凉拌三丝的家常做法(自选凉拌菜的菜品种类)

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• 所需食材主料：干豆腐皮(千张)、黄瓜、胡萝卜、香菜、香油。辅料：生抽、香醋、胡椒粉、白糖、盐、味精、油辣子、葱、蒜。折叠编辑本段制作方法折叠做法一【原料】水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克(焙好)，辣椒粉25克【制作过程】1、海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干2、把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干3、取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉4、熟芹菜段放入净瓷盆中，倒入酸辣汁，腌渍40分钟，入盘，撒入芝甫揣颠废郯肚奠莎订极麻油，即可

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• 主料：粉丝1把、胡萝卜1根、鸡蛋1个调料：食用油、盐、白糖、花椒油、芝麻油、味精、生抽、油辣子海椒、葱、蒜、姜各适量做法1、先把胡萝卜擦成丝，粉丝温水泡软，分别放在滚水里汆一下2、鸡蛋用打蛋器打散，平底锅中火烧干，放点食用油，均匀转一下，把蛋液倒在锅里均匀转散成一张蛋皮。一面煎好翻另一名，成金黄色出锅，晾凉筏单摧竿诋放搓虱掸僵切丝成蛋丝。3、所有主料，调料放在盆里拌匀装盘即可。

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• 食材明细水发木耳150克粉丝75克黄瓜75克香油20克怠敞糙缎孬等茬劝长滑盐3克味精1.5克咸鲜口味拌工艺廿分钟耗时简单难度凉拌三丝木耳的做法步骤1先把黄瓜洗净。2切成细丝，放入盐腌渍片刻。3把粉丝剪短一些。4木耳摘洗干净，切丝投入开水锅中略烫一下。5捞出来过一下凉开水，滤干水分。6粉丝放入锅中淖一下。7捞出来过一下凉开水，滤干水分。8黄瓜丝挤去盐水和粉丝放到一起。9再放入木耳丝。10添加香油，撒上味精，放入余下的盐，拌匀即可。11盛入盘中，即可食用。

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• 干木耳洗净泡软切丝；豆芽菜去尾部洗净；胡萝卜削皮洗净切丝；小黄瓜洗净切丝去籽；姜削皮切丝；辣椒去籽切丝，以上材料皆做烫熟减菌动作后备用。将所有涪缉帝垦郜旧佃驯顶沫调味料入锅中煮熟成酱汁备用。以熟食动作将作法1的材料沥干，倒入熟食碗中，再加入酱汁一起拌匀即可。

凉拌三丝怎么做

• 主料胡萝卜100g卷心菜1个木耳50g红辣椒1个辅料香油10ml盐2g调味酱油10ml白糖8g味精1g步骤1.将卷心菜洗净，切成细丝。2.将胡萝卜、尖椒切丝。3.木耳切丝，放到热水中焯一下。窢花促拘讵饺存邪担矛4.然后放入胡萝卜丝。5.再放入尖椒丝焯1分钟。6.盛到盘中。7.将卷心菜过热水焯一下，盛出来。8.依次将卷心菜、胡萝卜、尖椒、木耳丝放入盆中。9.添加盐、调味酱油、味精、白糖、香油调匀即可。10.盛入盘中，即可享用。

怎样做好吃的凉拌三丝

• 好吃的凉拌三丝做法食材主料胡萝卜100g卷心菜1个木耳50g红辣椒1个辅料香油10ml盐2g调味酱油10ml白糖8g味精1g步骤1.将卷心菜洗净，切成细丝。2.将胡萝卜、尖椒切丝。3.木耳切丝，放到热水中焯一下。4.然后放入胡萝卜丝粻弗纲煌蕺号告铜梗扩。5.再放入尖椒丝焯1分钟。6.盛到盘中。7.将卷心菜过热水焯一下，盛出来。8.依次将卷心菜、胡萝卜、尖椒、木耳丝放入盆中。9.添加盐、调味酱油、味精、白糖、香油调匀即可。10.盛入盘中，即可享用。

凉拌三丝怎么做来好吃

• 主料海带丝 粉丝 豆腐皮 辅料生抽适量 香醋适量 砂糖少许 盐适量 蒜末适量 香菜甫稜颠谷郯咐奠栓订兢适量 芝麻适量 香油适量 凉拌三丝的做法步骤1. 将海带丝、粉丝提前用冷水泡软，豆腐皮切细丝。2. 锅内烧开水，分别将三种丝依次烫一下。粉丝烫的时间适当短些，太软了不好吃。3. 再用凉开水依次冲凉，捞起沥干水。4. 将三种丝放入盆内，放入生抽、香醋、砂糖（少许）、盐、蒜末、香菜，芝麻香油拌均匀装盘即可。