养花网冬至大如年，在我老家，冬至是个大节气，所以那天有壹个菜不能少，那就是鱼！今日我同享壹个鱼头烧粉丝向我们！
做草鱼头烧粉丝需要啥子食材与配料
草鱼头壹个，粉丝一把，生姜大蒜花椒适量，线椒2个，太太乐原味鲜减盐生抽15克，太太乐宴会料酒1??大勺，太太乐红烧汁50克，小葱2根，菜籽油一勺
草鱼头烧粉丝的家常做法，草鱼头烧粉丝如何做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材预备，草鱼头是自己家沟里抓的野生鱼，来不及吃冻了3天，粉丝是邻居从老家带出来向我的，提前泡发。
做法图解3：生姜大蒜线椒切好，家里有一点洋葱我也放了
做法图解4：热锅，放一勺菜籽油，油热，放生姜大蒜花椒洋葱，快速煸炒出香味
做法图解5：放入鱼头，慢慢煎一下，直到两面微微发黄
做法图解6：放一大勺太太乐宴会料酒
做法图解7：50克太太乐红烧汁
做法图解8：一勺太太乐原味鲜减盐生抽
做法图解9：适量水，大火烧开，然后小火慢炖半个小时
做法图解10：半个小时，用筷子在鱼头下面轻轻一插，如果轻松插入，鱼头熟了
做法图解11：放入粉丝与线椒，大火烧开，不需要盖锅盖了，直接大火煮吧
做法图解12：直到锅里汁水浓稠，尝尝味道，根据自己口味微调，出锅
做法图解13：撒一点葱花，趁热吃吧！
草鱼头烧粉丝的烹饪诀窍
这个菜趁热吃，不然粉丝会吸汁！告知你，粉丝比鱼还好吃哦！
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