怎么做辣白菜最好吃(家庭自制辣白菜)

朝鲜辣白菜怎么做

• 辣白菜怎么做材料白菜，姜，蒜，苹果，梨，辣椒面，盐，白糖窢肠促段讵灯存犬担华，味精做法1、将白菜叶子撕去一两层，根部切掉脏的外层，清洗干净；2、将白菜内外均匀抹上盐，腌制半天（根据放盐的量，如果盐放得多，两三个小时就可以了），挤干水份，如果太咸可以用水冲洗一下，控十几分钟；3、姜、蒜、苹果、梨切末，一棵白菜用一半苹果一半梨就可以；4、辣椒面、盐、白糖、味精加凉白开调匀，放入姜、蒜、苹果、梨糊，混合均匀；5、从白菜内层将调好的糊抹在白菜上，里外都抹；6、整棵白菜抹好后，放入密封的容器中，室温下放两三天快速发酵，然后放入冰箱中冷藏即可。

简单好吃的辣白菜锅怎么做

• 1.五花肉、豆腐洗净切片，豆芽、金针菇洗净备用。2.沾一点点油抹一下锅底，平铺五花肉，煎至两面金黄。3.五花肉煎出油后，放入洋葱翻旦单测竿爻放诧虱超僵炒。4.洋葱和肉煎香后放入辣白菜和自制辣椒酱，倒入适量的开水。5.锅开后放入豆芽、豆腐、丸子炖煮。6.大约10-15分钟豆芽等炖熟后，放入金针菇继续炖约3分钟左右即可。7.最后加上适量的盐调味即可。

辣白菜怎么做最好

• 步骤：1. 选一棵或几棵这种大白菜，去老帮，老帮纤维多不好吃。 2.每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。加水没过白菜。 3.用水冲洗，然后控水10分钟。 4.制蒜泥，一科白菜两头蒜左右，多了、少了都是产生不同风格的原因。 5.加辣椒粉，一棵白菜5勺以上吧，（反正用不了剩下没关系）味精适量，糖一勺，生姜末少许，盐适量（可以先尝一尝淹好的白菜，如果口感咸了就少放盐，口感淡了就多一点盐） 这一部是决定口味的关键，有一个南韩教授过生日，说好都带辣白菜，结果口味都不一样，主要在这一步。你可以放一些南韩的鲜虾酱就成了海鲜味。也可以放炒熟的芝麻粉，香菜子粉，也可以放敞钉搬固植改邦爽鲍鲸苹果丝，梨丝，萝卜丝，自由发挥。但偶常放萝卜丝，一棵白菜放15棵萝卜。你还可以发挥想象。拌匀，加矿泉水或凉开水稀释到湖状。涂抹均匀。6.用塑胶袋封好，放在0度—6度温度发酵，如果馋第二天就吃，但第二十天—40天最好吃，估计你等不到，我也等不到。7.加肉炒吃另有风味。

朝鲜辣白菜怎么做？请各位大神帮帮忙！要详细资料噢！谢谢啦！急急急！

• 碃激百刻知灸版熏保抹1.白菜洗净，一分为二，撒适量粗盐腌一天一宿2.白菜腌好后再用清水冲洗一下，沥干水分备用3.准备苹果梨、姜、蒜、辣椒面、白糖、盐、白醋、鱼露、糯米粉、味精4.锅中倒入适量清水，舀一勺糯米粉5.熬成糯米糊，晾凉备用6.苹果梨用料理机打成蓉7.蒜和姜也打成蓉8.辣椒面放入容器内，倒入糯米糊拌匀9.放入蒜姜蓉和苹果梨蓉拌匀10.放入适量盐11.放入味精12.放入白糖13.再放入白醋14.再倒入鱼露15.搅拌搅匀，腌料就做好了16.戴上一次性手套，将腌料一层一层的抹在白菜上17.再放入干净的保鲜盒或者保鲜袋里密封，冷藏一到两天食用口味更佳

腌辣白菜怎么做

• 材料 大白菜1个，粗盐，大葱1根，香葱2根，黄瓜1根，胡萝卜1根，梨1个，洋葱1个，大蒜1个，姜1个，韩国辣椒粉，盐，糖，鱼露，虾酱，鸡精 做法 1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半，加粗盐。把每一层叶子都抹上，腌8—10小时后洗净盐抓干水。 2、大葱一条切片，香葱两条切段，黄瓜和胡萝卜各一条切丝，梨一个切丝，洋葱一个切丝，大蒜一整个压成蒜泥，姜一小块切丝。 3、韩国辣椒粉和鸡精、盐、糖、鱼露、虾酱拌匀后，加入辣椒酱拌匀（这个咸辣度自己掌握） 4、然后戴上一次性手套，把每一片白菜叶子抹上酱料。 5、最后放入密封盒中，放冰箱冷藏五天时吃味道最好。

辣白菜土豆怎么做

• 食材主料辣白菜100g土豆200g红肠100g葱20g辅料油适量盐适量酱油适量 步骤1.土豆洗净去皮切片2.葱切粗花，辣白菜切大段，红肠切片3.热锅加入适量的油，爆香葱花4.加入土豆片炒一下，添一点水以防干锅5.加入辣白菜，加酱油，盐调味6.土豆熟了再加红肠炒匀就可以出锅了

