花鲢鱼头怎么做好吃又简单(酸菜鱼应该用什么鱼做比较好)

花白鲢鱼头怎么做好吃

• 食材食谱热量：105(大卡)主料花鲢鱼头一个中老豆腐500g方法步骤1把新鲜的花鲢鱼头洗净，下锅油煎前可以稍微两面沾点面粉，防止油溅。2起油锅，在油锅里放一点盐，可以防止鱼沾锅。3待油锅热时，放入鱼头煎炸。4煎炸时注意可以把鱼头竖起来，让鱼头的上面，不容易炸到的地方也充碃憨百窖知忌版媳保颅分煎炸，直到出香味。5把鱼头一分二，盛入大汤锅中6倒水没过鱼头，放入葱，姜，倒入老酒。烧开后，让鱼头小火慢炖10-20分钟左右。7放入胡萝卜，冬笋，香菇，继续小火慢炖。8放入豆腐，再加入适量盐，再炖20-30分钟左右。9关火前撒上大蒜沫，可以增加汤的香味和色味。

红烧花鲢鱼头的家常做法怎么做好吃

• 1.花鲢鱼处理干净。2.鱼头切掉，鱼肉切大块。3.锅中放油，放入葱姜蒜爆炒。4.放入鱼块，倒入老抽，料酒，盐翻炒均匀。迹饥管渴攮韭归血害摩5.加入适量的水大火烧开，中火烧至水快干。6.放入糖调味，放入青椒烧1分钟即可。

花鲢鱼头豆腐汤怎么做如何做好吃

• 主料胖头鱼卤水豆腐辅料葱姜蒜香菜油盐味精花椒粒黄灯笼辣酱步骤1.鱼头洗净沥水2.小配（卤水豆腐一是耐煮二是炖来味儿正）3.辣酱！颜色亮味道也不错，辣口不烧心4.烧油炒调料，炒盐5.辣酱！娃吃不了辣少来点吧！6.煸煸鱼头7.OK8.加水加点猪碃激百刻知灸版熏保抹油，我加了一半9.开锅后加豆腐，卤水豆腐很耐煮，正是那句话：千滚豆腐万炖鱼10.汤的颜色出来了，不要着急盖锅盖，如果不往外乱溅的话，开锅煮煮，去去腥（饭做早了，看错表了，以为娃放学了，这眼珠子是瞎了要么就是馋鱼吃了）11.10分钟后关火晾凉吧！好在是鱼豆腐不怕凉不怕热！（）12.重新炖了会儿