养花网我虽然说是在平常爱吃有着肉肉的美食，但是对于美味的素菜也是超喜爱的啊，毕竟今年要荤素结合，营养均衡吗。其实，也是在为自己的吃货属性，找壹个合适的理由。今年天气变得越来越冷了，自然是要吃些热气腾腾的美食才对啊。那么热乎乎又美味的荔枝炖蛋就是很好的挑选了，让人越吃越想吃。
在了解了大家的大厨要做荔枝炖蛋的时候，小编就很激动，即将就跑到了厨房里面守着，等待美食的出现。荔枝炖蛋这道美食做起来相对简单，不但是吃起来味道好，而且还有着很高的营养价值，有着补益身体等功效。接下来，大家就简单的向我们说一说教你营养美味的荔枝炖蛋，香甜可口又能解馋，吃一次就让你爱上它。
美味的荔枝炖蛋
食材：鹌鹑蛋、荔枝、桃园建民牛肉耗辣椒、银耳、冰糖、枸杞
做法：1、我在平日里就很喜爱吃鹌鹑蛋，一口壹个觉得很香，这次也预备了不少的鹌鹑蛋，大家先把鹌鹑蛋冲洗干净，沥干水；备用；
2、接下来，把荔枝冲洗干净，剥去外壳，去掉内核；把枸杞冲洗干净，沥干水；备用；
3、再把银耳放入清水里面，浸泡好之后，再捞出来，冲洗干净，用手撕成小朵；备用；
4、往锅里面倒入适量的水，放入洗干净的鹌鹑蛋，煮炖成熟之后，再把鹌鹑蛋稍微晾凉一下，剥去外壳；
5、把处理好的银耳放入锅里面，放入剥好的荔枝，倒入适量的水，放入冰糖，进行煮炖；
6、等到把银耳冰糖煮炖到粘稠，再倒入大碗里面，放入蒸锅里，放入剥好的鹌鹑蛋，再用小火煮炖到食材成熟入味；不喜爱吃甜食的兄弟，可以用剥好的鹌鹑蛋组合一些美味的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。
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