普洱茶怎么醒茶 普洱茶如何醒茶最好?醒茶的方式
醒茶是指让沉睡或尘封的茶叶通过和空气与水份的接触苏醒回来,吸收天地人气,从头焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。醒茶完成程度的掌握,在整个冲泡过程中,茶叶内在品质的表现有着决定性的作用,对后面的冲泡有著直接的影响。
普洱茶如何醒茶最好?了解这两种醒茶方式的茶友一定是老茶客。
第一种醒茶方式是大家生活中大多数都茶人都会运用的,湿醒茶叶,也就是我们所谓的洗茶。其原理就是让茶叶和沸水接触,从而唤醒茶叶中沉睡的物质,同时散发一些不良气味。
具体操作流程是将茶具烫洗之后,让茶具有一定的温度,再将撬好的普洱茶放入杯中,倒入适量开水,随后再将茶水倒出,这个过程中茶叶和水接触,慢慢吸水舒展,起到醒茶的作用,也有利于茶汤滋味的释放。
第二种是干醒茶叶,说明之前先点个赞呗。干醒原理很简单,让茶叶和空气接触,从而唤醒茶叶中的物质。
具体操作方式就是将茶饼撬散,分解成小块,用原包装的绵纸包裹起来,放置在干燥无异味的阴凉处几天就可以了,但这种绵纸包裹方式尽量是能近期就饮完,如果喝不完的最好用密封袋或是存茶袋,罐子等装起来,不然过度氧化,香气滋味会丧失。对于相对讲究的老茶客来说,他们通常会将茶饼撬散后,装入事先预备好的紫砂罐子中。罐子中留有三分之一的空间让茶叶能更好的和空气接触,从而达到唤醒茶叶的目的。
最后,再同享壹个醒茶小诀窍,让您泡的茶更好喝。
醒茶先干醒,再湿醒,老茶要多醒,这样两种方式结合醒茶,能将新茶中的青草气散去大部分,也能散发老茶的仓味与其它异杂味,醒茶后的普洱茶,冲泡出的茶汤,香气纯净高扬,滋味更加醇厚细滑。每日壹个茶姿势,一起涨知识,更多醒茶诀窍,大家点评区见。
普洱茶如何醒茶最好 普洱熟茶醒茶的正确方式