玉米馒头怎么配方?
食材:玉米粉100g、普通面粉150g、酵母3g、白砂糖15g、猪油1小勺、温水150g。
制作方法:
1、取一个干净的小碗,将酵母放入小碗中加入少许不烫手的温水融化开。水的温度不能过高,温度过高容易将酵母烫死,从而失去酵母的功效;
2、将玉米面粉、普通面粉、白砂糖、猪油混混装入干净的大碗中;
3、分次慢慢加入酵母水和剩余的温水,先用筷子搅拌成絮状,然后再用手揉成光滑的面团。水的用量建议根据面粉的吸水性不同适当做调整。面团揉好之后盖上保鲜膜松弛10分钟左右;
4、面团松弛好之后取出放在硅胶垫上先搓成长条,再平均分成10个小面团;
5、取其中一个小面团,用手掌握住,放在硅胶垫上来回滚圆,按此方法将剩余的面团也全部滚圆,滚好之后放在分垫了湿蒸布的蒸笼上,盖上盖子发酵45分钟左右;
6、等待面团坯子发酵至原面团2倍大小时将蒸笼放入炒锅中,炒锅中先放入适量的水,水的量不要超过蒸笼2cm,燃气灶开火,中火蒸15分钟左右关火。蒸的过程中随时注意锅中水的量,如果少过少要及时添加开水,防止锅烧干或蒸笼烧坏的情况;
7、关火后焖3分钟~5分钟出锅食用。
我想蒸馒头二斤面粉放多少黄豆面多少玉米面为好
- 二斤面粉,最多放二斤杂粮。
早餐吃一个水煮蛋 一个馒头或者玉米 一杯牛奶或者酸奶 这样营养够全面吗会不会胖
- 非常标准的早餐配置了,蛋白质、钙、淀粉都补齐了挺好的,如果说还稍微有欠缺就是可以加一点水果或黄瓜、小番茄之类的。早餐一般不会长胖的,只要别吃太籂矗焚匪莳睹锋色福姬油腻的东西就好。
甜玉米和豆面蒸出来的馒头为什么发苦?
- 呃………………可能是含有少量的苦瓜素
你们说我明天早上吃一些面条,还是一个馒头,或者一个鸡蛋,还是一个玉米。这些哪个比较不容易发胖
- 玉米鸡蛋比较不容易胖
蒸的馒头·有红枣黑豆玉米面,怀孕了能吃吗
- 可以的
孕妇能跟玉米馒头和奶粉一起吃吗
- 不多。营养早餐(电视上看来的):纯燕麦片、牛奶、蜂蜜。每天2个西红柿(不是圣女果)
玉米面做馒头需要烫吗
- 烫不烫都可以,根据自己口味
每天一个玉米,四个苹果,一个馒头,两杯牛奶,晚上跑40分钟步,一个月能瘦6斤吗
- 一抹瘦
海带和玉米,青菜一起吃好吗?再吃馒头可以吗?
- 好吃馒头可以
橙子和玉米馒头能同吃吗
- 可以一起吃,没影响的。