茄子盒的做法家常简单又好吃(茄子菜盒怎么做好吃)

怎么做好吃，油炸茄子盒的家常做法

• 步骤1：茄子横切成片，两刀断开一次。步骤2：猪肉剁成馅后，添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀。步骤3：面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，静置5分钟。步骤4：两片茄担籂曹饺丨祭查熄肠陇子之间酿上上一层肉馅。步骤5：锅中放宽油，加热。步骤6：酿肉的茄子蘸层面糊，入七成热的油锅，中火炸制。步骤7：两面炸至金黄，捞出控油，装盘。

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• 步骤1.肉馅内加入葱姜、料酒、盐、鸡精、老抽、适量淀粉打开，带劲为最好2.虾仁，这里我是买的青皮虾自己剥皮的，这种相对不那么腥。3.茄子洗净，切成2厘米厚度的中分段。4.将虾仁加入茄子中5.填入调好的猪肉馅6.放入盘中待用7.鸡蛋打匀，用蛋液包裹茄籂穿焚费莳渡锋杀福辑子盒8.葱、姜、糖、番茄酱、淀粉、水、老抽、调制成汁，备用9.锅内放入2碗油烧制8成熟，其实不会都用了，大约只用150g10.将裹好蛋液的茄盒放入锅内炸成金黄色。11.炸好的茄盒控油放入盘中。12.锅内留少许油，加如从和辣椒酱爆香13.将调制好的勾芡汁放入锅中调制浓稠14.勾好的芡汁浇在茄盒上15.用香菜末做点缀，滴入香油就可以上桌了

茄子盒怎么做好吃，油炸茄子盒的家常做法

• 用料主料茄子(紫皮，长)2根猪肉适量辅料鸡蛋适量面粉适量调料色拉油适量食盐适量味精少许姜适量料酒适量生甫稜颠谷郯咐奠栓订兢抽适量香油少许小葱适量炸茄子盒的做法1.茄子横切成片，两刀断开一次2.猪肉剁成馅后，添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀3.面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，静置5分钟4.两片茄子之间酿上上一层肉馅5.锅中放宽油，加热6.酿肉的茄子蘸层面糊，入七成热的油锅，中火炸制7.两面炸至金黄，捞出控油，装盘烹饪技巧1、面糊中如果有颗粒，可以静置一会儿再搅拌。2、出锅后可以用专用纸吸一下油。