养花网洋葱与蒜苔是两种特别相似的食物，两者放在一起炒，味道鲜美，营养价值高。适量食用洋葱与蒜苔对身体有极大的好处，可以预防胆固醇过高、预防胃癌、提升免疫力、通便、祛脂降压等。
洋葱炒蒜苔的做法：
1、洋葱洗净切丝；
2、蒜苔洗净切段；
3、备好葱姜；
4、锅中倒入凉油，油热后放入葱姜炒香；
5、放入洋葱与蒜苔翻炒；
6、调入盐、调味料与鸡精翻炒均匀，约十分钟后，即可盛盘。
延伸阅读
是吃生洋葱好还是吃熟洋葱好
吃生洋葱更好，熟洋葱的大量营养物质流失不利于人体吸收，所以吃生洋葱更好。
洋葱说明：
洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，给上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米。
原产亚洲西部，中国产外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一，中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
洋葱含有前列腺素a，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
洋葱与草莓能一起吃吗
洋葱和草莓共同食用对高血压、贫血、过敏体质、皮肤粗糙均有一定疗效，洋葱和草莓的营养价值分别如下：
1、洋葱含有前列腺素a，能降低外周血管阻力和降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒；
2、草莓含有丰富的维生素c、维生素a、维生素e、维生素pp、维生素b1、维生素b2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸和花青素等营养物质。
洋葱发芽了可以吃吗
洋葱发芽是可以吃的。洋葱发芽后并不会像花生一样，产生龙葵碱这样有毒物质，是可以放心食用的。当然，一旦洋葱发芽，本身的一部分营养会提供芽的生长，这个时候的洋葱营养会降低，口感也不太好，所以尽量不容等到发芽再食用。
洋葱在温暖潮湿的地方发芽率会很高，如果家里洋葱吃不完要放一段时间，放在相对阴凉干燥的地方，不然也容易产霉。洋葱原产亚洲西部，中国产外均广泛栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
