土豆青了能吃吗?(土豆刚冒出一点小芽的能吃吗)

土豆刚发芽能吃吗？

刚发芽的土豆也不建议吃。土豆发芽后，在芽眼周围会产生龙葵素，是一种神经毒素，成人一次性吃200毫克以上，经过15分钟至3小时，就会产生中毒现象，出现咽痒、咳嗽、恶心、呼吸困难，严重者甚至会导致死亡。

变青、发芽、腐烂的土豆比正常土豆含龙葵素多50倍以上。如果刚发芽，在食用前把芽及发绿部分挖干净，浸泡2小时，尽量去除毒素，在烹调时还可以加入适量醋酸，也可以中和一定的龙葵素。

土豆青了还能吃吗

• 土豆变青最好不要吃。土豆在春季和夏初常出现发芽或部分表皮发黑绿等虎护港咎蕃侥歌鞋攻猫现象，食后常发生中毒。发芽土豆中毒的潜伏期短的为30分钟，长的达3小时，临床表现首先出现消化道症状，咽喉部及口腔有烧灼感和痒感，上腹部有烧灼样疼痛，继而出现恶心、呕吐、腹泻，偶有血便。严重者出现昏迷、瞳孔散大、呼吸困难等症状。因此，不要食用栽土豆植株残留的原土豆块和薯体上赘生的仔薯；不要食用发芽的土豆和青皮土豆。

土豆发青了还能吃吗？

• 土豆发芽发黑了一般都不要吃了，好像有毒的

田里长的土豆发青能吃吗

• 发青不要吃

青土豆能吃吗？

• 1、土豆皮发青，是土豆要发芽的征兆。2、土豆皮发青之后，会形成一种毒素，叫做龙葵素，能够对人体的消化系统产生不良影响，严重的还会引起供血系统与呼吸系统的问题。 3、如果想吃，就一定要把发青的这些削下去，可能会是不薄的一层。为了健康，一定要注意！

青皮土豆干能吃吗

• 不能会中毒。

胡萝卜东瓜青碗豆土豆一起顿红烧肉能吃吗？

• 可以吃

土豆上面有一些变青了能吃吗？

• 不能，土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。 对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。 去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。 在烧土豆时加入适量米醋，可起解毒作用。 烹饪土豆要烧酥、烧透， 如果吃土豆时口中有点发麻担订曹寡丨干查吮肠经的感觉，应立即停止食用，以防中毒。

土豆放了时间长了变青了还能吃吗

• 建议不吃亲，容易嘴麻，脾胃不好的还容易拉肚子，胃痛

土豆带青色了能吃吗？

• f不能食用，因为土豆的表面一变成青色的后，土豆青色的皮里面含龙葵素，龙葵素是一种有毒的毒素，吃后重的会有食物中毒或至死的现象，轻的可能导致腹泻，但是把土豆的青皮都削去后，在食用这个土豆是没有问题的g

土豆发青能吃吗

• 土豆发青长芽都不能吃