养花网适合冬天吃的炖菜有土豆炖牛肉。
做法如下：
1、备齐食材土豆，牛肉，料酒，酱油，精盐，味精，鸡精，花椒水，泡打粉，胡椒粉，葱，姜，蒜；
2、将土豆去皮洗净，切成滚刀块，牛肉切成小块，姜切片，葱、蒜切末；
3、将牛肉块放入碗中，根据单人口味加入适量的料酒、精盐、鸡精，花椒水、泡打粉、胡椒粉，拌匀入味；
4、锅内倒入油，待油热后，放入土豆块炸，炸熟后，捞出，然后，将牛肉放入锅中炸，炸熟后，捞出；
5、再次往锅内倒油，待油热后，放入葱、姜、蒜翻炒；
6、将炸熟的土豆与牛肉放入锅中翻炒；
7、根据单人口味放入适量的料酒、酱油，即可装盘。
延伸阅读
难道长胖真的跟常吃炖菜有关
长胖跟很多因素有关，但常吃炖菜肯定是长胖的因素。长胖与吃炖菜有关系，炖菜的热量很高，一般炖菜用的油很多，导致吃进去的热量多于每日消耗的热量，从而会长胖。提议化解办法：
1、如果自身觉得晚上吃的菜热量太高，可以思考饭后运动一会，帮助消耗些热量；
2、可以挑选控制量，东北炖菜的用油量相对大，1克油的热量等于于2、25克纯蛋白质或糖的热量；
3、适当吃点蘸酱菜或凉拌菜，东北也有蔬菜蘸酱，缺少新鲜蔬菜，可以思考各种蘸酱菜。
