开水白菜是哪个菜系的菜(国宴上最顶级的三道菜)

白开水煮白菜喝了下奶吗?

• 没有这个功效，而且没有营养，可以喝点猪蹄汤，鲫鱼汤下奶。

今天中午吃了韭菜和木耳青椒炒的，还有圆白菜，吃完1小时后有喝了三杯柠檬加蜂蜜开水。3小时后又吃了

• 个猕猴桃。到了夜里胃好痛，后来又吐出来才好点。请问这是怎么回事？谢谢！
• 吃得太多了

请问刚买的小白兔吃了大白菜怎么办？两只活拔乱跳的小白兔刚买回来喝了一点白开水后来我把晾干外面水份

• 大白菜喂给它们吃了4～5片大叶吧还有一些胡萝卜它们好喜欢吃、后来我上网查了一下怎么养都说不能吃我就急了会不会有事呀”掸丁侧股乇噶岔拴唱茎 到家就便了一些黑粒粒状的大便
• 没事的。大白菜别喂烂的要少喂

开水白菜怎么做？

• 你说的开水白菜是指白菜之前是冷冻过得么？如果是冷冻过得白菜，可以选择热水中烫一下，然后弄些酱（鸡蛋酱）这样沾着吃很美味。

听说开水白菜很好吃，是怎么做的？

• 制作方法做法一●食材大白菜10公沪功高嘉薨黄胳萎供联斤（每棵只用极嫩的菜心部分）、老母鸡2500克、火腿蹄子200克、排骨500克、干贝300克、去皮净瘦鸡脯肉700克、全瘦猪肉300克、盐10克、料酒10克、葱50克、姜10克、水4升。●步骤开水白菜开水白菜 1.先熬好清水高汤。将老母鸡劏好，洗净；干贝浸发好，与洗净的火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水，清除血水和杂质，捞出再洗净，一起放入大汤锅内，加入清水、姜、葱，烧开后加料酒，转小火慢熬3小时。2.同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉，分别加适量清水调成粥状待用。3.汤熬至3小时后，用筛子把所有汤渣、浮油隔尽。把清汤倒入另一锅中，烧开，放入猪肉蓉搅匀，转中小火，待其慢慢散开，肉蓉浮起，用小漏勺捞净肉蓉；然后把汤再烧开，把鸡肉蓉分2次，按猪肉蓉的同样处理；最后把清汤彻底隔渣、去油，待汤色清新、明澈如水，下盐调味，待用。4.把汤分成两锅。择好至嫩的白菜心，放进其中一锅高汤，灼至七成熟，用清水漂冷，用细银针在菜心上反复穿刺，放在漏勺中，用原先的高汤自上淋下，直至白菜心烫熟。5.将菜心垫在碗底，烧开另一锅高汤，舀进碗内，即成。[4] 做法二●食材白菜心，鸡汤，枸杞子，香葱，盐。●步骤开水白菜开水白菜 1.菜心洗净。2.枸杞子、香葱等做好配料，制成高汤。3.开水焯一下，凉水凉一下，捞起控去水分。 开水焯一下，凉水凉一下，捞起控去水分。4.码入汤碗中，倒入鸡汤，撒上枸杞，高压锅蒸5至6分钟。5.起锅，撒上葱花，准备开吃。[5] 做法三●食材大白菜10公斤，老母鸡2500克，盐15克，味精15克，料酒10克，胡椒粉少许，葱50克，姜5克。●步骤开水白菜开水白菜 1、熬汤要两锅，两火。一锅高汤，锅里的温度大概七八十度就可以；一锅上要放个网漏,文火保温。2、选棵小的白菜，然后去掉外面两层，把白菜根放在调好的汤里泡下，让外部菜茎软化，然后轻轻剥开4，5片，根部不能断开，平放网漏上，用细银针在菜心上反复穿刺。3、用勺子把汤淋在白菜上，一边汤快完了又换锅继续，直到最外层菜茎完全熟软，就可以把白菜放上菜的容器里，再慢慢倒入新鲜高汤。[1] 做法四●食材白菜心、散养草老母鸡、猪蹄、猪骨、黄酒、盐、鸡精、生姜、香葱、白胡椒粉。●步骤开水白菜开水白菜 1.先制汤，将老母鸡沸水除掉后洗净、猪蹄、猪骨冷水去水后洗净，放入锅内加水、黄酒、葱姜，大火烧开后撇去浮沫，微火烧煮3小时左右；另将瘦猪肉和鸡脯肉剁碎，加黄酒和少量水调匀；待汤煲好后取出老母鸡、猪蹄、猪骨，将猪肉末和鸡肉末入汤中，用勺搅动，这时是用中火烧，待猪肉鸡肉随泡沫浮起时，用勺打净，然后关火，用纱布过滤，即成高级清汤。2.将白菜心入沸水，入凉开水漂凉捞出，顺条放在干净的砧板上用刀修齐，盛入汤碗内。3.将砂锅置旺火上，放入制成的清汤，加黄酒、白胡椒粉和盐，烧沸后，撇去浮沫，倒入盛白菜心的汤碗中，上笼蒸半小时，取出时加鸡精即成。[6] 烹饪技巧1.制汤过程中不易加盐和冷水，避免凝固蛋白质。2.瘦猪肉和鸡肉入汤中，浮出再打净，业内称吊汤。家庭时可省略这道工序。[…余下全文

