蒜蓉茄子怎么做好吃又简单(蒜泥蒸茄子的正宗做法)

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  • 菜品特色步骤1:茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生姜切成末待用。步骤2:将茄子放在盘里,上锅隔水蒸15分钟。步骤3:锅中少许底油,将蒜末,姜末放入锅中翻炒,等蒜末,肌粻冠救攉嚼圭楔氦盲姜末变色后,加点生抽,糖,盐,葱花和鸡精调味。步骤4:取出蒸好的茄子,倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份,然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了

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  • 主料:茄子辅料:蒜、葱、尖椒、红椒调料:香油、生抽、陈醋做法1、茄子洗净切成细长条。2、锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右,用筷子一扎能透了即可。3、取出晾凉后入冰箱冷藏10分钟这样。4敞叮搬顾植该邦双鲍晶、将蒜剁成茸后调入陈醋、生抽、香油和适量的盐,搅拌均匀后备用;5、红辣椒切小圈备用。6、取出冷藏的茄子,淋上调味汁,拌匀,最后点缀辣椒圈即可。

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  • 蒜蓉先用油炸至金黄色!加上花生油、盐、生蒜蓉的调味!少许鸡精!谢谢

蒜蓉肉末烤茄子怎么做好吃

  • 蒜蓉肉末烤茄子的做法1.茄子洗净,竖着切两半,然后在茄子瓤上划几刀,便于入味2.在茄子表面刷上一层植物油,肌龚冠夹攉蝗圭伟氦连放入烤盘中,入烤箱,中层,上下火200度,烤10分钟,出炉备用3.炒锅烧热,倒油,油热后,放入蒜蓉、剁椒、葱,烹入料酒爆香4.将蒜蓉推到一边,再放入肉馅炒散5.放甜面酱炒匀6.加点鸡精调味7.将炒好的蒜蓉肉末均匀的铺在茄子上;烤箱预热8至10分钟,用烤肉红薯功能,关闭热风,中层,190度,15分钟,出炉后趁热撒上葱花即可

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