蒜黄怎么做好吃家常菜(蒜黄做法大全家常做法)-养花网

主料：蒜黄猪里脊肉辅料：淀粉调料：盐鸡精料酒生抽植物油制作方法1.里脊肉切成长条2.用一点盐、生抽、料酒、姜粉、淀粉抓匀腌制10分钟3.腌制的时间将蒜黄洗净，切成段4.里脊腌制好了5.锅内放油，将里脊炒至变色即盛出6.利用余油炒熟蒜黄7.将里脊倒入翻炒均匀，调味即可出锅

鸡蛋炒蒜黄的做法材料集合图：准备：蒜黄洗净切成2厘米的段，鸡蛋打在碗里备护籂篙饺蕻祭戈熄恭陇用1.鸡蛋打匀备用2.放入油，油热后把鸡蛋摊熟，盛出备用3.锅中再放入底油，放入蒜黄翻炒4.放入适量的酱油、盐，等蒜黄断生倒入摊熟的鸡蛋，翻炒均匀，撒入适量味精即可出锅

1.蒜苗择洗干净后切段，生姜切片、尖椒洗净切成斜段。2.广式香肠切成稍厚些的斜片。3.炒锅里倒入油放入切好的广式香肠片，小火煸炒出油，脂肪部分透亮后盛出。4.用锅里煸炒出的油把尖椒与生姜片大火爆香。5.倒入广式香肠片，小火翻炒入味。6.最后撒入蒜苗段，大火翻炒均匀后出锅。

食材主料炸酥肉一碗木耳一小碗蒜黄一小把西红柿两个蒜三个姜一片辅料油适量耗油两汤勺生抽三汤勺鸡精一汤勺盐适量淀粉一汤勺步骤1.准备好的食材2.把姜蒜切片，西红柿切丁，蒜黄切段3.锅中油热时加入姜蒜煸出香味儿4.接着加入西红柿块大火翻炒均匀5.把西红柿炒之浓稠状，6.接着加入木耳翻炒，记得盖上锅盖这时会听见噼啪噼啪的声音，小心油溅出来烫着、7.把木耳少炒片刻加入适量的热水大火烧开8.加入炸酥肉9.加入耗油10.加入生抽11.挖一勺淀粉加入水调开12.调好的淀粉水13.把淀粉水加入锅中搅拌均匀14.直到汤汁浓郁关火、加入盐和鸡精调味蒜黄利于锅中的余热把蒜黄烫软就可以了，太熟了就没有口感了15.成品图，看着是不是很有食欲？16.味道鲜美可口！哈哈！忍不住先品尝一下～小贴士1、不喜欢汤汁浓郁的也可以不加淀粉2、西红柿尽量切的小一点，这样炒起来汤汁会出的快一些，就缩短了炒菜的时间

1.蒜苗择洗干净后切段，生姜切片、尖椒洗净切成斜段。2.广式香肠切成稍厚些的斜片。3.炒锅里倒入油放入切好的广式香肠片，小火煸炒出油，脂肪部分透亮后盛出。4.用锅里煸炒出的油把尖椒与生姜片大火爆香。5.倒入广式香肠片，小火翻炒入味。6.最后撒入蒜苗段，大火翻炒均匀后出锅。

食材主料炸酥肉一碗木耳一小碗蒜黄一小把西红柿两个蒜三个姜一片辅料油适量耗油两汤勺生抽三汤勺鸡精一汤勺盐适量淀粉一汤勺步骤1.准备好的食材2.把姜蒜切片，西红柿切丁，蒜黄切段3.锅中油热时加入姜蒜煸出香味儿4.接着加入西红柿块大火翻炒均匀5.把西红柿炒之浓稠状，6.接着加入木耳翻炒，记得盖上锅盖这时会听见噼啪噼啪的声音，小心油溅出来烫着、7.把木耳少炒片刻加入适量的热水大火烧开8.加入炸酥肉9.加入耗油10.加入生抽11.挖一勺淀粉加入水调开12.调好的淀粉水13.把淀粉水加入锅中搅拌均匀14.直到汤汁浓郁关火、加入盐和鸡精调味蒜黄利于锅中的余热把蒜黄烫软就可以了，太熟了就没有口感了15.成品图，看着是不是很有食欲？16.味道鲜美可口！哈哈！忍不住先品尝一下～小贴士1、不喜欢汤汁浓郁的也可以不加淀粉2、西红柿尽量切的小一点，这样炒起来汤汁会出的快一些，就缩短了炒菜的时间

蒜黄营养物质含量比蒜头更高，尤其Vc含量每100克可达86毫克、粗纤维含量达1.2克以上。蒜黄中的微量元素硒可以抗衰老，保护细胞膜结构功能是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。蒜黄中含有的大蒜素具有杀菌防腐作用，经常食用可以减少体内病菌感染，非常适合春季食用，可以使细菌，病毒远离人体。猪肝是春季保肝养肝的时令滋补食材，可适当的多吃一些。这道菜适合春季食用，杀菌消炎，补益肝脏，尤其适合老人。(收起)食材主料蒜黄250g猪肝200g辅料油适量盐适量葱姜适量生抽30ml白糖2g胡椒粉适量白酒5ml淀粉5g香油适量步骤1.蒜黄洗净沥干水分。2.猪肝切片加入15毫升酱油，白糖1克，胡椒粉适量，淀粉5克抓拌均匀腌制片刻。3.蒜黄切段备用。4.炒锅倒油爆香葱姜。5.倒入猪肝翻炒。6.淋入白酒出香。7.把猪肝炒至变色坚挺盛出备用。8.然后倒入蒜黄翻炒。9.加入生抽。10.加入白糖和盐。11.再把猪肝倒入一起翻炒。12.淋入香油。13.翻炒均匀关火。小贴士猪肝腌制片刻入味，炒讥丹罐柑忒纺闺尸酣建至的时候淋入白酒出香味，可使猪肝去腥提味。炒至猪肝变色盛出，然后再和其他配菜回锅，可使猪肝鲜嫩。蒜黄不要炒时间长，少微变软就好。

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