豆腐炒青菜家常做法大全豆腐炒青菜家常做法窍门-养花网

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本文目录概括：

1、放入煎好的豆腐，加少许水烧2分钟，加盐、料酒、生抽调味。请点击输入图片描述 8 清爽家常菜，却是百吃不厌。

2、把切好的葱、姜倒进热油锅里爆香，把切成块的豆腐倒进锅里煸，再撒上盐、十三香，直到豆腐被煸得金黄金黄的。这时候，再把洗净的青菜放入锅里，与豆腐一起炒，翻炒几下后就可以了。

3、青菜豆腐的做法预备食材。温锅、温油、中小火，油里搁一点盐。（煎豆腐不粘锅）放入豆腐。豆腐煎至2面金黄。豆腐拨开2边，肉丝搁豆腐中间煸炒.舀一勺黄豆酱。将黄豆酱和肉炒匀。

1、把干豆腐切象眼片，也就是菱形片。把青菜洗净切块。热油，炒香葱花。放入干豆腐翻炒。加适量生抽。加入清水。烧开后、小火烧制2分钟，至干豆腐软糯。放入青菜，加盐调味。

2、流程青菜菜叶切下，菜帮竖切成条，豆腐干切条，蒜切片，姜切末。锅里倒油，油热先下蒜与姜。再下豆腐干与菜帮。炒均变色加少量的高汤。注：爱吃软的多煮一会，爱吃脆的翻拌均即可。再加盐调味。

3、麻辣干豆腐：将干豆腐切成小块，用油炸至表面变黄，加入葱姜蒜与辣椒炒香，最后加入豆瓣酱与调味料炒匀即可。酱爆干豆腐：将干豆腐切成小块，用水煮至软烂，捞出沥干水分，加入调味料与豆酱炒匀即可。

4、豆腐干切厚一点的片，胡萝卜切条装盘待用热锅道油，放入葱花煸香。

5、盐。豆腐干，青菜(这里用的是生菜)，大蒜1瓣，盐做法豆腐干切成细条，生菜洗后滤水待用。大蒜切成片。等到油开了以后，把豆腐干与蒜片加进去翻炒，然后把生菜加进去。大火翻炒几下，放盐即出锅。

6、鸡肉干豆腐炒青菜材料预备：鸡胸肉、圆白菜、干豆腐、葱姜、淀粉、料酒、酱油、郫县豆瓣酱、盐、植物油、蒜末等。预备好食材。把圆白菜手撕成块，泡水后洗净，控水待用。干豆腐切三角片或者菱形片待用。

1、锅里面预备上一锅开水，将豆腐切成小的块状，将豆腐加入，同时加入一些盐鸡精，煮大约5分钟2锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒3青菜出汁时加入豆腐盐炒匀即可炒青菜的时。

2、具体流程：将老豆腐切成一厘米厚的薄片，放入碗中。小葱切成葱段，红干椒切成段，一起放入碗中备用；炒锅烧热，加一勺食用油滑锅，滑锅后倒出。

3、豆腐用刀切成小豆腐块。青菜择干净，放水里泡5分钟，清洗干净，捞出控水。锅中加油烧热，倒入切好的豆腐块，待豆腐块一面炸金黄时翻至另一面，两面都煎金黄色时捞出。

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