炸爆米花方法 炸爆米花方法窍门

1.预备100克小玉粒，超市买，网上买。不容用大玉米，也不容让它爆款。

2.炒糖，小火翻锅，加入适量植物油，与平时一样多。油温微热时，加入一勺白糖翻炒。如果喜爱吃甜的，可以多加一点糖，或者把糖换成蜂蜜、巧克力、奶油做成不同的口味。

3.把爆米花炒熟，把预备好的玉米粒倒进去翻炒一会，玉米粒会逐渐爆开。用盖子盖住锅，快速摇动锅，使玉米粒受热均匀，同时防止玉米粒粘在锅底。

4.随着不断的加热，爆裂声越来越强烈。爆裂声逐渐消失后，打开盖子，白花花的爆米花就炸了。