蚬子属于一种淡水海鲜,不包含和洋葱相忌的营养物质,所以能够一起食用。
蚬子与洋葱一起制成菜肴,既包含有植物蛋白,又富含动物蛋白,同时还含有多种矿物质与维生素,以及对血管具有软化和清洁作用的卵磷脂,营养价值十分丰富,是一道美味健康的家用菜肴;但需要注意的是,人们在食用洋葱与蚬子之后,不可以即将食用水果与啤酒,否则容易造成胃部不适,引起呕吐、胃痛等症状。
延伸阅读
炸洋葱圈如何做好吃
1、食材:洋葱1个、鸡蛋2个、淀粉适量、料酒适量、酱油适量、面包糠适量。
2、将预备的洋葱洗净后,切成圈状,备用。
3、将鸡蛋打匀,加入适量酱油,料酒。
4、把切好的洋葱圈放到淀粉中面反部都沾上淀粉。
5、将多余的淀粉,弹掉后,放打好的鸡蛋液中,让鸡蛋液尽也许得沾在洋葱圈上。
6、将沾上鸡蛋液的洋葱圈放入装有面包糠的盒中,反复翻动,让面包糠能挂在洋葱圈上。
7、好了,等油热了之后,将预备好的洋葱圈放入油锅中。
8、让洋葱圈在油锅中炸至两边金黄,就可以出锅了。
土豆与胡萝卜洋葱怎样做好吃
用料:洋葱、土豆、胡萝卜;
辅料:盐、酱油;
胡萝卜,土豆,洋葱切片;热锅加少许油;放入洋葱煸炒;加入土豆、胡萝卜煸炒;加入酱油、少许盐;加入水,小火煮五分钟左右;等胡萝卜,土豆都变软,调料都入味,出锅即可。
洋葱表皮烂了里面还能吃吗
1、洋葱即使切掉表面带有菌丝的那一部分,但不代表里面没有菌丝的部分就不含有霉菌毒素,加上霉菌的扩散范围是人肉眼无法看到的,因此为了安全起见,去掉了坏掉部分的洋葱也不容吃。
2、霉菌不是水溶性的,不能在水中溶解,只是用水冲洗掉表面的霉菌也是没有用的,另外水洗之后用高温煮炒等烹饪方式也不能去除霉菌毒素,若继续食用仍然对身体健康有害,故洗掉了发霉部分的洋葱还是不能吃。