凉拌笋丝的家常做法(竹笋丝怎么凉拌好吃呢)

凉拌莴笋丝是那个地方的特色菜

• 用料 莴笋 1根 麻油 1汤勺 大蒜 1瓣 胡萝卜红椒 少许 盐 少许 白糖 少许 醋（最好白米醋） 少许 鸡精 少许 凉拌莴笋丝的做法 将莴笋皮刨掉，切掉老根和头部莴笋切丝、蒜切碎用开水焯半分钟（防止生吃不卫生）放冷水泡1分钟，沥干水分将盐、鸡精、白糖、醋等调料放小碗中小火加热少许麻油，将蒜末爆香将热油倒入调料碗中搅拌将调料汁倒入莴笋丝容器搅拌装到容器中，加胡萝卜碎红椒丝点缀；小贴士焯水时在水里加一点盐，会让蔬菜更漂亮；记得过冷水，才会清脆奥：）

凉拌青笋丝怎么做

• 凉拌青笋丝怎么做材料青笋半根，中等胡萝卜一个，豆芽一把，辅料：花椒一小把，色拉油两大勺，米醋一大匙，盐，味精，香油各适量　做法1. 青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净．2. 锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分．3. 锅中倒入两大勺油，加热至五成热，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒颜色变暗时关火，过滤掉花椒粒不要，留花椒油．4. 将青笋丝，胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中，先调入适量香油和两小勺花椒油拌匀，接着调入米醋，盐，味精，拌匀即可．

凉拌笋丝的做法，凉拌笋丝怎么做

• 主料莴笋1根 辅料精盐适量白糖适量橄榄油适量鲜味汁适量香油适量鸡精适量白醋适量 步骤凉拌笋丝的做法步骤11.莴笋切断，去皮洗干净。凉拌笋丝的做法步骤22.用擦丝的工具擦成丝。凉拌笋丝的做法步骤33.依次放入适量的盐。凉拌笋丝的做法步骤44.白糖。凉拌笋丝的做法步骤55.鸡精。凉拌笋丝的做法步骤66.白醋。凉拌笋丝的做法步骤77.鲜味汁。凉拌笋丝的做法步骤88.香油搅拌均匀。凉拌笋丝的做法步骤99.将拌好的莴笋丝摆入盘中。凉拌笋丝的做法步骤1010.彩椒洗净去籽，取少量切成碎丁。凉拌笋丝的做法步骤1111.摆在青笋丝上。掸稜侧谷乇咐岔栓唱兢凉拌笋丝的做法步骤1212.取适量橄榄油。凉拌笋丝的做法步骤1313.油里放入6粒花椒，在火上加热，做成花椒油。凉拌笋丝的做法步骤1414.油热后浇在莴笋丝上即可。