辣白菜怎么做

• 朝鲜辣白菜 1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后，挤掉水分 3.准备好：姜，蒜，苹果，梨 4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用13或者一半即可 5.辣椒面，盐，味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少， 也要看辣椒面的新鲜程度 6.加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀 7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 8.搅拌 9.开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹 10.接着抹 11.整棵都抹好了. 12.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的， 用保鲜膜封住也可以。 13.3—5天后成功 装盘鸟,哇咔咔~! 朝鲜辣白菜 1.原料：大白菜10公斤，盐1公斤，青萝卜1公斤，胡萝卜1公斤，大葱0.2公斤,生姜0.1公斤,大蒜0.15公斤,虾酱0.2公斤,辣椒粉0.3公斤,香菜0.5公斤,味精0.04公斤。 2.制作过程：挑选满心的大白菜，以每棵重1.5公斤左右为宜。去掉老叶、烂帮，洗干净，放入缸中盐渍，放一层白菜撒一层盐，装满后加入少量清水，上面用重石压住。1-2天后，籂海焚剿莳济锋汐福搂盐水淹没白菜，再腌3-5天，取出，用清水洗净，沥干水分待用。青萝卜、胡萝卜、大葱、生姜切丝、大蒜捣成泥，香菜切末。然后将青,胡萝卜丝放入盆中，撒盐少许，稍腌后拌入辣椒粉、虾酱、香菜末、味精、葱、蒜、姜，使之成为馅状调料。将此调料均匀夹在白菜中，装进缸内，上盖一层白菜帮，再压上石块，放在阴凉地方，2-3天后加一些淡盐水，3周后即为成品。成品嫩脆可口。参考资料：

韩国辣白菜怎么做要真宗做法

• 第一步，洗菜、泡菜。选取健康（J）的白菜,一整片整片的摘下来，洗净。选取合适的容器，加入适量的清水、盐，以比平时炒菜时咸两到三倍为宜。浸泡沫24小时左右。 　　第二步，调料。选取一般的辣椒面，最好是自发肌篡可诂玖磋雪单磨己作的，因为外面卖的辣椒面都有其他的东西， 不辣。姜末、蒜泥、葱段。用温开水将这四种调料绞匀，韩国那边一般都是用糯米糊来调。 　　不过用糯米糊的话菜会酸得快些，正常的酸哈。 　　第三步，腌制。将已经泡好的白菜取出，用温水稍微清洗一下。将白菜一片一片的一层一层的铺好，将已经调好的调料抹在上面然后再一层一层的铺好。直到最后弄完为止。 第四步，食用，24小时后的时候应该是甜味的。三天之后就开始变酸。

怎么做好吃，腌辣白菜的辣酱的家常做法

• 腌辣白菜的辣酱的家常做法材料朝天椒辣椒粉50公克，花椒粉2大匙，肉桂粉1茶匙，沙姜粉1茶匙，小茴香粉1茶匙，豆瓣酱30公克，豆豉10公克，红葱头20公克，蒜头30公克，冷开水1乏紶催咳诎纠挫穴旦膜00cc，沙拉油250cc，盐1大匙，鸡精粉1茶匙，细糖1大匙做法1.朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合后加入100cc冷开水拌成酱汁备用。2.将豆豉洗净后与豆瓣酱一起剁碎成泥；蒜头及红葱头分别切末备用。3.起一锅放入沙拉油烧热至约60℃后，将作法2的所有材料入锅中以小火爆香。4.加入作法1的酱汁及盐、鸡精粉、细糖以小火不断翻炒约5分钟即可。

酸辣爽口的韩式辣白菜怎么做

• 辣白菜，我终于拔了这根草！ 看到图片，大家是不是要求多上碗米饭啊！这个辣白菜，真的好想给大家都尝尝啊~因为太好吃了！非常赞的口感，清新至极啊！总结出来，就是梨汁的作用！妞看了很多方子，有放糯米糊、鱼露、虾酱的（小觅说这样才正宗）苹果的、萝卜的，很多不同的做法，味道应该也不错；但是妞这个做出来，室友就来一句：贼棒！妞吃了一口，清新的感觉绝对是第一位的强烈建议大家都来试试！这个梨的选择啊，要选水晶梨哦，甜甜脆脆的那种~在国外超市有很多种梨，大家要选asian pear呢！这个就跟国内卖的很一致~越甜越好。以前总是跟大宝去韩式餐厅时才吃得到，这不，这次自己也会做了~哈哈，想吃多少就做多少~对了，娃还很喜欢吃石锅拌饭呢，妞得把这个也捣腾了~下次发文不馋大家了，直接上方子！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~水星妞~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~上方子~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~这方子是妞看了网上的做法，加上自己的修改得到的：）大家可以尝试看看好不好吃哈【原料】小白菜 1根，梨窢功促嘉讵黄存萎担联 1个，蒜 1头，小葱白 3根，姜 3片切丝辣椒面 60g，韩式辣酱 3大勺，料酒 少许，糖 1-3大勺（看梨的甜度）盐、糖、个人口感再添或减步骤：1、将白菜切开，撒上粗盐，脱水4-5小时（尽量多方，层层之间也要涂盐哦）2、4个小时候，脱水很多哦3、将梨，蒜，葱白，姜丝用搅拌机搅成泥4、5、6、7、将梨泥倒在大碗里，加入料酒、韩式辣酱、辣椒面、糖、盐，搅匀8、涂在脱水的白菜上，一层层涂9、涂好后密封放进冰箱，3、4天后即可食用