养花网桂圆，俗称龙眼。1、研究发现，每100克龙眼肉中含全糖12%～23%、葡萄糖26、91%、酒石酸1、26%、蛋白质1、41%、脂肪0.45%、维生素c163、7毫克、维生素k196、6毫克，还有维生素b1、b2、p等，经处理制成果干，每百克含糖分74、6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克，还有多种氨基酸、皂素、x-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。鲜桂圆口感较好，干桂圆性质温补。2、龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖与蛋白质等，含铁量也较高，可在提升热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞非常有效，能增强记忆，消除疲劳。3、龙眼易上火，通常每日每人吃龙眼的数量应控制在4两左右，最多不能超过6两。4、体内有火者、湿气重者、孕妇、痛风患者、本身带热的哮喘患者与咳嗽者都不宜吃龙眼。
延伸阅读
桂圆干如何吃治失眠
1、桂圆莲子汤，取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。
2、桂圆冰糖茶，桂圆肉25克，冰糖10克。把桂圆肉洗净，同冰糖放入茶杯中，沸水，加盖闷一会儿，即可饮用。每天1剂，随冲随饮，随饮随添开水，最后吃桂圆肉。此茶有补益心脾、安神益智之功用。可治思虑过度、精神不振。
3、桂圆酒，桂圆肉100克，60度白酒400毫升。将桂圆肉放在细口瓶内，加人白酒，密封瓶口，每天振摇一次，半月后可饮用。每天2次，每次10-20毫升，适用于虚劳衰弱、失眠、健忘、惊悸等症。
喝咖啡能否吃桂圆
咖啡不能与以下食物同食：
1、咖啡与海藻、茶、黑木耳、红酒同食会降低人体对铁的吸收。
2、咖啡与酒最好不容一起吃，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张与烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心动过速的人，将咖啡和酒同饮，其后果更为不妙，很也许诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖与食盐喝下，可以缓解一下不适症状。
鲫鱼汤能与桂圆一起吃吗
鲫鱼汤里面能放桂圆，桂圆属于补血圣品，鲫鱼属于调理圣品，病后虚弱炖鲫鱼汤特别补身体。女性更应该多吃桂圆与鲫鱼汤，补血养颜。
桂圆红枣鲫鱼汤
功效：此汤有补气健脾、利水安胎的功效
煲汤材料：桂圆25克，红枣8个，鲫鱼1条
辅料：清水300克、冰糖10克
适合季节：四季
桂圆红枣鲫鱼汤的做法：
1、红枣洗净去核；
2、桂圆洗净；
3、鲫鱼宰杀处理好，倒入砂锅，加清水，放入桂圆、红枣，大火煮开，小火煲60分钟，加冰糖至溶化即可。
