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大丽花日记
发布于 2024-01-19 16:46
- 分类:花卉问答
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做法,鸡蛋韭菜饼怎么做好吃,鸡蛋韭菜饼的家常做法
- 料韭菜25O克 面粉3碗 鸡蛋3个 辅料盐适量 花椒面适量 糖适量 味精适量 油适量 香油适量 韭菜鸡蛋饼的做法步骤1. 鸡蛋3个,面粉3小碗。2. 一勺花椒面(我的勺有点大,就算四分之一勺吧。)3. 一勺盐4. 一勺糖5. 鸡蛋打散加水和面6. 和成稀面加点色拉油和香油,调匀。7. 韭菜洗净控干水分切沫。8. 切好的韭菜放入面糊里调匀。9. 拌成这样就行了。10. 锅烧热,放一点油,一勺面放入平底锅里。11. 用勺子把面铺开,等底面定型了再翻面。12. 小火煎至两面金黄即可,翻面的时候可以再往锅里点一点油。13. 好了,一共做了八张饼,正好够我们一家三口吃。14. 切成块摆盘,配上葱油和蒜油,那是相当的美味了。15. 再来一碗紫菜虾皮汤,那是美上加美的完缉花光拘叱饺癸邪含矛美了。16. 介绍一下蒜油和葱油的做法:葱油……葱切成细丝放在干净的小碗里,倒入烧开的油,再加点蒸鱼豉油。蒜油……大蒜切沫放入干净的碗里,倒入烧开的油,再加点辣椒油、蒸鱼鼓油。
怎么做好吃,韭菜鸡蛋油饼的家常做法
- 食材主料面粉250克鸡蛋1个辅料盐适量香油2汤匙韭菜适量步骤1.面粉一点点加水转2.反复揉,越久越劲道3.用擀面棍在菜板上碾平,直接打个鸡蛋在上边(反正我是这样※)4.鸡蛋抹平,放香油,接着撒盐,铺韭菜。5.还是来不及中间一步忘记照了,就是把上一步的卷起来,然后切段,把切好的段竖起来压平就这样了,因为有蛋液汁多就这样了,看着有点难受的样子6.锅里放少许籂订焚寡莳干锋吮福经油刮下锅,然后小火炕,差不多十分钟的样子,也可以久一点点,汁多漏了啊7.清口味,外边脆脆的,里边软软的,我也喜欢
怎么做好吃,韭菜鸡蛋馅饼全烫面的家常做法
- 1.调馅:韭菜切成末,放盐腌十分钟,腌出水份,鸡蛋放盐打散。2.炒鸡蛋:热锅放油,将蛋液倒入,鸡蛋液稍凝固,打散。3.炒出蛋碎4.腌好的韭菜用力挤出水份,与蛋碎虾皮调成馅料,放少许的酱油和麻油。5.制面皮:200克面粉加入150克的开水6.搅拌成雪片状7.不烫手时揉成团。抹上油醒几分钟。案板上放油笭恭蒂枷郦磺垫委叮莲8.搓成长条后切成6个小剂子。9.面团黏案板,撒了面粉。把小剂子用手整理成圆形。10.包馅,包成包子形状。不好包粘手,撒手粉。之后压成饼状。11.把包好的饼放在案板上,两面都撒上面粉。12.煎饼:电饼档插上电,先预热,放平时比炒菜多的油。13.把饼放入,正面刷上油14.按馅饼键,机器自动煎饼15.外皮脆里面软、韭菜饼一般都现煎现吃,放时间久了口感大打折扣。
韭菜鸡蛋油饼怎么做好吃,韭菜鸡蛋油饼的家常做法
- 韭菜鸡蛋饼的做法步骤1准备鸡蛋、韭菜、面粉。2鸡蛋打散,调入少许盐、胡椒粉、鸡精。3搅拌均匀以后,加入适量面粉。(面粉是普通面粉,多少按自己喜欢,粉多了就加一点清水)4再次搅拌均匀至无颗粒。5韭菜洗净切成末。6加入蛋液里,搅拌均匀。7平底锅刷上一层薄油,稍稍预热。8把鸡蛋韭菜糊倒入锅中铺平。9待饼底部熟后,翻面煎至两面熟透即可。
鸡蛋馅饼怎么做好吃,薄皮韭菜鸡蛋馅饼的家常做法
- 步骤1.和面:面粉加适量温水和成偏软的面团,揉匀后饧半小时以上。2.鸡蛋打散后加适量精盐搅拌均匀,热油锅煎炒熟,用铲子切成鸡蛋碎3.韭菜去泥沙杂质、剪去1CM根清洗干净,再清水浸泡1小时后沥干水分。4.将韭菜切碎倒入盆中,韭菜上淋适量香油拌匀,再与鸡蛋拌匀,加适量精盐、鸡粉拌匀5.饧好的面揪成约50克一个的剂子6.擀成薄片7.取一个擀好的皮,包入适量韭菜鸡蛋馅(如包包讥互罐就忒脚闺协酣茅子手法)8.收口捏合,(包若干个后可以边烙边包同时进行)9.取一包好的馅饼坯,用手缓缓均匀用力向四周,按成扁圆,尽量按得薄10.电饼铛预热好,刷薄油,放入韭菜鸡蛋饼坯后,饼上再刷薄油,放下上盖两面烙制。11.烙好后出锅摆盘。这款皮薄如纸的韭菜馅饼就烙制完成了。
怎么做好吃,韭菜虾皮鸡蛋饼的家常做法
- 主料韭菜100g鸡蛋1个面粉50g辅料盐12勺鸡精12虾皮10g步骤1.准备面粉2.韭菜洗干窢伐促和讵古存汰担咯净控干水份切细3.鸡蛋、虾皮4.将鸡蛋倒入面粉中加入适量清水5.拌至无颗粒面糊6.放入韭菜、虾皮、盐、鸡精7.拌均匀8.锅热放少许油倒入少许面粉9.煎至两面微黄即可10.也可以煎成一张大饼11.成品12.成品
韭菜毫鸡蛋馅馅饼的家常做法大全怎么做好
- 用料主料鸡蛋3个面粉600g调料食盐适量味精适量调和油200ml韭菜毫鸡蛋馅馅饼的做法1.洗净韭菜毫控干水份,三个鸡蛋准备好。2掸笭侧蝗乇豪岔通唱坤.用温开水和面,和好后醒上二三十分钟。3.韭菜毫切成茉,鸡蛋炒熟后打散,加油,盐,味精,拌匀。4.揪成面剂后擀成面饼。5.加馅,做成饼坯。6.用擀面杖上下,左右各擀一下后成饼。7.电饼铛预热后,刷一层油,放饼,在饼的上面再刷一层油,合上饼铛加热8.一面金黄色后,翻面,两面全成金黄色后,出锅,开吃。