酱爆茄子的做法(家常炒茄子简单步骤)

酱爆茄子的简单做法 酱爆茄子怎么做最正宗

• 【材料】：长茄子300克 半肥瘦猪绞肉100克 青红椒各一个 蒜蓉15克 姜蓉15克 香葱碎10克【调味料】：（没有量匙的博友注意：甜面酱和生抽都很咸，炒茄子时不要放太多盐）炒茄子时放14茶匙盐 甜面酱2又1&籂浮焚簧莳毫锋桐福昆#47;2大匙 砂糖1茶匙 生抽1大匙 香麻油1茶匙 水淀粉1大匙玉米淀粉+4大匙水做法1.茄子切长条，先用冷水浸泡15分钟。2.锅内热3大匙油，放入猪绞肉转小火煸炒。3.直至猪肉里的油脂逼出来，盛出备用。4.放入泡过水的茄条，转小火煸炒。5.直至茄子变软身，盛出备用。6.锅内再放入1大匙油，冷油放入姜，蒜蓉炒香。7.小火，放入甜面酱煸炒。8.放入炒好的肉末及青，红椒段,砂糖1茶匙 生抽1大匙。9.放入炒软的茄条。10.小火翻炒5分钟左右至茄子入味，倒入水淀粉。11.最后收汁,淋上香麻油1茶匙即可。

酱爆茄子鸡胗的做法，酱爆茄子鸡胗怎么做好吃

• 主料圆茄子1个葱1段姜1块大蒜5瓣辅料油适量盐适量豆瓣酱适量鸡胗适量步骤1.茄子切丝，鸡胗从中间切一刀。葱姜蒜切末2.锅里放入葱姜爆香，如果能吃辣可以放几个辣椒段，我们家有孩子吃，没有放。3.倒入鸡胗翻炒4.倒入茄子继续翻炒5.放入两勺豆瓣酱，酱油和一点盐继续翻炒，盐要少放，豆瓣酱就很咸了。6.放入蒜翻炒出锅7.装盘

酱爆茄子家常做法，正宗酱爆茄子怎么做

• 用料主料茄子(紫皮，长)450克辅料郫县豆瓣酱7克蒜2个猪肉(瘦)3两葱1根食盐1小勺水100克花生油2小勺料酒2茶勺酱爆茄子的做法1.准备食材2.瘦肉切片入油锅，倒入料酒翻炒至熟出锅3.茄子切成滚刀块4.锅内倒入花生油，放入豆瓣酱和蒜片爆香5.入茄子翻炒，使其均匀上色6.待茄子稍微疲软时，倒入凉水7.盖盖，2分钟一翻炒，直到水分快干8.加入炒好的肉片，翻炒均匀，加上鸡粉，即可出锅

酱爆茄子怎么做好吃又简单，做法图解分享

• 【材料】：长茄子300克 半肥瘦猪绞肉100克 青红椒各一个 蒜蓉15克 姜蓉15克 香葱碎10克【调味料】：（没有量匙的博友注意：甜面酱和生抽都很咸，炒茄子时不要放太多盐）炒茄子时放14茶匙盐 甜面酱2又1&#4筏尝摧妒诋德搓泉掸沪7;2大匙 砂糖1茶匙 生抽1大匙 香麻油1茶匙 水淀粉1大匙玉米淀粉+4大匙水做法1.茄子切长条，先用冷水浸泡15分钟。2.锅内热3大匙油，放入猪绞肉转小火煸炒。3.直至猪肉里的油脂逼出来，盛出备用。4.放入泡过水的茄条，转小火煸炒。5.直至茄子变软身，盛出备用。6.锅内再放入1大匙油，冷油放入姜，蒜蓉炒香。7.小火，放入甜面酱煸炒。8.放入炒好的肉末及青，红椒段,砂糖1茶匙 生抽1大匙。9.放入炒软的茄条。10.小火翻炒5分钟左右至茄子入味，倒入水淀粉。11.最后收汁,淋上香麻油1茶匙即可。

最正宗酱爆茄子的做法 酱爆茄子怎样做

• 折叠主料紫色细长嫩茄子折叠辅料嫩青豆 青辣椒折叠调料甜面酱、精盐、白糖、鸡精、葱姜末、蒜泥、料酒折叠编辑本段做法各式酱爆茄子各式酱爆茄子1、将茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片，青豆洗净;2、上锅点火放入少量水，倒入青豆、精盐，用旺火煮熟捞出;3、上锅烧热倒油，放入葱姜末、蒜泥，煸出香味，再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，把茄片拨开，使锅中留出空隙，放入甜面酱，用手铲压碎炒匀，再放入青豆、白糖、鸡精、精盐搅拌均匀，使酱汁裹匀茄片即成。

超好吃的酱爆茄子怎么做

• 用料 茄子 4到5个，看大小 豆瓣酱 1勺半 生抽 适酣激丰刻莶灸奉熏斧抹量 糖 小勺子三勺 盐 一点点 淀粉 适量 超好吃的酱爆茄子的做法 茄子切好沥干，以免油炸的时候溅油油多一点开始炸，炸到白色部分变成有点金黄色沥出，多余的油可以炒别的菜锅中加入适量的清水，然后开始煮煮清水的时候先加入豆瓣酱，边煮边用大勺子搅拌，化开后依次加入糖，少许盐，生抽，老抽，因为有豆瓣酱比较咸，所以加一点点盐就可以，口味淡的不加盐也没事淀粉兑水，调的浓稠一点倒进去搅拌均匀最后加入茄子搅拌均匀出锅，撒点葱即可

酱爆茄子用香油还是猪油

• Fretting cares make gray hairs.

肉末酱爆茄子怎么做如何做好吃

• 肉末酱香茄子的家常做法如下：食材准备：紫茄子，肉沫、生姜、葱和蒜瓣做法步骤：1、准备紫茄子，肉沫、生姜、葱和蒜瓣。2、把茄子切成一段一段的。葱、蒜、姜切成沫备用。3、锅里加入少许的油，将茄子加热变软变色就可以盛出来。4、将花椒放锅里炸出香味后捞出来，再将肉放入锅中炒至变色后，放入葱、姜、蒜沫，一起炒均匀。5、然后再加入生抽、料酒，炒匀后放入适量担搐曹诽丨赌查涩肠绩的 盐。最后，将茄子放入锅中一起炒。6、等茄子变烂后，就可以出锅。

酱爆茄子鸡胗怎么做好吃，酱爆茄子鸡胗的家

• 主料圆茄子1个葱1段姜1块大蒜5瓣辅料油适量盐适量豆瓣酱适量鸡胗适量步骤酱爆茄子鸡胗的做法步骤11.茄子切丝，鸡胗从中间切一刀。葱姜蒜切末酱爆茄子孩沪粉疚莠狡疯挟弗锚鸡胗的做法步骤22.锅里放入葱姜爆香，如果能吃辣可以放几个辣椒段，我们家有孩子吃，没有放。酱爆茄子鸡胗的做法步骤33.倒入鸡胗翻炒酱爆茄子鸡胗的做法步骤44.倒入茄子继续翻炒酱爆茄子鸡胗的做法步骤55.放入两勺豆瓣酱，酱油和一点盐继续翻炒，盐要少放，豆瓣酱就很咸了。酱爆茄子鸡胗的做法步骤66.放入蒜翻炒出锅