香芹虾丸怎么做?
材料:香菇10个,芹菜100g,鲜虾仁少许,盐适量料酒适量,黑胡椒适量,白胡椒适量,淀粉适量
做法:
1、鲜虾仁洗净后,加入姜末,剁成虾蓉。芹菜去叶切成小丁
2、放入适量盐、料酒、黑胡椒、白胡椒,淀粉搅拌均匀,放置备用。
3、香菇洗净后,用厨房用纸吸干水分,用剪刀剪去香菇蒂。
4、在香菇内面抹上少许生粉,放入虾蓉酿后不易脱落。
5、将2填入香菇内,放入盘子里。
6、蒸锅大火煮沸后,放入5,淋上少许高汤,蒸煮5~6分钟左右关火。
7、取出后淋上少许蒸鱼豉油或生抽,撒上葱花点缀。
虾丸子的做法?
用料
鲜虾 10个,胡萝卜 一小段,鸡蛋 一个,葱花 少许,淀粉 3克,盐 0.5克
做法步骤
1、准备好食材。
2、鲜虾去壳,剔除虾线,虾线里面都是泥沙和杂质,一定要去除干净。
3、虾仁放入辅食机杯中。
4、加入三分之一的蛋液。
5、按下辅食机开始按键,开始打虾泥。
6、打好的虾泥很细腻
7、再来打胡萝卜泥
8、加一点的蛋液按下开启按键,30秒打好。
9、胡萝卜泥
10、一起和虾泥混合。
11、加一点点的葱花调味,
12、如果虾泥比较稀,可以加一点点的淀粉,搅拌均匀,。
13、虾泥装入裱花袋,小奶锅里煮开锅,挤入虾泥丸。
14、煮两个开锅。
15、最后加点小青菜碎,虾泥丸就做好了。
怎么做好吃,鲜虾猪肉丸子的家常做法
- 主料大虾250克猪肉250克莲藕1个洋葱半个辅料生抽适量盐适量花椒粉适量葱花适量步骤1.大虾去掉外皮。2.剁成泥。3.葱切成葱花。4.虾肉,猪肉及葱放进碗中,加入生抽。5.加入花椒粉。6.加入盐拌匀。7.洋葱剁碎。8.莲藕剁碎。9.放进猪肉和虾泥碗中拌匀备用。10.用手团成丸子,放进章鱼小丸子模子里开始煎。11.不断翻动,直到全部煎熟。12.锅中加入适量油,烧热后,加入甜辣酱。13.加入番茄酱,翻炒均匀。14.加入适量水后,再加入适量盐,调入水淀粉。15.翻炒均匀。16.把煎好的小丸子摆盘,淋上酱汁,再上熟西兰花装饰。
紫菜虾皮汤怎么做好吃,丸子紫菜虾皮汤的家常做法
- 1.虾皮浸泡一下2.锅里放两大碗水,烧开3.放入紫菜和虾皮4.放少量榨菜丝5.放盐和鸡精6.最后放姬浮灌簧弑毫鬼桐邯昆适量香葱即可
炸虾丸子的家常做法大全怎么做好吃视频
- 虾仁放滤锅内,用盐和太白粉擦洗数次。虾仁剥去外衣,冲洗干净后用干毛巾抹干。用腌料腌约30分钟。 (上述两个步骤可事先做。)腌过的虾仁剁成茸泥,加入蛋清,放容器内搅拌至带黏性。虾仁茸中加入太白粉,拌匀。取一撮虾泥放入掌沪耽高甘薨仿胳湿供溅心,搓成丸状,蘸上干面包屑。锅下油烧热,放入虾丸炸至金黄色,随即捞起,沥去多余的油上桌。
鲜虾珍珠丸子的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.将虾肉去除虾线,用刀背压碎,加入15克左右的猪肥膘、冬笋末,加入一勺盐、一勺白糖、一勺胡椒粉,一起搅拌均匀,沿着同一个方向搅打,直到虾肉出筋成团;2.糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;3.将虾肉馅用手挤成丸子状,放入糯米中过上一层,护矗篙匪蕻睹戈色恭姬用手轻轻压实;4.做好的糯米丸子放入蒸笼中,大火蒸10分钟,出锅后可以用豉油搭配食用。
丸子的做法,虾仁丸子怎么做好吃,虾仁丸子的家常做法
- 主料: 虾发鸡篡课诂酒磋旬单莫仁 300克 猪肉(肥) 100克 辅料: 鸡蛋 300克 荸荠 50克 调料: 小麦面粉 30克 淀粉(豌豆) 30克 大葱 15克 姜 15克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 植物油 50克 椒盐 15克 各适量 炸虾仁丸子的做法:1.鲜虾仁剁成泥蓉状加剁成末的肥肉、鸡蛋、干面粉、淀粉、姜葱末、荸荠末及盐、味精、胡椒粉一起调匀成馅。 2.勺中加植物油烧热,将虾蓉下成2.5厘米的丸子,炸熟呈金黄色时捞出,食时蘸花椒盐。
丸子的做法,虾仁丸子怎么做好吃,虾仁丸子的家常做法
- 主料: 虾发鸡篡课诂酒磋旬单莫仁 300克 猪肉(肥) 100克 辅料: 鸡蛋 300克 荸荠 50克 调料: 小麦面粉 30克 淀粉(豌豆) 30克 大葱 15克 姜 15克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 1克 植物油 50克 椒盐 15克 各适量 炸虾仁丸子的做法:1.鲜虾仁剁成泥蓉状加剁成末的肥肉、鸡蛋、干面粉、淀粉、姜葱末、荸荠末及盐、味精、胡椒粉一起调匀成馅。 2.勺中加植物油烧热,将虾蓉下成2.5厘米的丸子,炸熟呈金黄色时捞出,食时蘸花椒盐。
鲜虾珍珠丸子的家常做法大全怎么做好吃
- 主料 3人份猪肉馅500克、虾300克、糯米300克辅料鸡蛋清1个调料葱5克、姜5克、小葱2根、香油13汤匙、生抽12汤匙、尝郸佰肝脂菲拌十饱姜料酒12汤匙、食盐1茶匙、白胡椒粉少许鲜虾珍珠丸子步骤1将糯米提前浸泡4小时备用步骤2葱姜洗净切末,用一点水泡上步骤3鲜虾珍珠丸子的做法大全从虾的尾部第二节切下,剥去虾壳,取虾肉,剁成泥步骤4将肉馅放入碗中,加入蛋清搅拌均匀,再加入泡葱姜的水,水要分两次加入,第一次加入搅拌均匀后再加第二次,让肉充分的吸收水分,再加香油、生抽、料酒、盐和白胡椒粉搅拌均匀(搅拌的时候一定要顺着一个方向转)让肉馅上劲步骤5鲜虾珍珠丸子的做法将虾肉末放入肉馅中一起搅拌上劲步骤6鲜虾珍珠丸子的家常做法取适量肉末做成小球形,粘上糯米,插上虾尾步骤7在蒸锅内放笼屉,笼布湿一下再拧干水分,将珍珠丸子摆放好,上蒸锅大火上气后转中火蒸20分钟即可步骤8鲜虾珍珠丸子的简单做法出笼后撒些小葱花装饰一下,更有食欲