这几天寒风凛冽雪花飞舞,即使裹着厚重的羽绒服走在大街上依然有些瑟瑟的感觉,让人不得不深刻的领悟到冬至即将就要到了,这么冷的天气最渴望的就是回家炖一锅热腾腾的排骨玉米山药汤啦,把排骨、玉米、莲藕、山药几种食材一起放在砂锅里小火煲上2个小时,然后直接端锅上桌,哇塞,美美的吃上一大碗,瞬间觉得整个身体都温暖啦,而且低脂营养又健康,人的满足感瞬间油然而生!
做排骨玉米山药莲藕汤需要啥子食材与配料
排骨一斤,藕一节一大节,玉米一根,山药一根,盐1克,葱姜切段与片各2,松鲜鲜一勺
排骨玉米山药莲藕汤的家常做法,排骨玉米山药莲藕汤如何做好吃
做法图解1:预备一块肋排洗净
做法图解2:肋排切成小块放2片姜少许料酒冷水下锅焯水
做法图解3:水开打去血沫
做法图解4:焯好水的排骨捞出控净水分
做法图解5:预备莲藕、山药、玉米,洗净去皮
做法图解6:把山药与莲藕都切成大块儿,再切几段葱几片姜
做法图解7:把全部食材都放进砂锅中
做法图解8:砂锅中加入足量的纯净水后点火
做法图解9:砂锅中放少许黄酒
做法图解10:大火烧开后转小火盖盖子煲2小时
做法图解11:2小时后放少许盐与松鲜鲜简单调个味儿,然后关火,端锅上桌喽。
做法图解12:热气腾腾每人一碗,山药软糯、莲藕粉糯、玉米香甜、排骨又嫩又鲜,哈哈太美啦!
排骨玉米山药莲藕汤的烹饪诀窍
来自 喜爱初秋的北京 的作品。