开水烫白菜能吃吗

• 你觉得麻辣烫能吃么

开水白菜，国宴，我好喜欢厨师啊，可是今生今世我为什么是一个女孩子我现在才16我多么希望一个找到厨师

• 自己学厨师

刚白菜包饺子需要过下开水吗

• 想用刚白菜包饺子 想知道需不需要过下热水 好去刚白菜里的水分呢 希望知道的朋友告诉下。
• 这个要的吧，不然煮的时候白菜的细胞会失水的比较厉害，那时候饺子里就没什么东西了、白菜, 猪肉，大葱: 最佳常规家庭配料.有客人或改善伙食:再加入香茹,鲜虾仁既可.调料:盐,味精,少许酱油和调和油既可.切记:不是配料,调料种类越多越好,反而会串味.另注:白菜千万别用开水烫,生白菜切细粒放些盐,与白菜一起剁,完成后用手或纱布将水挤掉一些,不要太干,否则馅太干不好吃,以调好馅不溢水为准,这样的馅白菜香脆,略带汤汁,非常可口，我包了二十多年饺子，吃到现在我只吃白菜, 猪肉，大葱饺子.

炒白菜为什么要先用开水烫?

• 炒白菜时候老公让我先用开水烫一下，问他为啥他说他妈告诉的，也说不清。
• 因为白菜加热时能产生一种氧化酶,会破坏维生素C;这种酶在65℃时活性最强,在85℃时就可以被破坏了。所以,烫白菜一定要用开水,这样做对保护白菜中的维生素C有好处。

开水白菜汤的家常做法大全怎么做好吃

• 大白菜，鸡汤，火腿片20克，皮蛋半个，姜3片、青、红椒丝适量调料八角1瓣，盐、味精适量做法1、取大白菜的叶子，切成大块，先放在开水里烫一下。2、锅中油烧至七成热，加入一瓣八角炸一下，有香味出来即可。3、倒入鸡汤，汤不要太多，没过白菜即可，放入姜片煮，直到大开，放入切好的白菜叶、火腿、皮蛋，加入适量的盐和味精，煮至菜叶软塌，起锅，将姜片拣出，倒入汤盆加青、红椒丝调色即可。贴士在冰箱里好像“没什么吃的”的时候，用废弃的鸡骨架、超市的火腿肠、现成的皮蛋、再撕两片白菜就能“变出”非常“专业”的美味汤来，所以“手巧”的前提是要有巧怠唬糙舅孬矫茬蝎长莽思、巧心。熬煮清汤要“旺火煮沸、小火熬煮”才能汤清味浓哟！