养花网自制柚子茶的做法窍门
家庭自制柚子茶可按以下方式做：柚子剥开皮去掉内层白层，柚子肉搿碎，冰糖适量备齐。柚子皮背面尽量去多一些，能漏出薄薄黄皮即可。然后把柚子皮表面用盐搓去表皮蜡，冲洗干净备用。
预备材料，一般柚子皮与果肉的比例为2：1。先用盐清洗下柚子皮上的蜡，将柚子皮用刀切下来。柚子皮尽量去除白色的瓤，否则会很苦的。
先在柚子表面撒上一层食盐，然后再搓洗柚子皮，这么做的目的是为了去除柚子皮表面的蜡。柚子皮搓洗干净后需要用流动的清水反复冲洗，稍后会用到。柚子皮清洗干净后去皮备用。
先把柚子冲洗干净，再在柚子的表面撒上适量食盐反复揉搓冲洗。用削皮器把柚子皮削下来，越薄越好，因为白色的内瓤容易发苦影响口感。把柚子皮切成细丝，放入砂锅中加入老冰糖，倒入清水熬煮。
食材：柚子一整个、蜂蜜适量、冰糖适量。蜂蜜柚子茶的做法有点复杂，需要有点耐心，美好的东西总是需要等待的嘛。
蜂蜜柚子茶发苦的原因在于柚子瓤，柚子瓤即柚子皮与果肉之间的白色部分，这些柚子瓤里含有大量的柚皮甙，而柚皮甙会导致苦味。因此，在制作蜂蜜柚子茶的时候，提议注意柚子皮的处理，尽量去掉柚子瓤。 预备1个柚子，适量冰糖、蜂蜜与水。
新鲜柚子皮煮水的做法
1、柚子皮洗净。去除里面的白瓤。柚子皮，切成丝。锅中放入适量水，加入柚子皮丝，大火烧开。转中火煮，加入适量糖，煮5分钟即可。煮好的柚子水，放入容器中，冰箱中密封冷藏，可以放1星期也没问题。
2、在煮以前应该在它表面涂抹，身上运用盐用力揉搓，把它表面的蜡去掉，然后再把它放在热水中浸泡，浸泡15分钟以后用清水冲洗，这样才能把柚子皮彻底清洗干净。
3、柚子皮洗净，切成粗条。锅中放水、冰糖、柚子皮煮制。煮熟盛入碗中即可饮用。如下。柚子皮用途：炒菜。先将柚子清洗干净，削去外面的青皮，去掉絮柚子皮状物。留中间柔软的白色海绵部分，一一切成薄片。
4、柚子皮煮水止咳的做法柚子皮煮水的做法是特别简单的，首先将柚子皮放进热水里浸泡10分钟左右，这样可以去掉柚子皮表面的一些脏东西或者那一层蜡，然后用盐在柚子皮上搓洗一下，这个流程也可以剥柚子之前进行。
5、材料：柚子皮、冰糖。柚子皮的收集：平时吃柚子的时候，柚子皮不容丢掉，把它洗干净放到太阳下或通风好的地方晾干，能后用口袋把它装好。取柚子皮100-200克，用水洗干净。
6、首先需要预备好下图所示的材料：柚子、清水、蜂蜜、盐、冰糖。接下来将柚子剥去皮，再将柚子皮切成丝状即可，如图。接下来再用盐水将切好的柚子皮清洗干净待用，具体如图。
柚子水如何煮
柚子丝用清水来回洗4~5遍。热一锅水，将柚子丝放入中大火煮约4~5分钟，去除苦味后捞起备用。另外预备壹个锅子，将柚子肉、皮、糖、水放入。
将玻璃瓶子自来水烧开5分钟消毒杀菌后备用。将红心柚用摄氏度65度的温开水清洗。要是没有温度表，能够用力来试温，大约触到较为热，可是能够触碰的水平就可以。
给锅内加入适量的清水。将柚子肉放入清水中，小火至煮沸。将柚子肉沥出，把水倒入杯内。加入三勺蜂蜜于杯中，搅匀即可食用。柚子肉煮水有祛热清火的好处。
做好预备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。
柚子煮水治咳嗽是民间的一种偏方。具体的做法是将柚子皮剥下，切片后晾干，然后取10~20片柚子皮，加入100~200毫升的清水，小火炖煮半小时左右即可服用。
