才了解原来荔枝的保存方式这么简单,放半个月都不坏,早知早受益。哈喽,我是大厨江一舟,今日又到了与我们同享美食的时刻了,你预备好了吗?
今年的荔枝已经大量上市了,而且价格也没有五六月份那么高,所以大部分人还是能接受荔枝的价格的。据统计,荔枝的种类大约有200多种,而在大家日常生活中,见到了荔枝也就有二十种,那么荔枝竟然有这么多种。究竟哪种荔枝最好吃呢?所以今日就逛了一下市场上的荔枝,我发现市场上的荔枝真的是数不胜数。
在大家这里最常见的荔枝有,糯米滋还有桂味的荔枝,最后还有一种是妃子笑。糯米滋品种的荔枝,这种果肉相对醇厚但是它的果核相对小,味道香浓,吃起来口感会非常甜。而桂味的荔枝,它的品种相对优良一些。它的香味独特,会散发出一种淡淡的桂香味,因此,这种荔枝被誉为桂味的荔枝。
而妃子笑荔枝,就不用多说明了吧?大部分地区的荔枝都会叫做妃子笑,因为妃子笑荔枝相对出名,不管是从口感或者是香味上,都会引人注目。在荔枝的众多分类当中,我最喜爱的就是妃子笑荔枝了。妃子笑荔枝,吃起来更加香甜。正好索性就买了荔枝的壹个大爷,索性就买四五斤荔枝,因为看到好吃的东西,我从来都不会手软。但是买回家后才发现,四五斤的荔枝真的好多哦!荔枝一次吃上半斤还可以,但是多吃之后容易上火。所以剩余的荔枝我经常用这个方式将其保存起来。储存半个月不会坏。
很多人储存剩余的荔枝的时候,都会将其放在冰水里,或者是放在水桶里保存,但是没过多长时间就发现,这样保存的荔枝放半天就坏了。那么怎么正确的保存荔枝呢?好了,话不多说。喜爱吃荔枝的兄弟,直接往下看吧!
首先大家必须选择新鲜的荔枝,最好是那种带有把的荔枝,这样的荔枝才能够延长储存时间。大家将荔枝外表洗净,然后将其放在清水中。
给荔枝中放入精盐1克,将其搅拌均匀。让全部的荔枝在淡盐水中浸泡5到8分钟,5到8分钟过后,大家将浸泡好的荔枝捞出,预备壹个干净的白布,将荔枝表面的水分擦干。
预备壹个无油无水的干净塑料袋,将处理好的荔枝放入里面。然后将其收口,排空里面的空气。然后将其放在冰箱里冷冻起来。这样放壹个月荔枝都不会坏哦。
下次再想吃荔枝的时候,直接将荔枝从冰箱里拿出来。放在冷水中解冻,就可以直接开吃了。不过今年是炎热的夏季,我们也可以将冷冻的荔枝直接拿来吃,味道更是别有一番风味哦!
好了,以上就是关于荔枝的保存方式。好不好?作为厨房小白的你,学会了吗?如果你家里有吃不完的荔枝的话,可以尝试这种储存方式哦!
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