蒜香茄子的做法(蒜末烧茄子的家常做法)

酱香蒜味茄子的家常做法大全怎么做好吃视

• 酱茄子的做法1.茄子洗净，用手掰成粗条备用2.大蒜切粒3.姜切丝4.大葱切葱花5.香菜切末6.辣椒切成辣椒圈7.锅里坐油8.油温五成热的时候放入茄子煎炸9.当茄子变软后即可停止煎炸10.放入大酱翻炒11.加入葱姜拌炒12.加入清水没过茄子即可13.调入适量酱油，小火炖煮15分钟14.当汤汁收好后加入食盐+花椒粉+味精拌炒15.加入蒜酣顶丰雇莶概奉谁斧京粒和辣椒圈大火拌炒16.出锅前撒上香菜末即可

做法，蒜香茄子饼怎么做好吃，蒜香茄子饼的家常做法

• 主料茄子300克鸡蛋一个辅料油适量盐适量蒜瓣适量面粉适量步骤1.茄子去皮2.擦丝3.蒜瓣拍碎，与茄子放在一起4.磕入鸡蛋5.放面粉6.放盐、水调成面糊7.坐锅，放油，倒入面糊8.两面煎熟9.切块10.装盘讥护罐咎忒侥闺鞋酣猫

怎么做好吃，蒜香麻酱蒸茄子的家常做法

• 主料长茄子2个辅料麻酱适量盐适量酱油少许蒜少许步骤1.将长茄子洗净后，对半剖开2.放入蒸锅的笼屉架上，大火蒸制15分钟3.蒸熟后打开锅盖放汽4.将蒜剥去外皮，放入捣蒜罐中5.加入少许盐捣成蒜泥6.麻酱加入少许盐用水调成流动性的7.将蒸好的茄子放入容器内，上面浇上麻酱汁和蒜泥即可食用小贴士根据茄子的大小调整蒸制时间；捣蒜时放入少许盐，便于捣烂。

在家怎么做蒜香烤茄子

• 主料茄子2个 辅料生抽50克 蚝油15克 辣豆豉15克 盐适量 花椒粉适量 孜然一点点 蒜5-6瓣 香葱1棵 蒜香烤茄子的做法步骤1. ▲把茄子对半切开。乏浮催簧诎毫挫桐旦昆用刀这样竖着划几刀，划得深一点，再横着划几刀，这样纵横切过之后，待会儿烤的时候容易入味。2. ▲把4大勺的生抽、1大勺的蚝油、1大勺的老干妈辣豆豉、花椒粉、孜然、蒜末、香葱末放在一个小碗里，搅匀。3. ▲把茄子放到烤盘上，先刷一层油，油要多刷点才好吃。4. ▲刷好油之后，把调好的料汁浇在上面，这样准备工作就做完了。5. ▲烤箱提前预热到180度，把茄子放进去，烤大概15-20分钟就行了，喜欢吃软的，可以多烤一会儿。

香菜蒜末茄子怎么做

• 制作方法1、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。2、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝，加入腌味料（2），泡油后沥干。3、用1汤匙热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉氦甫份晃莓浩逢彤抚廓及芹菜粒炒香，将已泡油茄子及鱼肉放入，再注入调味料煮滚。4、生粉用2茶匙水调匀，倒入茄子内，炒至汁滚变稠，趁热上碟。

香菜蒜泥茄子的做法，香菜蒜泥茄子怎么做好吃

• 主料茄子1根辅料油适量盐适量蒜少许香菜50克番薯粉1小勺酱油少许蚝油少许步骤1.准备好食材2.茄子不用去皮.切成长段段.摆放在盘里3.起个锅.热水.放里面蒸十五分钟4.拿个碗.放上一小勺番薯粉.放点蚝油汁. 放点酱油调成肠虎斑臼职铰办歇暴忙粉水5.起锅.小火.放粉水倒进去. 再把香菜切碎放进去.搅拌搅拌6.弄好的粉浆水淋在蒸好的茄子上面.非常好吃哦小贴士蒸十五分钟即可.粉浆水根据各人口味来调. 可以放点辣椒酱.

碳烤茄子的蒜泥怎么做才更香更入味

• 材料茄子，蒜泥，红辣椒，生抽，盐，鸡精，香油，香醋做法1、茄子用淡盐水洗净，撕成长条状。2、放在笼屉上蒸制，用筷子一扎能透了即可。3、晾凉后隔碗用冰块拔凉。护稜篙谷蕻咐戈栓恭兢4、蒜压成蒜泥，调入盐、生抽、鸡精、香油、香醋拌匀成料汁。5、红辣椒切小圈备用。6、将料汁淋在茄泥上，点缀辣椒圈即可。

蒜香手撕茄子怎么做好吃

• 主料茄子1个蒜1个辅料小尖椒2个辣椒粉1勺生抽1勺醋半匙鸡精半匙白芝麻1小撮花椒油半匙白糖半匙步骤1.原料图2.茄子1个，去蒂清洗干净，切成两半，放入热水里蒸5~6分钟左右；3.用筷子能轻轻戳过茄子就说明熟透了，然后夹在盘子里放凉；4.放凉的茄子用手撕成小条，然后放在盘子里备用；5.蒜1个、小尖椒2个分别清洗干净，切碎放入碗里，再倒入辣椒粉适量、白芝麻1小撮；6.锅内热油，淋在碗里，待稍稍变凉放入生抽1勺、醋半茶匙、花椒油半茶匙、白糖半茶匙、鸡精半茶匙，用勺子拌匀，料汁就调好了；7.把调好的料汁倒在手撕好的茄子上，这道菜就完成了。小贴士小技巧在步骤里

蒜香奶酪烤茄子的做法，蒜香奶酪烤茄子怎么做

• 食材主料茄子1根奶酪适量辅料橄榄油适量盐适量干罗勒叶少许大蒜适量步骤蒜香奶酪烤茄子的做法步骤11.准备好食材，大蒜切碎、茄子切0.5cm厚的斜刀片、奶酪切成茄子大小的片蒜香奶酪烤茄子的做法步骤22.蒜碎加适量盐和橄榄油，调成蒜油汁蒜香奶酪烤茄子的做法步骤33.茄子在铺好锡纸的烤盘上摆好，上面刷上蒜油汁，烤箱170度预热蒜香奶酪烤茄子的做法步骤44.在上面放上奶酪片蒜香奶酪烤茄子的做法步骤55.最后撒上干罗勒叶蒜香奶酪烤茄子的做法步骤66.放入烤箱上层蒜香奶酪烤茄子的做法步骤77.10分钟左右奶酪烤融化茄子烤软化即可蒜香奶酪烤茄子的做法步骤88.摆盘，喜欢蒜香浓郁的可以再蘸些蒜油汁来吃

茄子怎么做好吃，香菜蒜泥茄子的家常做法

• 主料茄子1根 辅料油适量盐适量蒜少许香菜50克番薯粉1小勺酱油少许蚝油少许 步骤香菜蒜泥茄子的做法步骤11.准备好食材香菜蒜泥茄子的做法步骤22.茄子不用去皮.切成长段段.摆放在盘里香菜蒜泥茄子的做法步骤33.起个锅.热水.放里面蒸十五分钟香菜蒜泥茄子的做法步骤44.拿个碗.放上一小勺番薯粉.放点蚝油汁. 放点酱油调成粉水香菜蒜泥茄子的做法步骤55.起锅.小火.放粉水倒进去. 再把香菜切碎放进去.搅拌搅拌香菜蒜泥茄子的做法步骤66.弄好的粉浆水淋在蒸好的茄子上面.非常好吃哦