养花网人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻与你一起认真对待吃下的食物！
导读：
天气热了以后，榴莲也迎来了销售的旺季，超市为了吸引消费者，榴莲的价格基本上在二十多块钱左右，我每次去超市的时候，都看到一大堆人在那挑榴莲，看来这种热带水果，还是相对受欢迎的。前阵子我也买了个榴莲过来，不过里面肉相对少，后来兄弟告知我，是选择的方式不对，她在超市买的榴莲，出肉率就非常的高。
后来我问她如何挑的时候，才了解买的榴莲压根就不是壹个品种，所以我们在买榴莲的时候，也不容指望着有啥子百试百灵的方式，不同的榴莲，长的不一样，它的选择方式也不一样。在知道选择之前，大家先说说，市场上相对流行的几个榴莲品种猫山王、金枕、托曼尼、黑刺。当然榴莲的品种远不止这些，只是这4种特别具有代表性。
榴莲中的猫山王、金枕、托曼尼、黑刺如何选，它们有啥不同差异？不妨一起来知道一下。
（1）猫山王榴莲
它的产地在马来西亚，这种榴莲大家见到的相对少，它的果子比较相对小，而且果壳是那种青绿色的，果肉则是姜黄色，一般都是冷冻出口，吃在嘴里，味道非常的浓郁，没有纤维感，甜中会带着一丝的苦味，它也被人们称之为“榴莲之王”。
（2）金枕榴莲
产地泰国，这个品种的榴莲形状就没有那么圆了，它的果一般相对大，里面的核较小，果壳与猫山王完全不一样，它是那种黄色，果肉属于淡黄色，这种榴莲的果肉非常的多，而且水分也足，把口感与香味中与的恰到好处。
就目前的市场而言，绝大部分吃到的榴莲品种都是这个，因为产量相对大，价格相对低，深受消费者的喜欢。
（3）托曼尼榴莲
产地泰国，这个品种是最接近猫山王的存在，这种榴莲也叫玲珑榴莲，个头很小，特别的圆，它的皮厚籽相对大，不需要等到它开裂，大家就可以把它打开来吃，这种榴莲是它的层次感很好，吃在嘴里香甜绵糯。
不过这个品种，它的产量并不是非常的高，所以价格也相对昂贵，市场上遇到它的次数也不是很多，不过有机会可以尝尝，它金黄色的果肉，吃起来香味特别的浓郁。
（4）黑刺榴莲
产地马来西亚，这个榴莲品种，价格特别的昂贵，它的个头中等，肉相对厚，核比较偏大，果肉是那种橙黄色，吃在嘴里，口感绵密，甜度特别的高，价格差不多是猫山王的两倍，所以在市场也不是非常的常见。
这4个品种，都是相对出名的，其中猫山王是很多人爱吃的壹个品种，而金枕则是我们买得最多的，也是最常见的榴莲品种，市场上80%以上基本上都是金枕榴莲，所以这里同享一下金枕榴莲如何挑。
榴莲怎么选择？别只会挑圆的，牢记3个小诀窍，挑榴莲就不用发愁了。第一，金枕榴莲的特征就是果大果壳黄，核小，有尾尖，刺较尖，如果你看到刺和刺间隔大，刺高而且尖尖的，那么这种就值得挑选；第二，看一下它的底部，榴莲底部越平，肉会越饱满；第三，不容挑选奇形怪状的，尽量挑选圆润一些的，形似鼓包的那种也可以，这样就可以选到果皮薄肉多的金枕榴莲了。
【食刻说】：
买榴莲的时候，先要看它的品种，其次再进行挑选，一般来讲，一分价钱一分货，榴莲的价格高一些，比较来讲品质也就更好一些。
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