤完白菜的水,搅拌上劲9再将白菜碎也倒入进肉馅中搅拌均匀10搅拌好后备用11面团发酵好后取出12搓成长条13切成均匀的小剂子14轻按压扁15再擀成小圆片16并放上适量的肉馅17从一边打摺捏上包好18蒸锅里刷上油,将包子逐个放好19冷水上锅,蒸20分钟即可,蒸好后,不要马上揭开盖子,过上几分钟再揭开会更好
饺子馅怎么做好吃,猪肉白菜饺子馅的家常做
- 主料猪肉末300克白菜500克辅料油适量盐适量姜适量大葱适量酱油适量十三香适量花椒适量步骤1.白菜剁碎,加2小勺盐拌匀,腌10分钟,2.猪肉末中加入2汤匙酱油,3.顺一个方向搅拌均匀,4.倒入花椒油,5.倒入葱末,6.先将葱末与花椒油拌一下,然后再与猪肉末拌匀,7.加入挤过水的白菜末,加入十三香,8.加入2小勺盐,顺一个方向搅拌均匀即可。
减肥中午可以吃白菜猪肉的包子嘛?
- 减肥还是积极锻炼才能达到效果,甫亥颠酵郯寂奠檄订漏当然饮食控制也能起到不错的效果。至于你说中午吃白菜猪肉包子,个人建议不要长期吃。